![]() | 羅盤針果園屋混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box Orchard House Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針果園屋威士忌發(fā)布于2021年,是酒廠的核心系列酒款,調(diào)和了來自Linkwood、Clynelish和Benrinnes等酒廠的原酒,其靈感來自馬薩諸塞州的Orchard House。1868年,路易莎·梅·奧爾科特正是在這里創(chuàng)作并拍攝了她心愛的經(jīng)典作品《小婦人》,作者的父親,真的曾在周圍種下過超過40棵蘋果樹,是名副其實的果園。以果園屋命名正是因為這款威士忌蘋果和果園的味道十分突出,每一口都能嘗到新鮮水果的味道。
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![]() | 石蠔18年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Oyster Aged 18 Years Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔威士忌 從艾雷島、朱拉島、艾倫島和奧克尼群島采購麥芽威士忌,并提供人們會聯(lián)想到該地區(qū)的所有海洋煙熏風(fēng)味。不過,隨著年齡的增長,石蠔18 年威士忌帶來了黑太妃糖、濃縮咖啡、巧克力、烤橡木、濃郁的香草蛋奶凍、切爾西面包和熟香蕉的味道。隨著年齡的增長,泥炭的顏色會變淺,并提供更細(xì)膩的礦物風(fēng)味。
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![]() | 石蠔原桶強(qiáng)度混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Oyster Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔原桶強(qiáng)度混合麥芽威士忌是首個版本發(fā)布于2015年初,由來自艾雷島,艾倫島,朱拉島,奧克尼群島單一麥芽威士忌混合而成,顯著提升了石蠔威士忌的所有沿海品質(zhì)。不添加焦糖色,非冷凝過濾,每個批次限量發(fā)行。
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![]() | 黃金鼠13年遇見野獸混合麥芽蘇格蘭威士忌 Timorous Beastie Aged 13 Years Meet The Beast Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml黃金鼠13年遇見野獸威士忌的酒齡為13年,完全熟成于波本桶中,以52.5%的原桶強(qiáng)度小批量裝瓶,酒廠經(jīng)理稱這款新的13年限量版裝瓶,傾注了該品牌的狂野一面,確實是一款野獸般的威士忌,充滿了波本酒桶的傳承。限量發(fā)行3000瓶。
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![]() | 風(fēng)暴灣雪莉桶第一版坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Sherry Cask Finish Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml風(fēng)暴灣雪莉桶第一版威士忌發(fā)布于2022年,融合了來自坎貝爾鎮(zhèn)的單桶單一麥芽威士忌,并在特別挑選的西班牙雪利酒桶中進(jìn)行了收尾。這就是 Douglas Laing 家族企業(yè)的理念,小批量裝瓶提供的酒精濃度高達(dá) 46.2%,非冷凝過濾,無染色。
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![]() | 風(fēng)暴灣原桶強(qiáng)度第一版坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Cask Strength Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml風(fēng)暴灣桶強(qiáng)版威士忌是一款來自坎貝爾鎮(zhèn)的陳年單桶混合麥芽威士忌,它帶有經(jīng)典的坎貝爾鎮(zhèn)風(fēng)格,帶有微妙的煙熏和咸味。這款威士忌的真正與眾不同之處在于其高酒精含量,這賦予它令人印象深刻的“刺激感”和強(qiáng)烈的味覺體驗。非冷凝過濾,無染色,限量發(fā)售 3120 瓶。
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![]() | 石蠔雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔雪莉桶威士忌是使用在備受推崇的艾雷島、艾倫島、吉拉和奧克尼群島蒸餾的威士忌原酒混合而成,僅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度裝瓶,無需著色或冷卻過濾,可確保威士忌“盡可能自然”,限量發(fā)行3000瓶。
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![]() | 羅盤針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會根據(jù)使用效果和實驗情況逐年改變酒桶的類型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風(fēng)格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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![]() | 羅盤針享樂主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤針享樂主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂主義,這取決于酒廠采購所需優(yōu)質(zhì)橡木桶的能力。一般來說,威士忌來自五個不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會在初填的美國橡木桶或再填美國橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強(qiáng)了復(fù)雜性、風(fēng)味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 大玩家12年低地混合麥芽蘇格蘭威士忌 The Epicurean Aged 12 Years Lowland Blended Malt Scotch Whisky 700ml大玩家12年威士忌有著原汁原味,屬于蘇格蘭低地區(qū)所出品威士忌的純正風(fēng)味。像是剛被割過的青草,輕盈的草本,初熟的桃子以及烘焙過的香料蜂蜜味道。清新淡雅的風(fēng)味讓人印象深刻。
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![]() | 大鼻子12年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Aged 12 Years Islay Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat 12年是Big Peat系列的進(jìn)階酒款,也是此系列首款有年份聲明的威士忌,相較于普通版,其香氣和口感做到了全面提升,仍然由阿德貝哥(Ardbeg),卡爾里拉(Caol Ila),波摩(Bowmore),波特艾倫(Port Ellen)4家艾雷島酒廠的麥芽威士忌作為基酒混合調(diào)配而成??柪锢母侍?,波摩帶來平衡,阿德貝哥的剛強(qiáng)內(nèi)斂,以及樸實卻又無比絢爛的波特艾倫交相輝映,仿佛優(yōu)美的協(xié)奏曲!是一瓶融入了整個艾雷島的優(yōu)秀威士忌。
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![]() | 淘氣鬼斯佩塞混合麥芽蘇格蘭威士忌 Scallywag Speyside Blended Malt Scotch Whisky 700ml淘氣鬼威士忌由來自蘇格蘭斯佩塞產(chǎn)區(qū)知名的麥卡倫,以及珍貴的慕赫和備受好評的格蘭路思等各個酒廠的威士忌調(diào)和后進(jìn)一步在西班牙雪莉桶中熟成,散發(fā)出濃郁的黑色水果,巧克力和混合著香草的香料味,屢獲世界大獎,以小批量瓶裝發(fā)行。
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![]() | 黃金鼠高地混合麥芽蘇格蘭威士忌 Timorous Beastie Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml黃金鼠威士忌源自蘇格蘭有名詩人羅伯特彭斯“致田鼠”中的一支膽小的小田鼠,這支威士忌抓住了高地產(chǎn)區(qū)麥芽威士忌的本質(zhì),包括來自達(dá)爾摩,格蘭哥尼,格蘭蓋瑞和布萊爾亞索酒廠的原酒,大膽的將這些獨具鮮明特點的單一麥芽威士忌調(diào)和后在波本桶中熟成,甜蜜香草,水果硬糖般清脆的風(fēng)格。
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![]() | 大玩家低地混合麥芽蘇格蘭威士忌 The Epicurean Lowland Blended Malt Scotch Whisky 700ml大玩家混合麥芽威士忌是一杯土生土長的城市酒,低地產(chǎn)區(qū)匯聚了包括愛丁堡,格拉斯哥和法夫這些歷史性的大城市,低地有名的歐肯特軒帶來脆甜和青草香,格蘭昆奇清爽的風(fēng)格和混合香料,百里香,艾沙灣的桃子味和糖果和細(xì)致的植物清香,大玩家威士忌把所有迷人的典型低地風(fēng)格都裝在一瓶酒里了。
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![]() | 大鼻子小批量艾雷島混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Small Batch Islay Blended Malt Scotch Whisky 700ml(無盒)Big Peat是一款混合麥芽威士忌,由阿德貝哥,卡爾里拉,波摩,波特艾倫4家艾雷島酒廠的麥芽威士忌作為基酒混合調(diào)配而成,卡爾里拉的甘甜,波摩的平衡,阿德貝哥的剛強(qiáng)內(nèi)斂,以及樸實卻又無比絢爛的波特艾倫,仿佛優(yōu)美的協(xié)奏曲!是一瓶融入了整個艾雷島的杰出威士忌。
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![]() | 羅盤針香料樹混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box Spice Tree Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針香料樹威士忌之前是一款不符合SWA的規(guī)定的威士忌,經(jīng)過調(diào)整之后重新回歸,而且比以往任何時候都好,由高地的麥芽威士忌混合而成,在特質(zhì)的法國橡木桶中陳年,是一種非常濃郁的威士忌,適合在飯后喝。
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![]() | 羅盤針泥煤獸混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針泥煤獸威士忌的原酒有些來自一些秘密釀酒廠,酒廠告訴我們,有些來自艾雷島的Port Askaig,還有一些來自艾雷島南海岸Ardmore,在再填的豬頭桶和重度烘烤的法國橡木桶中熟成。
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![]() | 大鼻子圣誕節(jié)限量版混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Christmas Edition Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat的2023年圣誕節(jié)限量版于是已推出的第13版,首次以雪莉酒桶作為收尾,完滿呈現(xiàn)了圣誕的味道。在眾多大鼻子威士忌中,這是一次難得的享受原桶強(qiáng)度的機(jī)會,雖然配方每年都在一點點改變,但原酒都是一樣的,仍然混合了來自 Ardbeg、Bowmore、Caol Ila 和 Port Ellen 的一流艾雷島單一麥芽威士忌,非冷凝過濾,無焦糖染色,濃烈的煙霧和美味的香氣為大鼻子帶來自然的樂趣,專為寒冷的冬天而設(shè)計。
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![]() | 石蠔14年雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Aged 14 Yeas Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔14年雪莉桶威士忌是一款混合了蘇格蘭西海岸島嶼的威士忌,包括艾雷島(Islay),艾倫島(Arran),吉拉島(Jura)和奧克尼群島(Orkney),由此產(chǎn)生的威士忌具有咸味和淡淡的煙熏味。這款限量版威士忌已在雪莉桶中熟成了14年,為威士忌增添了深度和復(fù)雜性,并賦予了甜葡萄干和李子的味道。
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![]() | 風(fēng)暴灣坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700mlGauldrons的名字指的是坎貝爾鎮(zhèn)的“風(fēng)暴灣”,羅伯特布魯斯國王曾經(jīng)在這里親眼目睹一只勇敢的蜘蛛一次又一次地試圖建立一張網(wǎng),這也激發(fā)了他在被敵人打敗后,不斷嘗試的決心。從這瓶威士忌中你可以感受到那些長期失傳的釀酒廠的幽靈,他們曾自豪地宣城坎貝爾鎮(zhèn)是“世界威士忌之都”。
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![]() | 高登麥克菲爾探索系列卡爾里拉13年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Gordon&Macphail Discovery Caol Ila Aged 13 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麥克菲爾探索系列 - 卡爾里拉13年威士忌的原酒來自艾雷島的卡爾里拉酒廠,然后高登麥克菲爾將其裝在自己的木桶中進(jìn)行熟成,淋漓盡致的體現(xiàn)了艾雷島的標(biāo)志性風(fēng)格。使用泥煤作為干燥麥芽的燃料,加上靠近大海,空氣中充滿微咸的海風(fēng),這些因素使蒸餾出的原酒充滿淡淡的煙熏和海洋氣息,橡木桶中長期熟成后完成進(jìn)化,形成了復(fù)雜優(yōu)雅的花束香氣。
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![]() | 石蠔島嶼區(qū)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔混合麥芽威士忌是蘇格蘭眾多島嶼區(qū)威士忌的縮影,是一款匯聚了艾雷島,艾倫島,朱拉島,奧克尼群島單一麥芽威士忌不可復(fù)制的經(jīng)典之作。蘇格蘭寒冷的天氣成就了這款令人驕傲的威士忌,裝瓶度數(shù)為46.8%,不添加焦糖色,非冷凝過濾,小批量生產(chǎn)裝瓶。
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![]() | 高登麥克菲爾探索系列布納哈本10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Gordon&Macphail Discovery Bunnahabhain Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麥克菲爾探索系列 - 布納哈本10年威士忌由艾雷島的布納哈本酒廠蒸餾,然后高登麥克菲爾將其裝在自己的木桶中進(jìn)行熟成并裝瓶。香草,太妃糖和淡淡的奶油水果蛋糕的香氣伴隨著柔和的泥煤煙熏味,海鹽,檸檬和甜青檸的風(fēng)味相互交織。甘草的香氣演變成悶燒的余燼風(fēng)味。
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![]() | 高登麥克菲爾探索系列利德歌12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Gordon&Macphail Discovery Ledaig Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麥克菲爾探索系列 - 利德歌12年威士忌由島嶼區(qū)的托本莫瑞酒廠蒸餾,然后高登麥克菲爾將其裝在自己的木桶中進(jìn)行熟成并裝瓶。熱燉水果和奶油牛奶巧克力以及柑橘的味道,位于有著很纏綿的泥煤煙熏味。
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![]() | 石蠔10年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Aged 10 Years Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔10年威士忌由島嶼區(qū)優(yōu)質(zhì)的單一麥芽威士忌混合而成,精妙的調(diào)配技術(shù)使它成為一款優(yōu)質(zhì)的海洋風(fēng)格威士忌。
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![]() | 風(fēng)暴灣雪莉桶第二版坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Sherry Cask Finish Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml繼2022年首版發(fā)行之后,道格拉斯梁(Douglas Laing)推出了第二版風(fēng)暴灣雪莉桶威士忌,僅調(diào)和坎貝爾鎮(zhèn)蒸餾的單一麥芽威士忌一一以其濃郁的煙熏和海洋風(fēng)格的鮮咸氣息而聞名,并在西班牙雪莉酒桶中收尾,非冷凝過濾,無染色。
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![]() | 黃金鼠18年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Timorous Beastie Aged 18 Years Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml黃金鼠18年威士忌首版于2017年推出,采用每年限量發(fā)行的方式,混合了幾家未公開的高地釀酒廠的威士忌。根據(jù)一些研究,看起來這些釀酒廠包括了大摩(Dalmore),布萊爾阿蘇(Blair Athol)和格蘭蓋瑞(Glen Garioch),無染色,非冷凝過濾,限量發(fā)行。
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![]() | 大鼻子2022年圣誕節(jié)限量版混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Christmas Edition 2022 Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat的圣誕節(jié)限量版于2011年首次發(fā)布,此款2022版是已推出的第12版。在眾多大鼻子威士忌中,這是一次難得的享受原桶強(qiáng)度的機(jī)會,雖然配方每年都在一點點改變,但原酒都是一樣的,仍然混合了來自 Ardbeg、Bowmore、Caol Ila 和 Port Ellen 的一流艾雷島單一麥芽威士忌,非冷凝過濾,無焦糖染色,濃烈的煙霧和美味的香氣為大鼻子帶來自然的樂趣,專為寒冷的冬天而設(shè)計。
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![]() | 羅盤針格拉斯哥調(diào)和蘇格蘭威士忌 Compass Box Glasgow Blend Blended Scotch Whisky 700ml羅盤針格拉斯哥調(diào)和威士忌還原了20世紀(jì)30年代的著作《威士忌》中的記載,歷史上的格拉斯哥當(dāng)?shù)厝似珢劬企w更飽滿,味道更濃郁的煙熏威士忌風(fēng)格。與 Artist Blend 一樣,Glasgow Blend 擁有很高的單一麥芽威士忌含量,包括來自高地、斯佩塞和艾雷島的 33% 低地谷物威士忌和 67% 麥芽威士忌,用來熟成的桶包括初填和再填的波本桶和初填雪利酒桶,和一小部分法國新橡木桶,使這款調(diào)和蘇格蘭威士忌與眾不同。格拉斯哥人也以他們的幽默感而聞名,這就是為什么這個城市的惠靈頓雕像(帶著交通錐)出現(xiàn)在酒標(biāo)上。
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![]() | 羅盤針國王街混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box Great King Street Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針國王街威士忌是酒廠在愛丁堡辦事處的地址命名,是一款美味,平易近人的威士忌?;旌狭嗽诔跆畈ū矩i頭桶熟成的克里尼利基,在傳統(tǒng)法國橡木桶新桶中熟成的高地麥芽威士忌,在雪莉大桶中熟成的林可伍德威士忌和高比例的在初填美國橡木桶中熟成的Cameronbridge谷物威士忌,藝術(shù)般的調(diào)和給人難以置信的純凈口感,在雞尾酒中表現(xiàn)也很出色。
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