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里奧哈紅酒桶
單一麥芽威士忌
Tobermory Ledaig
Sinclair Series
Rioja Cask Finish
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46.3%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
Sinclair系列
1797 年，富有創(chuàng)新精神的海帶商人約翰·辛克萊 (John Sinclair) 申請了一塊名為 Ledaig（發(fā)音為“l(fā)etch-ick”）的土地，意思是“避風(fēng)港”。在 Sinclair 的No.1次申請被拒絕后，他堅(jiān)持不懈，忠于最初的愿景，一年后，釀酒廠成立了。盡管經(jīng)歷了倒閉、財務(wù)困境甚至更名等多姿多彩的歷史，但如今 Tobermory 是一家蓬勃發(fā)展、富有表現(xiàn)力和獨(dú)特的釀酒廠，忠實(shí)于其位于赫布里底群島馬爾島的田園詩般的位置。Sinclair 系列向酒廠的創(chuàng)始人 John Sinclair 致敬，他在釀酒廠手工制作了許多美味的威士忌。這款 Ledaig Rioja Finish 是該系列的No.1款。其靈感來自 400 多年前在托本莫瑞港沉沒的西班牙大帆船。在手工挑選的里奧哈酒桶中對酒廠 標(biāo)志性的煙熏風(fēng)格Ledaig進(jìn)行收尾，以紀(jì)念深埋在酒廠海岸線深處的西班牙寶藏。
品鑒記錄
顏色： 寶石紅色，散發(fā)著濃郁的里奧哈紅色氣息
香氣： 土耳其軟糖和玫瑰花瓣的香氣與蜜餞和葡萄相得益彰，隨后是豐富的皮革和美麗的胡椒香料。后面有一絲巧克力味。
口感： 奶油般的口感充滿了杏仁、大麥和甜麥芽的味道，并帶有胡椒味的 Ledaig，然后是黑莓、甜香草和可可，點(diǎn)綴著肉桂香料和淡淡的剛割草的味道。
余味： 煙熏余味揮之不去，帶有紅色水果和海浪花香。
獲獎記錄
- 2022年國際烈酒競賽（ISC） 銀牌獎
品牌介紹
蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫茂兒島，島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫Tobermory，以前這個地方叫做Ledaig，蓋爾語叫做well of mary，意思是遠(yuǎn)離喧囂的烏托邦。1798年Tobermory蒸餾廠就在這個港口建立，成為這個島一家酒廠，這家酒廠也是目前世上古老的威士忌酒廠，更具有高地區(qū)與島嶼區(qū)的風(fēng)味威士忌。
品牌工藝
一年中，酒廠有半年時間使用沒有經(jīng)過泥煤熏烤的發(fā)芽大麥，生產(chǎn)口味豐富卻只帶非常輕微煙熏感覺的威士忌Tobermory。而另外半年使用經(jīng)過泥煤重度熏烤的發(fā)芽大麥，生產(chǎn)相濃郁煙熏與消毒藥水氣味的威士忌Ledaig。
Tobermory酒廠生產(chǎn)的麥芽威士忌首先運(yùn)送到大陸的Deanston酒廠裝入酒桶中，然后運(yùn)送到艾雷島的Bunnahabhain進(jìn)行熟成。根據(jù)麥芽威士忌年鑒，總產(chǎn)量的50％是Tobermory（無泥炭），50％是Ledaig（現(xiàn)在是輕微的泥炭度，之前是重泥炭）。
當(dāng)然，由于使用相同的發(fā)酵和蒸餾工藝，所以他們都兼?zhèn)涞湫蛵u酒的強(qiáng)壯豐富和多重風(fēng)味層次，又具備如斯貝塞般的花果香甜和柔和愉悅。經(jīng)過精選的橡木桶蘊(yùn)藏，并且在海島相對平和溫柔的海洋氣候多年的影響后，進(jìn)一步賦予酒體更多的變化和風(fēng)味。終裝瓶的Tobermory和Ledaig單一麥芽威士忌，無論是哪一個年份，都明顯有別于其它島酒和蘇格蘭大陸的所有酒廠。
特別說明
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