![]() | 格蘭納里奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年威士忌發(fā)布于2019年,是酒廠的核心系列酒款,熟成于PX和歐羅洛索的邦穹桶和豬頭桶中,酒廠主調酒大師Billy Walker形容這款酒“在熟成期間使酒廠的原酒與來自雪莉桶的影響達到了完滿平衡。”
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![]() | 格蘭納里奇8年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 8 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇8年威士忌所用的桶型與酒廠明星酒款格蘭納里奇10年桶強第七版相同,主要由Pedro Ximénez和 Oloroso雪利桶以及少量的原始橡木桶和紅酒桶組合而成,有著豐富的斯佩塞標志性香氣,石楠花蜜和奶油糖果,完美的平衡了甜香料和干姜糖的味道,真正的代表了格蘭納里奇的特點。比利·沃克用巧妙的木桶管理和創(chuàng)新的熟成方法,向我們展示了什么是高品質高水準,同時又創(chuàng)新的單一麥芽威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇10年原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年桶強威士忌以小批量批次形式推出,均以原桶強度裝瓶,其第二版獲得過2019年WWA金獎,第三版斬獲了2020年WWA金獎,第四版又在2021年的榜單中斬獲了世界Z佳單一麥芽威士忌,后面版本也一直延續(xù)著此前高水準的表現(xiàn),仍是由 Billy Walker 親自挑選和調配。由PX和Oloroso雪利桶、里奧哈木桶和原始橡木桶熟成,充滿了黑巧克力軟糖、濃郁的橙子、摩卡咖啡風味。
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![]() | 格蘭納里奇精選單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml為了打造 GlenAllachie 酒桶系列,調酒大師 Billy Walker 首先在Z好的美國波本橡木桶中熟練地熟化酒廠的烈酒,然后將威士忌轉移到手工挑選的歐洲酒桶中進行二次陳釀。Billy 通過最終將四種卓越的酒桶融合為一種獨特的表達方式:Cuvée Wine Cask Finish,為這款產品增添了獨有的風味。
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![]() | 格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中進行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產的各個階段都極具挑戰(zhàn)性;種植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂貴性和結塊性意味著它很少用于威士忌的成熟。在裝桶之前木材被風干 36 個月,然后烘烤并燒焦至中等水平。僅使用了很少的木桶,由此產生的烈酒提供了真正不凡的飲用體驗,散發(fā)著香草和奶油糖果的香氣,與豐富的肉桂、生姜和丁香的香氣完滿平衡。
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![]() | 格蘭納里奇10年美國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年美國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中成熟,然后在由產自密蘇里州的北奧扎克地區(qū)的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中進行額外18個月的熟化。這種橡木桶風干了將近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用來熟成原酒。得到威士忌有一種復雜、爽口的麥芽,充滿了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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![]() | 格蘭納里奇10年法國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年法國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中熟化,然后在法國豬頭橡木桶(Quercus Robur)中進一步熟化,該桶來自上加龍河地區(qū),歷時約18個月,換桶前,這些細膩的木材需要先風干15個月后才被裝入原酒。二次熟成為這款美味的,泥土味的單一麥芽威士忌增添了柔滑的單寧、甜香料和水果的香氣。
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![]() | 格蘭納里奇30年原桶強度第二版單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 30 Yeas Cask Strength Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml繼格蘭納里奇30年桶強第一版成功的腳步之后,比利沃克運用他五十年來的橡木桶管理心得及精湛的調酒技術,加上酒廠內老年份的古董威士忌,制作了一個真正能代表酒廠 個性及匠人精神的高年份酒款——格蘭納里奇30年桶強第二版。在1990年和1991年的橡木桶中,比利最終選擇了八個特別的橡木桶,其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶, 由此產生的酒液擁有雪莉成熟的優(yōu)雅,并散發(fā)出摩卡咖啡和甜香料的風味,伴隨著典型格蘭納里奇的蜂蜜魅力,全球限量 2000 瓶。
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![]() | 格蘭納里奇18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇18年威士忌初版發(fā)布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒廠后,熟成于美國橡木桶,PX雪莉桶和歐羅洛索雪莉桶中,格蘭納里奇標志性的豐富濃郁風格與奶油硬糖和諧交融。
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![]() | 格蘭納里奇12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年威士忌是酒廠的核心酒款,由酒廠主調酒師Billy Walker精選選桶并裝瓶,是一款具有里程碑意義的威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇12年西班牙原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了來自西班牙的橡木制成的豬頭桶進行了過桶,更確切的說,是用來自西班牙加利西亞和阿斯圖里亞斯地區(qū)坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)的橡木,那里氣候涼爽,濕度較大,橡木賦予了酒液辛香和甘甜的風味。在裝填威士忌之前,這種橡木經歷了18個月左右的自然風干,在橡木達到佳狀態(tài)后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木與酒液之間進行完滿的融合。
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![]() | 格蘭納里奇13年馬德拉桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 13 Years Madeira Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇13年馬德拉桶威士忌先在美國橡木桶中熟化11年多,然后才被轉移到精心挑選的馬德拉橡木桶中,這種酒桶以前盛有由 Malvasia 葡萄制成的葡萄酒,得到的是經典的格蘭納里奇風格的特殊轉折,甜味和香料的良好平衡。
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![]() | 格蘭納里奇12年波特桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 12 Years Ruby Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年波特桶威士忌先在美國橡木桶中熟化10年,然后重新裝入紅寶石波特酒桶中進行二次熟成,進一步發(fā)展了風味的深度和復雜性,并賦予酒體充滿活力,豐富的顏色。
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![]() | 格蘭納里奇11年PX雪莉換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 11 Years Pedro Ximénez Sherry Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇11年雪莉桶威士忌先在美國橡木桶中熟化9年多,然后在調味豐富的Pedro Ximénez雪莉Puncheons桶中進行二次熟成,增加了層次的復雜性,從而帶來更甜,水果味更多的體驗。比利沃克先生細心的監(jiān)控酒桶的狀況,以確保這種甜美的PX雪莉酒酒桶和格蘭納里奇的酒液達到良好的平衡。
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![]() | 格蘭納里奇12年美國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年美國原始桶威士忌使用來自美國密蘇里州北部奧扎克地區(qū)的橡木制成的酒桶中進行了過桶,具有復雜,清爽的風味。這一樹種屬于白櫟(Quercus Alba)的一個亞種,賦予了酒液辛辣的風味和香氣。在裝填威士忌之前,這種橡木風干了將近4年,然后烘烤至中等水平,裝入酒液,使其與橡木之間達到完滿的平衡。
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![]() | 格蘭納里奇12年法國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年法國原始桶威士忌使用來自法國上加龍地區(qū)的橡木制成的橡木桶中過桶,這種橡木的紋理非常細膩且豐富,賦予了酒液柔滑的單寧甜香和水果的香味。在裝填威士忌之前,這種橡木經歷了15個月左右的自然風干,橡木與酒液之間進行了完滿的融合,終得到了美味,微妙而樸實的威士忌。
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