![]() | 格蘭三桶煙熏調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Triple Wood Smoky Blend Scotch Whisky 700ml格蘭三桶煙熏威士忌由主調酒師Brian Kinsman精選谷物和麥芽威士忌,在三種橡木桶中熟成,在調配這款威士忌時,增加了泥煤味威士忌的量,使得這款威士忌在不失經典款柔滑口感和果香氣息的同時,再添上一抹厚重的泥煤風味,層次更豐富,煙熏味突出。
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![]() | 羅盤針享樂主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤針享樂主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經過最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產一次或兩次享樂主義,這取決于酒廠采購所需優(yōu)質橡木桶的能力。一般來說,威士忌來自五個不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會在初填的美國橡木桶或再填美國橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強了復雜性、風味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 高原騎士12年維京榮耀單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Viking Honour Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年維京榮耀威士忌以緩慢而溫和的過程,至少在橡木桶中保存了12年,讓火熱的酒精發(fā)酵成熟,確保原麥風味更臻完滿。品酒專家麥可克森就曾經贊嘆高原騎士的風味為”純麥威士忌中的天生贏家“,并在其書中給予其90分的高度評價。
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![]() | 杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒 Jack Daniel's Original Recipe Tennessee Honey Whisky Liqueur 700ml杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒,產自美國田納西州林奇堡鎮(zhèn),采用原創(chuàng)經典配方,是杰克丹尼和蜂蜜力嬌酒的完滿結合,同時又保留了純粹杰克丹尼威士忌的特征。遴選優(yōu)質自然蜂蜜,精心調配而成??诟写己瘢肟陧樆?。
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![]() | 格蘭過桶系列艾爾桶調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Ale Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭艾爾桶威士忌是一款頗具特色的威士忌,考慮到威士忌和啤酒也很搭,因此主調酒師將蘇格蘭本地啤酒廠的啤酒來對波本桶進行調味,得到這款格蘭的啤酒桶威士忌,是一款在裝過啤酒的木桶中收尾的調和威士忌,有著柔滑豐富和奶油般的口感。
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![]() | 格蘭過桶系列朗姆桶調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Rum Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭朗姆桶威士忌是一款將傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌與加勒比海地區(qū)的異域情調相結合的威士忌。先在精選美國橡木桶中完成熟成,然后轉至曾裝填加勒比朗姆酒的木桶中進行陳年佳釀收尾,口感順滑、豐富和甜美。
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![]() | 格蘭路思15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenrothes 15 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭路思15年威士忌于2024年加入酒廠的核心系列,是一款精雕細琢威士忌,充分展現(xiàn)了酒廠對品質的執(zhí)著追求。全程采用歐洲橡木雪莉桶陳年。整個熟成過程中,每一桶酒都由首席釀酒師 Laura Rampling 親自聞香與品鑒,嚴格挑選確保這款酒的風味達成“大膽與均衡”的精妙統(tǒng)一。歐洲雪莉桶帶來了甜香香料和顯著的濃郁層次,展現(xiàn)出酒廠在酒體本質與陳年風味間取得的完美平衡。
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![]() | 高原騎士15年維京之心單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 15 Years Viking Heart Single Malt Scotch Whisky 700ml為釀造高原騎士15年維京之心威士忌,酒廠的威士忌大師 Gordon Motion 選擇主要使用歐洲雪莉橡木桶,美國雪莉桶和一些再填桶來熟成威士忌。開瓶后,您會聞到濃郁辛辣的焦糖布丁、石楠蜂蜜和碎肉桂的香氣,隨后是濃郁的果香——新鮮的菠蘿搭配著陽光下的檸檬皮。還有一絲剛出爐的海綿蛋糕的味道,還會聞到肉桂的味道,但這次是烤過的肉桂碎片。柑橘和香草的香氣在泥炭煙霧的芳香中縈繞不去。
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![]() | 阿貝煙熏宇宙2025年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Smokiverse Limited Edition 2025 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝煙熏宇宙威士忌(Ardbeg Smokiverse)是為了紀念2025 年Ardbeg Day而推出的。在本次實驗中,酒廠減少了糖化用水、增加了麥芽配比,并前所未有地壓入更多谷物,使得麥汁中的糖分濃度顯著提高,最終得到比標準糖化更高的“重力值”(即比重),然后進入波本橡木桶熟成。Dr. Bill表示,這是阿貝酒廠首次使用高濃度麥汁制作威士忌,透過提升麥汁濃度,萃取出更豐富的果香,將Ardbeg經典泥煤風味推向全新的風味領域。
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![]() | 高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士18年是一款過去十年來都一貫優(yōu)秀的單一麥芽威士忌,在熟成儲桶的階段,精選45%全新的雪莉桶來陳年。其獎項和贊譽來自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年評價他為世界Z佳單一麥芽威士忌。他說:“以我25年的威士忌品鑒經驗,它符合我對完美威士忌的描述,也就是說他完全和諧,沒有任何粗糙的部分,一切都自然的融合在一起。”
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![]() | 白州12年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質伏流泉水糖化,以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵,讓乳酸菌充分發(fā)揮作用,將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁,以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒,后熟成于美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,這層層工序,釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。
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![]() | 白州18年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年威士忌清新而爽快的口感,甜味與木香絕美平衡,帶著淡淡泥煤煙熏氣息,余味在口中久久不散,是日本單一麥芽威士忌的精髓。
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![]() | 愛汶山波本威士忌 Heaven Hill Old Style Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml愛汶山波本威士忌以釀酒廠前任所有者 William Heavenhill 的名字命名,每一滴都經過精細篩選,它的釀造方法已經延續(xù)了5個世紀,雖然無年份聲明,但愛汶山波本的酒齡遠大于法定的兩年,平均酒齡已接近四年,是一款物超所值的波本威士忌。
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![]() | 高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年威士忌誕生于在20世紀70年代,是核心系列的首款威士忌,如今,它早已成為日常生活的一部分。酒廠精選手工挑選、初填的歐洲雪莉桶與美國橡木桶進行熟成,它們共同賦予這款酒以辛香甜美與溫和柔潤的主要風味特征。額外使用的再填酒桶則柔和了初填桶帶來的強烈風味,從而造就一款經典而多元的威士忌,始終保持非常好的平衡感。
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![]() | 塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Double Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雙桶威士忌是酒廠重新運作后的首支作品,柔和細致滑順與豐富層次,是一款傳達斯佩塞經典風味的酒款,酒液熟成于美國白橡木波本桶與西班牙珍貴雪莉桶,香甜細致底蘊結合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的凡致口感。
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![]() | 薩澤拉黑麥威士忌 Sazerac Straight Rye Whiskey 750ml薩澤拉黑麥威士忌采用黑麥谷物制成,并在肯塔基州進行蒸餾。然后在新的燒焦橡木桶中陳釀至少兩年。Sazerac 黑麥威士忌象征著新奧爾良的傳統(tǒng)和歷史。黑麥威士忌的歷史可以追溯到 1800 年代,當時新奧爾良的街道上開始出現(xiàn)以咖啡館的面紗出現(xiàn)的沙龍。在皇家街的 Sazerac 咖啡館,當?shù)仡櫩拖碛昧擞煤邴溚考珊?Peychaud 苦酒制成的雞尾酒被稱為“Sazerac”,美國首款品牌雞尾酒誕生了。
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![]() | 阿貝千禧年系列23年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Vintage Y2K Aged 23 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Y2K系列是阿貝為紀念千禧年推出的限量版酒款——這一年標志著Ardbeg在經歷數(shù)十年荒廢后,終于恢復全面生產。首發(fā)之作阿貝23年于2000年蒸餾,2023年裝瓶,風格前所未有。這款威士忌產自一座歷史悠久的蒸餾器,該設備服役51年,直至2001年退役。然后在Z優(yōu)質的波本桶與Oloroso雪莉桶中熟成,完整記錄了一個關鍵年份的足跡,開啟了Ardbeg新時代的篇章。這款非常稀有的作品,必將因其純粹的Ardbeg懷舊氣質而令收藏家著迷。
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![]() | 塔木嶺雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Sherry Cask Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雪莉桶威士忌展現(xiàn)了斯佩塞的經典篇章。起初于美國白橡木波本桶中熟成,而后轉往精選的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成,這三款雪莉桶(Hogshead豬頭桶)分別來自Paez,Tevasa,Vasyma三間酒廠,最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味,香草花香甜蜜清新氣息,伴隨著焦糖蜜漬柑橘口感,香甜細致底蘊結合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的雅致口感。在2021年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC)中,塔木嶺雪莉桶再次獲得金獎,驚艷世界。
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![]() | 羅盤針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會根據(jù)使用效果和實驗情況逐年改變酒桶的類型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關鍵作用。
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![]() | 吉拉10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Jura Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉10年威士忌發(fā)布于2018年,誕生于位置偏遠但總是美麗的吉拉小島,是酒廠的核心酒款,先在美國白橡木波本桶中熟成,然后轉至西班牙赫雷斯的歐羅洛索雪莉桶中完成收尾,有著吉拉威士忌特有的微妙的煙熏味,還有濃郁的黑巧克力和香草奶油的味道,甜美順滑,平衡易飲。
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![]() | 白州1973蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml白州1973蒸餾廠威士忌使用的水是從日本山梨縣甲斐駒山頂流下的的雪融水,近3千米高的花崗巖山體是自然過濾裝置,層層過濾后形成:“名水百選”之尾白川,被白州蒸餾廠用來釀造白州單一麥芽威士忌。
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![]() | 藍嵌混合麥芽愛爾蘭威士忌 Lambay Malt Irish Whiskey 700ml藍嵌混合麥芽威士忌由至少三種高品質的愛爾蘭單一麥芽威士忌組成,所有威士忌都經過二次和三次蒸餾并且在波本桶中熟成,酒廠僅從愛爾蘭Z好的獨立釀酒廠采購原酒,然后在藍嵌島的海風與浪花中與藍嵌的酒桶結合。酒廠根據(jù)干邑酒莊Camus卡慕的靈感調整了風格,使調和藝術更加專業(yè),并且在裝瓶之前加入了島上獨有的Trinity Well的水,使之成為一種由專業(yè)知識,創(chuàng)新工藝所形成的特殊表達。
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![]() | 山崎1923蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中,調酒師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成,內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的單一麥芽威士忌,及引領山崎邁入新境的紅酒桶,所儲藏富有特有個性的單一麥芽威士忌兩者結合,孕育而成嶄新的新山崎。
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![]() | 格蘭莫雷赤霞珠紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭莫雷赤霞珠紅酒桶威士忌首先在美國橡木桶中熟成,之后轉入法國赤霞珠紅葡萄酒桶中完成,賦予其黑巧克力般的豐富口感與強烈香料氣息。這種橡木與紅酒風味的罕見結合,造就了一款風格鮮明、結構均衡的威士忌,無論你是傳統(tǒng)單一麥芽的忠實愛好者,還是勇于嘗試新風味的飲者,都會為之傾倒。
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![]() | 百富16年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 16 Years Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富16年三桶威士忌,在蘇格蘭百富主調酒大師大衛(wèi)斯圖爾特悉心調配下,在初填的美國橡木桶,傳統(tǒng)再填的橡木桶和初填的歐羅洛索雪莉大桶中熟成,這款百富16年比百富12年展示了更多香草和水果味道且多熟成的這幾年也帶來了更多芳香的,橡木香料味道。
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![]() | 布赫拉迪波夏擢躍10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Port Charlotte Aged 10 Years Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 500ml / 700ml布赫拉迪波夏擢躍10年威士忌是酒廠在2018年發(fā)布的波夏系列旗艦酒款,泥煤值為40ppm,是近年來艾雷島為數(shù)不多堅持“全島內釀造+熟成+裝瓶”的威士忌之一。體現(xiàn)了酒廠對“艾雷島身份”、“手工釀造”、“社區(qū)精神”的承諾。上市至今的銷量與口碑證明了波夏擢躍10年已然成為艾雷島威士忌現(xiàn)代化轉型中的關鍵代表作。熟成于初填,再填的美國橡木桶和再填的法國紅酒桶中,以馥郁芳香的豐富口感特色,在威士忌酒壇中一躍成名,并證明木桶和時間進化的多元可能。
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![]() | 百富珍稀融合系列25年單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie 25 Year Old Rare Marriages Single Malt Scotch Whisky 700ml百富25年是目前Rare Marriages系列中酒齡Z短的一款,但仍然十分珍稀,熟成于美國波本桶中和西班牙Oloroso雪莉桶中,后在傳統(tǒng)的大桶(Tun)中結合完成收尾,打造出令人難以置信的復雜和平衡,體現(xiàn)了單一麥芽大桶結合的藝術和技藝,包裝方面,為了紀念這一偉大珍稀的作品,百富與衍紙(paper quilling)藝術家Yulia Brosdskaya合作,創(chuàng)作了一件令人驚嘆的藝術品。
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![]() | 石蠔雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔雪莉桶威士忌是使用在備受推崇的艾雷島、艾倫島、吉拉和奧克尼群島蒸餾的威士忌原酒混合而成,僅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度裝瓶,無需著色或冷卻過濾,可確保威士忌“盡可能自然”,限量發(fā)行3000瓶。
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![]() | 芝華士13年黑麥桶調和蘇格蘭威士忌 Chivas Regal Extra Aged 13 Years Rye Cask Selection Blended Scotch Whisky 700ml芝華士13年黑麥桶威士忌的誕生,是為紀念芝華士品牌進入紐約市場一百周年,致敬蘇格蘭與美國之間的文化交流。為了這款酒的特別意義,釀酒師選用曾陳釀過美國黑麥威士忌的橡木桶,對部分高端調和威士忌進行額外熟成,這一過程使威士忌的口感仿佛被“加倍”柔和順滑。經過長時間陳年所釋放出的濃郁香氣,帶來了無與倫比的品飲體驗,無論是資深行家還是威士忌新手都會感到驚艷。
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![]() | 響17年日本調和威士忌 Hibiki Aged 17 Years Japanese Blended Whisky 700ml響17年威士忌被稱為「和諧的麥芽交響曲」,為了紀念三得利創(chuàng)業(yè)90周年而創(chuàng)作,、嚴選三十多種酒齡17年以上的長期熟成麥芽原酒和酒齡17年以上的谷物類原酒調配而成,且經過充分后熟??诟写己?,和諧,柔和。
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