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The Hakushu 1973
Distiller's Reserve
Single Malt Japanese Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
尾白川水
蘇格蘭威士忌用水硬度在100-40之間，而尾白川水硬度僅為30，這是白州單一麥芽威士忌口感清洌爽滑的關(guān)鍵。
品鑒記錄
顏色：金黃色。
聞香：太妃糖、切割青草、太妃蘋果。
酒體：柔軟。
口感：水果、稍微煙熏，帶有一點(diǎn)蜂蜜與胡椒。
終感：中等長度，逐漸轉(zhuǎn)干澀，帶有辛辣的檸檬。
東方威士忌
威士忌之美，在于一言難盡，這是一種不用表白的液體，就如同內(nèi)心豐富的人，那些故事都在酒里。撥開層層面紗，如今這種美，已不再只是蘇格蘭威士忌的代名詞~來自東方的她們，那種若隱若現(xiàn)的柔順和古樸，似乎更能將這種隱藏在酒中的華色發(fā)揮到凡致~
品牌介紹
在1973年，三得利的第二座蒸餾廠——白州蒸餾廠誕生了。白州蒸餾廠位于甲斐駒岳山腳、海拔約700m的白州，是世界上建造在高原森林之中的蒸餾廠。白州氣候涼爽多濕、空氣清新，擁有被評(píng)為日本“名水百選”之一的尾白川，尾白川被南阿爾卑斯山脈層層花崗巖過濾后的清澈泉水，是適合威士忌釀造的軟水。
品牌工藝
1994年，白州單一麥芽威士忌上市了，這是調(diào)配師從近數(shù)十萬桶麥芽原酒中嚴(yán)格挑選后融和而成的，柔和的煙熏味和清爽的口感。
在白州蒸餾廠里的橡木桶中沉睡的原酒經(jīng)歷長年四季的變化慢慢熟成。就像樹木的年輪將四季與森林的豐富變化層層融入一般，原酒清爽的香味和口感也這樣得到升華。
調(diào)酒師們的不懈追求，對(duì)于發(fā)酵的精益求精，對(duì)于蒸餾的精益求精。注入酒桶中的原酒，經(jīng)過長年累月不斷地呼吸著森林中濕潤的空氣，形成了白州特有的口感和香氣。
特別說明
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