![]() | 湯瑪丁桶強單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tomatin Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml湯瑪丁桶強威士忌是酒廠活潑的酒款,但仍保留了湯瑪丁特有的豐富和甜美的底色。在初填的波本桶和歐羅洛索雪莉桶的經(jīng)典組合中熟成,不經(jīng)稀釋裝瓶,每滴都蘊含著湯瑪丁濃醇和香甜的特色。
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![]() | 利德歌辛克萊系列里奧哈紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌里奧哈紅酒桶威士忌是酒廠新Sinclair系列的首款威士忌,Sinclair 系列是向酒廠的創(chuàng)始人 John Sinclair 致敬,他在釀酒廠手工制作了許多美味的威士忌。這款單一麥芽威士忌在波本桶中熟成之前采用大量泥煤大麥制成,并在手工挑選的西班牙里奧哈酒桶中收尾,含有濃郁的煙熏、香料、葡萄和甜漿果風味,并帶有揮之不去的咸味。
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![]() | 塔木嶺西班牙歌海娜紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Spanish Grenache Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺西班牙歌海娜紅酒桶威士忌是塔木嶺紅酒桶系列的第4部作品,首先在美國橡木桶中陳釀數(shù)年。隨后,為了完成“酒桶收尾”(Cask Finish),威士忌被轉入曾用于陳年歌海娜紅葡萄酒的西班牙酒桶中。歌海娜是西班牙重要的葡萄品種,喜愛在炎熱的地方生長,含糖量高,賦予威士忌濃郁飽滿的水果香氣。榮獲2022年國際烈酒大賽(ISC)金獎。
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![]() | 山崎12年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款單一麥芽威士忌,誕生于日本威士忌發(fā)祥地,山崎蒸餾廠竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本經(jīng)典威士忌,熟成于美國白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸餾經(jīng)歷四季交替而熟成的麥芽原酒中,嚴選12年以上酒齡的原酒精釀而成,風味甘醇,略帶清新淡雅的古酒桶香氣,是品酒行家難以錯過的陳年佳釀。
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![]() | 艾倫麥克摩泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran Machrie Moor Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫麥克摩威士忌是以島西海岸的泥炭沼澤而命名的,傳說中,巨人芬格爾在這里養(yǎng)著他喜歡的寵物狗。如今,這款威士忌已經(jīng)融入了艾倫的核心系列,它繼續(xù)捕捉著這個島上崎嶇不平、充滿神話色彩的景觀:泥炭煙和青草被香草和一點尖銳的柑橘提升并賦予生命。
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![]() | 占邊黑麥威士忌 Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml占邊黑麥威士忌的醇化時間為4年,呈紅棕色。相比其他的占邊威士忌,它的甜度很低,以肉豆蔻,胡椒,肉桂,薄荷,蘋果混合的辛香厚重取勝,常和果味酒搭配飲用。
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![]() | 格蘭三桶調和蘇格蘭威士忌 Grant's Triple Wood Blended Scotch Whisky 700ml格蘭三桶威士忌熟成于三種不同的橡木桶中:原始桶提供了穩(wěn)定的辛辣,美國橡木桶帶來微妙的香草順滑,再填的波本桶提供了紅糖的甜味,從而使口感更順滑,更豐富,口感更加醇厚。
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![]() | 山崎18年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年威士忌嚴選山崎蒸餾廠酒齡18年以上的麥芽原酒精心融和(Vatting)而成,酒體殷實(Full body),且在雪莉酒桶中經(jīng)過充分后熟。2004年開始上市且外銷歐美,廣受各界好評,純麥威士忌酒迷向往的一瓶威士忌。
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![]() | 格蘭三桶煙熏調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Triple Wood Smoky Blend Scotch Whisky 700ml格蘭三桶煙熏威士忌由主調酒師Brian Kinsman精選谷物和麥芽威士忌,在三種橡木桶中熟成,在調配這款威士忌時,增加了泥煤味威士忌的量,使得這款威士忌在不失經(jīng)典款柔滑口感和果香氣息的同時,再添上一抹厚重的泥煤風味,層次更豐富,煙熏味突出。
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![]() | 羅盤針享樂主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤針享樂主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂主義,這取決于酒廠采購所需優(yōu)質橡木桶的能力。一般來說,威士忌來自五個不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會在初填的美國橡木桶或再填美國橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強了復雜性、風味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 高原騎士12年維京榮耀單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Viking Honour Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年維京榮耀威士忌以緩慢而溫和的過程,至少在橡木桶中保存了12年,讓火熱的酒精發(fā)酵成熟,確保原麥風味更臻完滿。品酒專家麥可克森就曾經(jīng)贊嘆高原騎士的風味為”純麥威士忌中的天生贏家“,并在其書中給予其90分的高度評價。
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![]() | 杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒 Jack Daniel's Original Recipe Tennessee Honey Whisky Liqueur 700ml杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒,產(chǎn)自美國田納西州林奇堡鎮(zhèn),采用原創(chuàng)經(jīng)典配方,是杰克丹尼和蜂蜜力嬌酒的完滿結合,同時又保留了純粹杰克丹尼威士忌的特征。遴選優(yōu)質自然蜂蜜,精心調配而成。口感醇厚,入口順滑。
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![]() | 格蘭過桶系列艾爾桶調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Ale Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭艾爾桶威士忌是一款頗具特色的威士忌,考慮到威士忌和啤酒也很搭,因此主調酒師將蘇格蘭本地啤酒廠的啤酒來對波本桶進行調味,得到這款格蘭的啤酒桶威士忌,是一款在裝過啤酒的木桶中收尾的調和威士忌,有著柔滑豐富和奶油般的口感。
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![]() | 格蘭過桶系列朗姆桶調和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Rum Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭朗姆桶威士忌是一款將傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌與加勒比海地區(qū)的異域情調相結合的威士忌。先在精選美國橡木桶中完成熟成,然后轉至曾裝填加勒比朗姆酒的木桶中進行陳年佳釀收尾,口感順滑、豐富和甜美。
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![]() | 格蘭路思15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenrothes 15 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭路思15年威士忌于2024年加入酒廠的核心系列,是一款精雕細琢威士忌,充分展現(xiàn)了酒廠對品質的執(zhí)著追求。全程采用歐洲橡木雪莉桶陳年。整個熟成過程中,每一桶酒都由首席釀酒師 Laura Rampling 親自聞香與品鑒,嚴格挑選確保這款酒的風味達成“大膽與均衡”的精妙統(tǒng)一。歐洲雪莉桶帶來了甜香香料和顯著的濃郁層次,展現(xiàn)出酒廠在酒體本質與陳年風味間取得的完美平衡。
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![]() | 高原騎士15年維京之心單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 15 Years Viking Heart Single Malt Scotch Whisky 700ml為釀造高原騎士15年維京之心威士忌,酒廠的威士忌大師 Gordon Motion 選擇主要使用歐洲雪莉橡木桶,美國雪莉桶和一些再填桶來熟成威士忌。開瓶后,您會聞到濃郁辛辣的焦糖布丁、石楠蜂蜜和碎肉桂的香氣,隨后是濃郁的果香——新鮮的菠蘿搭配著陽光下的檸檬皮。還有一絲剛出爐的海綿蛋糕的味道,還會聞到肉桂的味道,但這次是烤過的肉桂碎片。柑橘和香草的香氣在泥炭煙霧的芳香中縈繞不去。
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![]() | 阿貝煙熏宇宙2025年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Smokiverse Limited Edition 2025 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝煙熏宇宙威士忌(Ardbeg Smokiverse)是為了紀念2025 年Ardbeg Day而推出的。在本次實驗中,酒廠減少了糖化用水、增加了麥芽配比,并前所未有地壓入更多谷物,使得麥汁中的糖分濃度顯著提高,最終得到比標準糖化更高的“重力值”(即比重),然后進入波本橡木桶熟成。Dr. Bill表示,這是阿貝酒廠首次使用高濃度麥汁制作威士忌,透過提升麥汁濃度,萃取出更豐富的果香,將Ardbeg經(jīng)典泥煤風味推向全新的風味領域。
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![]() | 高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士18年是一款過去十年來都一貫優(yōu)秀的單一麥芽威士忌,在熟成儲桶的階段,精選45%全新的雪莉桶來陳年。其獎項和贊譽來自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年評價他為世界Z佳單一麥芽威士忌。他說:“以我25年的威士忌品鑒經(jīng)驗,它符合我對完美威士忌的描述,也就是說他完全和諧,沒有任何粗糙的部分,一切都自然的融合在一起?!?
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![]() | 白州12年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質伏流泉水糖化,以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵,讓乳酸菌充分發(fā)揮作用,將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁,以直火蒸機蒸餾出芳醇的新酒,后熟成于美國白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,這層層工序,釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。
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![]() | 高原騎士21年2023版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 21 Years 2023 Release Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士21年2023年版威士忌,是悠長且不急不躁的陳釀歲月以及優(yōu)質橡木桶融合的杰出典范。本次發(fā)行的酒款,精選自共計36只橡木桶,包括波本桶(ex-bourbon hogsheads)、初填的歐洲與美國雪莉橡木桶(first-fill sherry seasoned European and American oak casks),以及里奧哈桶(ex-Rioja casks),所有橡木桶均在1998年至2001年間入庫,由酒廠的首席威士忌調酒師Gordon Motion親自挑選。
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![]() | 白州18年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年威士忌清新而爽快的口感,甜味與木香絕美平衡,帶著淡淡泥煤煙熏氣息,余味在口中久久不散,是日本單一麥芽威士忌的精髓。
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![]() | 愛汶山波本威士忌 Heaven Hill Old Style Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml愛汶山波本威士忌以釀酒廠前任所有者 William Heavenhill 的名字命名,每一滴都經(jīng)過精細篩選,它的釀造方法已經(jīng)延續(xù)了5個世紀,雖然無年份聲明,但愛汶山波本的酒齡遠大于法定的兩年,平均酒齡已接近四年,是一款物超所值的波本威士忌。
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![]() | 高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年威士忌誕生于在20世紀70年代,是核心系列的首款威士忌,如今,它早已成為日常生活的一部分。酒廠精選手工挑選、初填的歐洲雪莉桶與美國橡木桶進行熟成,它們共同賦予這款酒以辛香甜美與溫和柔潤的主要風味特征。額外使用的再填酒桶則柔和了初填桶帶來的強烈風味,從而造就一款經(jīng)典而多元的威士忌,始終保持非常好的平衡感。
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![]() | 塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Double Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雙桶威士忌是酒廠重新運作后的首支作品,柔和細致滑順與豐富層次,是一款傳達斯佩塞經(jīng)典風味的酒款,酒液熟成于美國白橡木波本桶與西班牙珍貴雪莉桶,香甜細致底蘊結合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的凡致口感。
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![]() | 薩澤拉黑麥威士忌 Sazerac Straight Rye Whiskey 750ml薩澤拉黑麥威士忌采用黑麥谷物制成,并在肯塔基州進行蒸餾。然后在新的燒焦橡木桶中陳釀至少兩年。Sazerac 黑麥威士忌象征著新奧爾良的傳統(tǒng)和歷史。黑麥威士忌的歷史可以追溯到 1800 年代,當時新奧爾良的街道上開始出現(xiàn)以咖啡館的面紗出現(xiàn)的沙龍。在皇家街的 Sazerac 咖啡館,當?shù)仡櫩拖碛昧擞煤邴溚考珊?Peychaud 苦酒制成的雞尾酒被稱為“Sazerac”,美國首款品牌雞尾酒誕生了。
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![]() | 阿貝千禧年系列23年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Vintage Y2K Aged 23 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Y2K系列是阿貝為紀念千禧年推出的限量版酒款——這一年標志著Ardbeg在經(jīng)歷數(shù)十年荒廢后,終于恢復全面生產(chǎn)。首發(fā)之作阿貝23年于2000年蒸餾,2023年裝瓶,風格前所未有。這款威士忌產(chǎn)自一座歷史悠久的蒸餾器,該設備服役51年,直至2001年退役。然后在Z優(yōu)質的波本桶與Oloroso雪莉桶中熟成,完整記錄了一個關鍵年份的足跡,開啟了Ardbeg新時代的篇章。這款非常稀有的作品,必將因其純粹的Ardbeg懷舊氣質而令收藏家著迷。
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![]() | 塔木嶺雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Sherry Cask Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雪莉桶威士忌展現(xiàn)了斯佩塞的經(jīng)典篇章。起初于美國白橡木波本桶中熟成,而后轉往精選的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成,這三款雪莉桶(Hogshead豬頭桶)分別來自Paez,Tevasa,Vasyma三間酒廠,最終轉回美國白橡木桶平衡其豐富層次的風味,香草花香甜蜜清新氣息,伴隨著焦糖蜜漬柑橘口感,香甜細致底蘊結合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的雅致口感。在2021年國際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC)中,塔木嶺雪莉桶再次獲得金獎,驚艷世界。
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![]() | 羅盤針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會根據(jù)使用效果和實驗情況逐年改變酒桶的類型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關鍵作用。
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![]() | 吉拉10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Jura Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉10年威士忌發(fā)布于2018年,誕生于位置偏遠但總是美麗的吉拉小島,是酒廠的核心酒款,先在美國白橡木波本桶中熟成,然后轉至西班牙赫雷斯的歐羅洛索雪莉桶中完成收尾,有著吉拉威士忌特有的微妙的煙熏味,還有濃郁的黑巧克力和香草奶油的味道,甜美順滑,平衡易飲。
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![]() | 白州1973蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml白州1973蒸餾廠威士忌使用的水是從日本山梨縣甲斐駒山頂流下的的雪融水,近3千米高的花崗巖山體是自然過濾裝置,層層過濾后形成:“名水百選”之尾白川,被白州蒸餾廠用來釀造白州單一麥芽威士忌。
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