![]() | 布赫拉迪波夏擢躍10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Port Charlotte Aged 10 Years Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 500ml / 700ml布赫拉迪波夏擢躍10年威士忌是酒廠在2018年發(fā)布的波夏系列旗艦酒款,泥煤值為40ppm,是近年來(lái)艾雷島為數(shù)不多堅(jiān)持“全島內(nèi)釀造+熟成+裝瓶”的威士忌之一。體現(xiàn)了酒廠對(duì)“艾雷島身份”、“手工釀造”、“社區(qū)精神”的承諾。上市至今的銷量與口碑證明了波夏擢躍10年已然成為艾雷島威士忌現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型中的關(guān)鍵代表作。熟成于初填,再填的美國(guó)橡木桶和再填的法國(guó)紅酒桶中,以馥郁芳香的豐富口感特色,在威士忌酒壇中一躍成名,并證明木桶和時(shí)間進(jìn)化的多元可能。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2與14.1一樣,使用蘇格蘭本土大麥為原料蒸餾而成,泥煤值同樣為128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒體的風(fēng)格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名產(chǎn)區(qū)Amarone的紅酒桶中熟成,然后再一起放入法國(guó)橡木桶中混合,為單一麥芽威士忌增添深度和復(fù)雜性。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸12.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸12.3版威士忌是一款單一年份,單一農(nóng)場(chǎng)的單一麥芽威士忌。只使用2014年奧特摩農(nóng)場(chǎng)收獲的CONCERTO大麥,與2015年蒸餾,其中75%使用美國(guó)波本桶熟成,另外25%使用來(lái)自赫雷斯酒窖 Fernando de Castilla 的真正 Pedro Ximenez Solera 酒桶中熟成五年,泥煤值為118.1ppm。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸12.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸12.1版威士忌只使用在2014年收獲的蘇格蘭 CONCERTO 大麥釀制,于2015年完成蒸餾,熟成于初填美國(guó)橡木桶中,在艾雷島上充分熟成5年,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色,泥煤值為130.8ppm。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在釀造中融合了超重泥煤與源自艾雷島的大麥,彰顯了對(duì)風(fēng)味的非凡追求。作為釀造原料的艾雷島大麥,來(lái)自于離酒廠僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)一一那里贊美著大自然賦予原料的深遠(yuǎn)影響,和耕種者復(fù)興農(nóng)業(yè)社區(qū)的榮光。首席釀酒師AdamHannett從艾雷島大麥中汲取風(fēng)味,在這款極具風(fēng)士特征的產(chǎn)品中顯現(xiàn)無(wú)疑。即便熟成于初填前美國(guó)威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶帶來(lái)的風(fēng)味仍無(wú)法掩蓋艾雷島大麥獨(dú)特的谷物味。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.1由2016年收獲的蘇格蘭本土大麥為原料,于2017年蒸餾而成,泥煤酚值為128.9 ppm,酒體同前系列的.1產(chǎn)品一樣,年輕而充滿活力。作為Octomore14的支柱款產(chǎn)品,14.1為同系列中的其他幾款產(chǎn)品提供了必要的基準(zhǔn)和對(duì)比緯度。于初填前美國(guó)威士忌橡木桶中熟成五年,Octomore14.1充分展現(xiàn)了原材料帶來(lái)的風(fēng)味潛力。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一種融合了超重泥煤與源自艾雷島單一農(nóng)場(chǎng)作物之后的非凡風(fēng)味。原料大麥來(lái)自于酒廠以南僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)主詹姆斯布朗的農(nóng)場(chǎng)。選用2015年的concerto大麥,于2016年蒸餾。原酒先在初填前美國(guó)威土忌橡木桶中熟成,再于再填的歐洲橡木桶中熟成。這些精選而出的歐洲橡木桶來(lái)自法國(guó)Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero產(chǎn)區(qū)葡萄酒桶。PPM值為129.3,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸13.1版威士忌完全采用在2015年收獲的蘇格蘭大麥釀造而成,2016年進(jìn)行蒸餾,在初填的美國(guó)橡木桶中熟成5年后,采用了一個(gè)特有的工藝:將2021年蒸餾的烈酒重新裝入更新的初填美國(guó)橡木桶中,PPM值為137.3,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸11.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸11.2版威士忌只使用在2013年收獲的蘇格蘭本地大麥釀制,于2014年完成蒸餾,其中25%在法國(guó)波亞克紅酒桶熟成5年,75%在初填的美國(guó)橡木桶和法國(guó)圣朱利安產(chǎn)區(qū)的紅酒桶中熟成5年,泥煤值為139.6 ppm,限量發(fā)行18000瓶。
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![]() | 布赫拉迪星圖10.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Black Art 10.1 29 Year Old Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪星圖10.1版威士忌是星圖系列第六個(gè)版本,在2022年進(jìn)行限量發(fā)行,于1993年蒸餾,2022年裝瓶,完全使用布赫拉迪酒廠在文藝復(fù)興前的木桶熟成進(jìn)三十年,仍然是由酒廠首席釀酒師亞當(dāng)·漢內(nèi)特(Adam Hannett)秘密制作而成,大麥和木桶類型仍然是一個(gè)謎,依靠自然,工藝和時(shí)間的流逝,是信仰與匠心的迷人結(jié)合。
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![]() | 布赫拉迪古卓大麥2011版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Bere Barley 2011 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪古卓大麥2011年份的威士忌采用奧克尼學(xué)院農(nóng)學(xué)院 (UHI) 于 2010 年種植的六棱大麥蒸餾而成,在首次灌裝的美國(guó)波本橡木桶中熟成 10 年(JIM BEAM、JACK DANIELS 和 CLERMONT SPRINGS的組合),完全在艾雷上成熟,使用艾雷島泉水,非冷卻過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪星圖9.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Black Art 9.1 29 Year Old Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪星圖9.1威士忌是亞當(dāng)發(fā)行的第五個(gè)版本星圖,于1992年蒸餾,酒齡為29年,所用桶型只有Adam Hannett 才知道,完全在艾雷島熟成,限量發(fā)行12000瓶。
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![]() | 布赫拉迪波夏艾雷島大麥單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪波夏艾雷島大麥威士忌所用的重泥煤麥芽,均來(lái)自于土生土長(zhǎng)的艾雷島農(nóng)場(chǎng),在酒廠維多利亞蒸餾器中緩慢蒸餾出這款濃郁芳香的波夏艾雷島大麥威士忌,75%于初填美國(guó)威士忌桶中熟成,25%于再填的葡萄酒桶(西拉,梅洛)中熟成,使用艾雷島的泉水,在艾雷島裝瓶,泥煤值為40ppm。
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![]() | 布赫拉迪經(jīng)典大麥單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Scottish Barley The Laddie Classic Unpeated Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪經(jīng)典大麥威士忌是由酒廠調(diào)酒師吉姆麥克文(JIM MCEWAN)釀造而成,瓶身使用海洋藍(lán),取自酒廠門前大西洋的顏色,以精心挑選的美國(guó)波本橡木桶呈現(xiàn)布赫拉迪悠長(zhǎng)芬芳的香氣。不添加泥煤煙熏味,忠實(shí)呈現(xiàn)布赫拉迪單一純麥威士忌的原味。
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![]() | 布赫拉迪植物學(xué)家艾雷島干金酒 Bruichladdich The Botanist Islay Dry Gin 700ml植物學(xué)家金酒是一款層次豐富的金酒,是對(duì)于艾雷島植物資源的一次大膽探索,在九款用來(lái)釀制金酒的經(jīng)典植物的基礎(chǔ)上,我們的植物學(xué)家團(tuán)隊(duì)在這片肥沃的赫布里底群島之明珠——艾雷島的山丘,海岸一級(jí)沼澤地區(qū),精心尋覓并親手采摘了當(dāng)?shù)?2種草本及花卉。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸7.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore 169 Scottish Barley Edition 07.3 Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪獸7.3版威士忌由詹姆斯布朗的奧特摩農(nóng)場(chǎng)中種植的大麥釀造而成。泥煤值為169ppm,在美國(guó)橡木桶和西班牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū)的西班牙紅酒桶中熟成5年,以63度的酒精度裝瓶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸13.2版威士忌完全采用在2015年收獲的蘇格蘭大麥釀造而成,2016年進(jìn)行蒸餾,全程在西班牙赫雷斯Fernando de Castilla酒窖的Oloroso雪莉桶中熟成5年,Islay成熟的海洋氣息與Oloroso雪利酒的堅(jiān)果、橙子和干果味相得益彰。PPM值為137.3,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪艾雷島大麥2013版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪艾雷島大麥2013版威士忌是此系列的第八版,展示了酒廠對(duì)大麥原產(chǎn)地的永恒承諾,完全使用在2012年艾雷島當(dāng)?shù)仄邆€(gè)農(nóng)場(chǎng)收獲的大麥釀造而成,采用無(wú)泥煤烘麥法,于2013年蒸餾,然后在初填的波本通和來(lái)自西班牙杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū),西拉和波亞克的葡萄酒桶中熟成8年,2021年裝瓶,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸12.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸12.2版威士忌只使用在2014年收獲的蘇格蘭 CONCERTO 大麥釀制,于2015年完成蒸餾,先在初填和再填的美國(guó)橡木桶中熟成,在2019年全部轉(zhuǎn)入法國(guó)初填的蘇玳酒桶中完成收尾,在艾雷島上充分熟成5年,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色,泥煤值為129.7ppm。
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![]() | 布赫拉迪波夏橡木桶探索2011版PAC:01單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 2011 Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪波夏pac:01威士忌是布赫拉迪酒廠橡木探索系列中新發(fā)布的一款威士忌,向我們展示了酒廠順滑,泥煤煙熏的蘇格蘭威士忌在高品質(zhì)法國(guó)橡木桶中的表現(xiàn)。2個(gè)田的蘇格蘭大麥蒸餾出的原酒先在美國(guó)橡木桶中熟成至少6年,然后轉(zhuǎn)至法國(guó)波亞克紅酒桶中熟成兩年,以 56.1% 的酒精度裝瓶,展現(xiàn)出令人驚嘆的香料和水果味。
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![]() | 布赫拉迪波夏橡木桶探索2010版OLC:01單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Port Charlotte OLC:01 2010 Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪波夏OLC:01威士忌是酒廠橡木桶探索系列的酒款之一,只使用蘇格蘭大麥和Islay泉水釀造,先在波本桶,自然甜酒桶(VIN DOUX)和西拉葡萄酒桶中熟成,然后轉(zhuǎn)至真正優(yōu)質(zhì)的初填歐羅洛索豬頭桶中完成18個(gè)月的收尾,泥煤值為40ppm,非冷凝過(guò)濾。
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![]() | 布赫拉迪星圖8.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Black Art 8.1 26 Year Old Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪星圖8.1威士忌是亞當(dāng)發(fā)行的第四個(gè)版本星圖,于1994年蒸餾,酒齡為26年,所用桶型只有Adam Hannett 才知道,完全在艾雷島熟成,限量發(fā)行12000瓶。
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![]() | 布赫拉迪古卓大麥2010版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Bere Barley 2010 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪古卓大麥2010威士忌使用的是2009年奧克尼農(nóng)場(chǎng)收獲的產(chǎn)量很低的六棱大麥,并于2010年進(jìn)行蒸餾,然后在波本桶中熟成至少8年,是一款無(wú)泥煤威士忌,以50%ABV裝瓶。
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![]() | 布赫拉迪1988/30年如意單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Rare Cask Series 1988/30 The Untouchable Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪1988年份威士忌在發(fā)布之前從未轉(zhuǎn)移到其他橡木桶中,全程都放在再填的美國(guó)波本桶中熟成,如年份的數(shù)字所寓意的“吉祥如意”一般,歷經(jīng)三十年的等候,終成功化作杯中陳年佳釀,限量發(fā)行6000瓶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸11.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸11.3版威士忌只使用在2013年收獲的奧特摩農(nóng)場(chǎng)的大麥釀制,于2014年完成蒸餾,接著放入來(lái)自占邊,天堂山,水牛足跡和杰克丹尼的初填美國(guó)橡木桶中,在艾雷島上充分熟成5年,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色,泥煤值為194ppm,限量發(fā)行18000瓶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸11.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸11.1版威士忌只使用在2013年收獲的蘇格蘭本地大麥釀制,于2014年完成蒸餾,接著放入來(lái)自占邊,天堂山和杰克丹尼的初填美國(guó)橡木桶中,在艾雷島上充分熟成5年,非冷凝過(guò)濾,無(wú)焦糖染色,泥煤值為139.6ppm,限量發(fā)行30000瓶。
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![]() | 布赫拉迪1985/32年迷之榮耀單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Rare Cask Series 1985/32 Hidden Glory Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪1985迷之榮耀威士忌是2017年底發(fā)布的稀有桶系列,此款威士忌于1985年蒸餾,是一款32年酒齡的威士忌,初在三次裝填的波本桶中熟成,在2012年,釀酒大師Jim McEwan將其轉(zhuǎn)移至新鮮的波本酒桶中。2017年在一座有名酒莊里的法國(guó)橡木桶中度過(guò)一段收尾期。限量4200瓶。
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![]() | 布赫拉迪1986/30年七子爭(zhēng)輝單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Rare Cask Series 1986/30 The Magnificent Seven Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪1986年七子爭(zhēng)輝威士忌非常稀有,是一款優(yōu)雅花香與全程雪莉桶熟成的作品,1986年裝入Oloroso雪莉桶熟成后就靜靜地躺在Loch-side倉(cāng)庫(kù)里沉睡了26年,直到2012年時(shí)任主蒸餾調(diào)酒大師Jim McEwan決定要將這批已經(jīng)十分出眾的瓊漿玉液再充電加壓,將之放入優(yōu)質(zhì)的PedroXiminez雪莉桶吸收精華,這批布雷迪30年雪莉桶是1986蒸餾至今碩果僅存的7桶,誠(chéng)屬難能可貴。全程艾雷島上蒸餾、熟成、裝瓶,非冷凝過(guò)濾,非焦糖調(diào)色,無(wú)泥煤風(fēng)味,全球限量4,200瓶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸10.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪獸10.1版威士忌是泥煤怪獸10系列的款,在初填的美國(guó)威士忌桶中熟成5年以上(占邊,天堂山,水牛足跡和杰克丹尼),不像之前的版本那么夸張,布赫拉迪說(shuō)正在探索一款“柔和些的煙熏”風(fēng)味,不過(guò)它的泥煤值仍然達(dá)到了107ppm,限量發(fā)行42000瓶。
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![]() | 布赫拉迪星圖7.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Black Art 7.1 25 Year Old Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪星圖7.1版威士忌是星圖系列的第七版,也是亞當(dāng)?shù)牡谌啃菆D作品,其原酒蒸餾于1994年,全程在艾雷島上的橡木桶中熟成25年,所用桶型仍然保密,只有亞當(dāng)才知道,限量發(fā)行12000瓶。
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