![]() | 皇家藍(lán)勛12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Royal Lochnagar Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家藍(lán)勛是蘇格蘭Z小的酒廠之一,使用小而精致的蒸汽加熱蒸餾器、以及傳統(tǒng)的冷凝桶。皇家藍(lán)勛12年威士忌作為高地酒的典型代表,不但精妙細(xì)致,而且?guī)в屑兇獾南鹉就拔?,散發(fā)著甜潤(rùn)的芳香,由清淡逐漸轉(zhuǎn)至濃郁,香甜中又帶酸澀的回味,有相當(dāng)明顯的高地特色,令人心曠神怡。
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![]() | 雅伯萊12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aberlour 12 Years Old Double Cask Matured Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml雅伯萊12年是酒廠的入門(mén)酒款,由傳統(tǒng)橡木桶和雪莉橡木桶釀制而成。酒液經(jīng)至少12年的熟成,然后將來(lái)自兩種不同橡木桶的威士忌精心調(diào)配在一起。果香濃郁,帶有大量紅葡萄柚、醋栗、獼猴桃和精致蜂蜜的味道?;ㄏ阋卜浅庥簦瑤в辛钊颂兆淼臋幟蜀R鞭草和金銀花的香氣。酒體如糖漿一般溫柔可愛(ài),舌頭幾乎不會(huì)有燒灼感,伴有淡淡的橡木味,肉桂和香草的味道,是一款非常平衡又討喜的威士忌。
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![]() | 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩15年所使用的酒桶均由傳奇釀酒師Richard Patterson親自挑選,首先在美國(guó)波本桶中熟成12年,醞釀出香草及蜂蜜香氣基底,再轉(zhuǎn)至Apostoles、Amoroso 和 Matusalem oloroso三種雪莉桶中完成收尾(Apostoles和Matusalem是使用Solera工藝成熟30年的雪利酒。),終帶來(lái)爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香氣息。
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![]() | 噶瑪蘭山川波特桶單一麥芽威士忌 Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭山川波特桶威士忌是一款獨(dú)具個(gè)性卻又十分協(xié)調(diào)的單一麥芽威士忌。當(dāng)來(lái)自葡萄牙波特酒桶的出眾風(fēng)味,遇上臺(tái)灣噶瑪蘭酒廠賦予酒桶的特有特色,有如同臺(tái)演出的協(xié)和交響樂(lè),呈現(xiàn)出特有層疊的豐富香氣與風(fēng)味。
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![]() | 格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 15 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌選用法國(guó)橡木桶,賦予酒液與眾不同的異國(guó)風(fēng)情。事實(shí)上,格蘭威特是個(gè)采用法國(guó)橡木桶熟成威士忌的釀酒廠,這樣的工藝爾后才被其他酒廠爭(zhēng)相仿效。利穆贊橡木桶來(lái)自法國(guó)的多爾多涅區(qū),是經(jīng)常用于熟成干邑的橡木桶。這種低密度的木桶材質(zhì),能讓酒液深浸,搭配嚴(yán)格控管酒液的陳年時(shí)間,讓橡木桶的風(fēng)味不至于太過(guò)濃厚,創(chuàng)造出獨(dú)樹(shù)一格的細(xì)致辛香風(fēng)味。
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![]() | 艾倫10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫10年威士忌是酒廠的經(jīng)典版本,在這款10年的單一麥芽威士忌中你可以輕易的捕捉到新鮮和特有的海島風(fēng)情。這款單一麥芽威士忌作為艾倫酒廠的旗艦好評(píng)如潮。毫無(wú)疑問(wèn),這款單一麥芽威士忌絕對(duì)在所有威士忌愛(ài)好者的必嘗清單中。
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![]() | 格蘭冠10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Grant Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭冠10年單一純麥威士忌算是較香甜的酒款,非常的易飲,輕盈的酒體,配合淡淡的花香,果香,感覺(jué)就像是在空曠的原野上吹著夏天的微風(fēng)。
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![]() | 阿貝奧之岬單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg An Oa Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝奧之岬發(fā)布于2017年9月,是以艾雷島上位于Port Ellen的西面的The oa半島來(lái)命名,也是阿貝酒廠的核心酒款,將在烤過(guò)的原始橡木桶、PX雪莉桶與初填的波本桶中熟成的原酒,一起放入法國(guó)大型橡木桶(Gathering Vat)中融合。PX桶的甜蜜厚重,原始橡木桶的熱辣,波本桶的濃烈,最后的融合使威士忌既散發(fā)著煙熏的力量,同時(shí)被美味順滑的甜味所平衡。
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![]() | 麥卡倫煥新地球之夜單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan A Night on Earth in Scotland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫 A Night on Earth是酒廠的年度贈(zèng)禮系列,本款以火為核心象征,串聯(lián)佳節(jié)的聚會(huì)、慶祝和祝福的喜樂(lè)氛圍。威士忌的包裝由日法插畫(huà)家 Erica Dorn 設(shè)計(jì)。麥卡倫A Night On Earth由精選麥卡倫優(yōu)質(zhì)美國(guó)與歐洲橡木雪莉桶,搭配美國(guó)波本桶釀造而成,賦予它濃郁香甜的奶油酥餅般風(fēng)味。其釀造靈感參考蘇格蘭人在Hogmanay時(shí)體貼的贈(zèng)禮與飲食傳統(tǒng),并以香橙干與香料的佳節(jié)香氣強(qiáng)化風(fēng)味。
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![]() | 波摩25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bowmore 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩25年威士忌是波摩常規(guī)系列中酒齡Z長(zhǎng)的一款,每一滴都已在北美波本桶和西班牙雪莉桶中成熟了四分之一個(gè)世紀(jì),其風(fēng)格如一首奢華而優(yōu)雅的交響樂(lè),縱情演奏且準(zhǔn)確無(wú)誤;又如一首純粹的詩(shī),它抓住你,將你拖入充滿熱帶氣味、香草糖漿桃子的旋風(fēng)中。簡(jiǎn)而言之,它不隱藏,相反,它的光彩顯而易見(jiàn),接下來(lái)是艾雷島的標(biāo)志:海洋的基調(diào),帶有碘和泥煤,但隨后是焦糖水果。基調(diào)變得甜美、溫暖,包裹著雪利酒的氧化的復(fù)雜風(fēng)味,余味揮之不去。
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![]() | 蘇格登格蘭歐德12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Singleton of Glen Ord 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml(無(wú)盒)蘇格登格蘭歐德12年單是一款使用長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵、緩蒸慢餾及曠時(shí)熟成的工法,并以熟成12年的波本桶和雪莉桶威士忌調(diào)和而成的威士忌。雪莉桶綻放濃甜莓果風(fēng)味,波本桶呈現(xiàn)絲滑香草口感,將首席調(diào)酒師Maureen Robinson的高超桶藝展現(xiàn)得淋漓盡致,締造驚艷世人的口碑經(jīng)典之作。這樣一支以「Perfect Balance」為標(biāo)竿的酒,與亞洲菜常用的蔥、姜、蒜等調(diào)味料非常契合,與炒菜,燒烤等各種常見(jiàn)菜式都很Match,可以說(shuō)是餐桌上優(yōu)秀的伴侶。
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![]() | 泰斯卡25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Aged 25 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡25年威士忌主要在美國(guó)豬頭桶和一些歐洲的再填橡木桶中熟成,是帝亞吉?dú)W集團(tuán)引以為傲的一款威士忌,精心平衡了泰斯卡酒廠海濱,海鹽,胡椒的風(fēng)味,優(yōu)雅的橡木味和精致的果香,獲得2019年《威士忌圣經(jīng)》“Z佳蘇格蘭單一麥芽威士忌(22年-27年 多桶)”獎(jiǎng)。
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![]() | 噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一麥芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌是三種雪莉桶全時(shí)熟成威士忌之完滿勾兌,如同重奏樂(lè)章般的和諧與流暢。具有濃厚成熟果干香氣的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液,帶出濃郁焦糖與麥芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑順不刺激;結(jié)合酒廠特有的熱帶水果香氣,造就難以忘懷的多層次口感;雪莉風(fēng)味細(xì)致卻不失鮮明,平衡易飲,適合各種場(chǎng)合。
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![]() | 格蘭杰12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”這個(gè)名字在蓋爾語(yǔ)中意為溫暖和激情,誕生于格蘭杰的理念,即制作一種比傳統(tǒng)高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格蘭杰12年Lasanta首先使用酒廠的長(zhǎng)頸蒸餾器,蒸餾出美味細(xì)膩、果味濃郁的原酒,在美國(guó)波本桶中熟成10年后,繼續(xù)在西班牙歐羅洛索雪莉桶和PX雪莉桶中額外熟成2年,將其變成令人垂涎欲滴的冒險(xiǎn)之旅。它散發(fā)著葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香氣,被肉桂的清香所點(diǎn)綴。每次你看日落,你都會(huì)看到不同的景象——就像飲用Lasanta的體驗(yàn)。
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![]() | 百富17年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml為了釀造百富雙桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在兩種不同類型的木桶中連續(xù)熟成,這個(gè)過(guò)程經(jīng)常被稱為“轉(zhuǎn)桶”。這個(gè)技術(shù)是百富雙桶系列的釀造核心–先讓威士忌在美國(guó)橡木新桶中熟成,增添柔軟的香草香甜,然后移置歐洲橡木雪莉桶中,第二次的桶內(nèi)陳化增添了濃厚的辛辣感,使口感更加深邃豐盈。雙桶17年和雙桶12年同屬一個(gè)系列,二者均帶有蜂蜜口味和二者均帶有蜂蜜口味和辛辣感。但雙桶17年具有更加濃郁的香草味,少許青蘋(píng)果味、奶油太妃糖味,豐盈和混合的口感更加強(qiáng)烈。
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![]() | 克萊嘉赫17年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Craigellachie Aged 17 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml克萊嘉赫17年威士忌已經(jīng)算是酒廠年份較高的威士忌,使用美國(guó)橡木桶長(zhǎng)時(shí)間陳放,會(huì)讓人聯(lián)想起果味濃郁的糖果店,這里有香草味、各類異域水果,還有甜點(diǎn)。品嘗后出其不意,散發(fā)出浪漫的甘草風(fēng)味,柔滑香濃,意猶未盡,猶如品嘗了一口香氣襲人的糖果。
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![]() | 格蘭花格15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfarclas Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭花格15年威士忌擁有比其他低年份威士忌更為豐富的口感,這是一款適合威士忌老饕的威士忌。至于為何要用46%的酒精度來(lái)裝瓶,是遵循酒廠釀酒師祖父?jìng)€(gè)人的喜好,流傳至今而成為個(gè)家族傳統(tǒng)。
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![]() | 艾倫阿瑪羅尼紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran The Amarone Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫阿瑪羅尼紅酒桶威士忌初在傳統(tǒng)橡木桶中熟成數(shù)年后,艾倫酒廠以精選的葡萄酒桶進(jìn)行收尾,這些酒桶是從意大利代表性的阿瑪羅尼紅葡萄酒的工匠獲得的。調(diào)和大師James MacTaggart則仔細(xì)的監(jiān)控這段二次成熟期,以確保在阿瑪羅尼酒桶和艾倫特有的果香之間達(dá)到完滿平衡,最終結(jié)果就是這支充滿魅力,復(fù)雜性和品質(zhì)的單一麥芽威士忌。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第二版 Macallan Edition No.2 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列第二版威士忌是麥卡倫精湛的橡木桶工藝的又一杰出代表作品,由麥卡倫釀酒大師鮑勃.道嘉諾與兩度獲得全球Z佳餐廳殊榮的世界知名廚藝大師羅卡三兄弟聯(lián)手打造,熟成于歐洲和美國(guó)的橡木桶組合中。
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![]() | 本利亞克10年煙熏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Benriach The Smoky Ten 10 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本利亞克煙熏10年威士忌是酒廠2020年新發(fā)布的核心系列酒款,精選非泥煤和泥煤原酒在三種橡木桶中熟成至少10年,其中包括波本桶,牙買(mǎi)加朗姆桶和烤過(guò)的原始桶,創(chuàng)造出非常其光滑的成熟水果、芳香煙霧和烤橡木香料的層次,完滿平衡的甜味和揮之不去的煙熏味。
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![]() | 泰斯卡斯凱島單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Skye Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡斯凱島威士忌是蘇格蘭威士忌品牌Talisker在2015年推出的無(wú)年份酒款,以酒廠所在的美麗島嶼命名。這款威士忌風(fēng)格更加豐滿甜美,帶有新鮮柑橘,甜美煙熏,胡椒香料和泰斯卡經(jīng)典的海洋氣息。熟成于再填的美國(guó)橡木桶和稍高比例的重度烘烤的橡木桶中,絕對(duì)可以給泰斯卡的粉絲帶來(lái)不一樣的體驗(yàn)。
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![]() | 卡爾里拉酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml卡爾里拉de版威士忌的酒齡幾乎都在十年以上,其中包括在前置莫斯卡托雪莉酒桶中的熟成期,而這種雪莉桶的甜美和卡爾里拉的鹽味很好的混合在一起,非常的美味。
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![]() | 達(dá)爾維尼酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalwhinnie Distillers Edition Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml每個(gè)酒廠的“DE”版都是在不同的酒桶中熟成,達(dá)爾維尼酒廠限定版用的是歐羅洛索雪莉桶,增加了一層豐富的水果味道。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第四版 Macallan Edition No.4 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第四版威士忌完全體現(xiàn)了麥卡倫新酒廠開(kāi)創(chuàng)性的設(shè)計(jì)理念與卓絕出眾的凡致工藝,引領(lǐng)消費(fèi)者了解自1824年以來(lái)酒廠精湛如一的威士忌釀造技術(shù),熟成于7種橡木桶中,包括歐洲/美國(guó)橡木灌裝桶 ,歐洲/美國(guó)橡木灌裝大桶,首次Vasyma美國(guó)橡木桶,歐洲橡木桶首次迭戈·馬丁·羅薩多桶,歐洲橡木桶首次若澤·Y·米格爾·馬丁桶 ,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨桶,歐洲橡木桶首次特瓦薩·巴茨大桶。
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![]() | 托本莫瑞利德歌10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Ledaig Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌10年威士忌來(lái)自茂爾島的托本莫瑞酒廠,以酒廠的前身命名。海洋氣息和煙熏口感,強(qiáng)度可以和艾雷島的一些酒款相匹敵,2011年經(jīng)過(guò)重新設(shè)計(jì)包裝。中度泥煤30~40PPM,但是泥煤的清香嗅覺(jué)又有別于一般泥煤的表現(xiàn)。入口有輕微的碘酒味,又綻放出帶有胡椒的辣味,島嶼泥煤愛(ài)好者必嘗之選。2015年WMA比賽Z佳島嶼產(chǎn)區(qū)單一麥芽威士忌。
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![]() | 歐摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aultmore Aged 12 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml歐摩12年威士忌是帝王酒廠在2014年發(fā)布的一款偉大的單一麥芽威士忌,距離次酒廠裝瓶已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間了,所以很令人興奮。
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![]() | 山崎18年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年威士忌嚴(yán)選山崎蒸餾廠酒齡18年以上的麥芽原酒精心融和(Vatting)而成,酒體殷實(shí)(Full body),且在雪莉酒桶中經(jīng)過(guò)充分后熟。2004年開(kāi)始上市且外銷歐美,廣受各界好評(píng),純麥威士忌酒迷向往的一瓶威士忌。
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![]() | 樂(lè)加維林8年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Lagavulin Aged 8 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml樂(lè)加維林8年威士忌以特別的48度裝瓶,陳年于再填的歐洲桶和美國(guó)橡木桶,酒體重,煙熏,甜香料,加入幾滴水后變化更為明顯。早在1880年代,阿爾弗雷德巴納德訪問(wèn)樂(lè)加維林時(shí)喝到一款8年威士忌,他形容為exceptionally fine,酒廠受此啟發(fā)同時(shí)是酒廠200周年慶祝的一部分,特別推出這款樂(lè)加維林8年威士忌。
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![]() | 格蘭威特12年醇萃單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 12 Years of Age Excellence Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特醇萃12年威士忌是格蘭威特首席釀酒師Alan Winchester首次為亞洲市場(chǎng)精心打造的金致佳釀,以12年以上的美國(guó)橡木桶為基礎(chǔ),再融入12年以上優(yōu)質(zhì)雪莉酒桶熟成的酒液,將格蘭威特Z具代表性的「斯佩賽花果香」與「雪莉風(fēng)格」完滿結(jié)合,口感濃郁且層次豐富,可稱為格蘭利威12年的代表作。
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![]() | 阿貝漩渦單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Corryvreckan Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝漩渦威士忌Ardbeg Corryvreckan,又是那些用英語(yǔ)也拼不出的Gaelic,是出現(xiàn)于艾雷島北部海灣漩渦的名字,聽(tīng)聞?lì)H為兇險(xiǎn),只有非常勇敢的船家才敢靠近,Ardbeg用來(lái)命名二零零八年的Committee Reserve會(huì)員酒,意指這款重口味的酒只適合勇者飲用。
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