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Kavalan Concertmaster
Port Cask Finish
Single Malt Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：中國臺(tái)灣（Taiwan）
風(fēng)味桶熟成系列
廣受威士忌愛好者們喜愛的噶瑪蘭風(fēng)味桶熟成系列威士忌一直以來都以純熟用桶工藝而聞名于世，如同協(xié)調(diào)樂團(tuán)演奏的靈魂人物，主指揮負(fù)責(zé)樂團(tuán)各聲部表現(xiàn)并負(fù)責(zé)樂團(tuán)的音準(zhǔn)與調(diào)音工作，風(fēng)味桶熟成系列威士忌亦將不同橡木桶中萃取的特殊香氣與風(fēng)味進(jìn)行巧妙糅合并終創(chuàng)造出不同凡響的深邃與平衡。
品鑒記錄
色澤： 溫暖的棕紅色
風(fēng)味： 清新莓類香氣并帶有蜂蜜和可口的棉花糖風(fēng)味
口感： 飽滿、甘甜與層次和諧的酒體
獲獎(jiǎng)記錄
- 2019年國際烈酒競賽（ISC） 銀牌獎(jiǎng)
品牌介紹
噶瑪蘭是宜蘭的舊稱，噶瑪蘭酒廠誕生于臺(tái)灣這座美麗之島，在山海交融的蘭陽平原 ，擁百年雪山的純凈水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動(dòng)人靈魂 迎面太平洋的海風(fēng)和水氣，亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精華，孕育出風(fēng)味無可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。
品牌工藝
蒸餾具有濃縮的作用，經(jīng)發(fā)酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再經(jīng)蒸餾為「新酒」。噶瑪蘭的蒸餾器采用銅的材質(zhì)，銅質(zhì)能將發(fā)酵產(chǎn)生的硫化物去除，蒸餾時(shí)嚴(yán)選酒心，創(chuàng)造出具有豐富花香、果香及口感滑順的新酒（New make）
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蒸餾過后的新酒再經(jīng)過熟成，透過橡木桶的洗禮吸收各類自然香氣，產(chǎn)生漂亮的琥珀色，同時(shí)酒精濃度隨著時(shí)間逐漸降低，使口感更加醇厚。
裝瓶前先將混配好的威士忌過濾，去除雜質(zhì)，各酒廠經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師，會(huì)依照各款酒的風(fēng)味特性，調(diào)配出與眾不同又能代表酒廠特色的威士忌。而噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏原酒系列，則是不經(jīng)過調(diào)配，直接自橡木桶原桶裝瓶。
特別說明
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