![]() | 羅曼湖無泥煤單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖酒廠的谷物威士忌只使用純麥芽為原料,加上科菲蒸餾器的連續(xù)蒸餾和精致橡木桶中的精心熟成,使這款羅曼湖單一谷物威士忌有著新鮮收割的大麥香氣、餅干、烤蘋果伴隨著輕微的檸檬片香味,口感清脆且精致,菠蘿汁和檸檬的韻味,伴隨著香草的氣息,余味柔和、多汁、有著香甜的水果味,在2021年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)中取得雙金獎的好成績。
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![]() | 巴布萊爾12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Balblair 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布萊爾的核心系列重新發(fā)布,這次沒有選擇之前的單一年份,而是轉(zhuǎn)而使用年份聲明。巴布萊爾12年體現(xiàn)了高地產(chǎn)區(qū)的溫和魅力,優(yōu)雅而平易近人,在EX波本桶和二次烘烤的美國橡木桶中熟成12年,年輕且充滿活力,其整體風味清新簡單,平衡且沒有瑕疵,是一款標準的入門級佳釀,也是不少老饕的口糧酒,在2022年IWSC大賽中獲得Gold Outstanding(杰出金獎)。
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![]() | 羅曼湖泥煤味單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖泥煤味單一谷物威士忌完全采用重泥煤麥芽制成,在科菲(Coffey)連續(xù)蒸餾器中蒸餾而成,然后在羅曼湖制桶廠的初填和再填的波本酒桶的組合中成熟,確保了威士忌的光滑、甜美,并增加了單一谷物威士忌中不常見的復雜性。
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![]() | 噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一麥芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌是三種雪莉桶全時熟成威士忌之完滿勾兌,如同重奏樂章般的和諧與流暢。具有濃厚成熟果干香氣的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液,帶出濃郁焦糖與麥芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑順不刺激;結(jié)合酒廠特有的熱帶水果香氣,造就難以忘懷的多層次口感;雪莉風味細致卻不失鮮明,平衡易飲,適合各種場合。
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![]() | 布萊特黑麥威士忌 Bulleit Rye Frontier Whiskey 700ml布萊特黑麥威士忌是黑麥威士忌的終ji體現(xiàn),與 51% 黑麥含量的行業(yè)標準相反,它以和 5% 大麥芽和高達 95% 的黑麥含量脫穎而出,小批量蒸餾,在美國白橡木中成熟至少四到六年,確保了辛辣的收尾,使這款威士忌成為經(jīng)典雞尾酒的理想選擇。
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![]() | 克里尼利基14年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Clynelish Aged 14 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml克里尼利基14年威士忌有著海洋氣息和泥煤煙熏的特性,不過引以為傲的還是其特有的蠟質(zhì)香味,克里尼利基是1983年關廠的布朗拉酒廠的繼承者。
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![]() | 尊尼獲加15年雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Johnnie Walker Aged 15 Years Sherry Finish Blended Malt Scotch Whisky 700ml尊尼獲加15年雪莉桶威士忌甄選桶陳不低于15年,品質(zhì)卓絕的單一麥芽威士忌原酒,匠心打造而成的一款口感順滑,甘美香醇的混合麥芽威士忌佳作。
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![]() | 帝霖黑鳳凰泥煤單一麥芽愛爾蘭威士忌 Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖黑鳳凰泥煤威士忌使用泥煤來干燥大麥,由此產(chǎn)生了泥煤威士忌特有的煙熏味,三重蒸餾的工藝減少了威士忌的植物風味并保留了更多煙熏氣息,使用波本桶及蘇玳產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒桶進行熟成,非冷凝過濾,是一款特有的愛爾蘭威士忌。
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![]() | 汀思圖雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Deanston Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思圖雪莉桶威士忌專為中國市場發(fā)行,首先在精選的美國橡木制的波本酒桶中歷經(jīng)熟化,與眾不同的柑橘特性。爾后,再進入手工挑選的法國橡木奧洛羅索雪莉酒桶中熟成。酒款以汀思圖慣用的46.3%酒精度裝瓶,保持著非冷凝過濾和無人工著色的特點。這樣的桶陳過程,意味著這款汀思圖雪莉桶不會是傳統(tǒng)意義上的重雪莉,而是帶有特有的柑橘調(diào)、油脂感以及恰到好處的甜美果干風味,賦予威士忌更多的結(jié)構(gòu)與層次感,值得嘗試、玩味與鑒賞。
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![]() | 占邊雙桶波本威士忌 Jim Beam Double Oak Twice Barreled Straight Bourbon Whiskey 750ml占邊雙桶威士忌嶄新上市。雙桶,顧名思義,前半生與常規(guī)占邊一樣,但在四年新美桶陳年之后,繼續(xù)進入重新燒烤炭化的二手桶放置六至九個月不等,以萃取更多橡木風味。
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![]() | 格蘭帝雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭帝雙桶威士忌是酒廠新推出的一款經(jīng)典的坎貝爾鎮(zhèn)麥芽威士忌。酒液在首次裝桶的波本桶中陳年,再放入PX(Pedro Ximenez)雪莉桶中進行二次熟成,其特有的油潤口感與充滿活力的桃子和蘋果香氣,很大一部分要歸功于128小時的超長酵釀,這會為威士忌帶來大量酯類和同源香味物質(zhì),令威士忌帶有特有的飽滿口感和濃郁的成熟水果香氣,而小批量慢蒸餾更進一步強化了這些風味特點。
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![]() | 泰斯卡風暴單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡風暴威士忌發(fā)行于2013年初,是一款無年份聲明的威士忌,在特別挑選的再填的美國橡木桶中熟成,是一款強勁充滿活力的酒款,在展示泰斯卡酒廠的特征的同時還提供了一些有深度且復雜的煙熏口感,仿佛聽到了桀驁不馴的赫布底海域?qū)h方來客的熱情召喚。
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![]() | 帝霖單一谷物愛爾蘭威士忌 Teeling Single Grain Irish Whiskey 700ml帝霖單一谷物愛爾蘭威士忌采用了非傳統(tǒng)的工藝,使用95%的玉米和5%的大麥芽組成,經(jīng)過三次蒸餾,在來自加州納帕谷的赤霞珠橡木桶中完全成熟,是一款真正特有的愛爾蘭威士忌。
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![]() | 格蘭威特12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 12 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特12年單一麥芽威士忌孕育自麥芽威士忌的發(fā)源地,以富含礦物質(zhì)的水源,終年5-8℃的冰涼清澈,為格蘭威特注入特有傲人的特質(zhì)。格蘭威特酒廠精選上等麥芽作為原料,使用純凈喬西威爾山泉,遵照傳統(tǒng)古法發(fā)酵,高頸蒸餾,嚴格控管,陳年過程時間堅持至少十二年,讓每一滴酒汁都釋放出高雅、特有、完滿的口感及香氣。
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![]() | 帝霖小批量愛爾蘭調(diào)和威士忌 Teeling Small Batch Irish Blended Whiskey 700ml帝霖小批量愛爾蘭調(diào)和威士忌挑戰(zhàn)了愛爾蘭威士忌的傳統(tǒng),其層層特有的風味源于其非傳統(tǒng)的熟成工藝,手工挑選的谷類和麥芽威士忌在前波本桶中完全熟成,然后在中美洲的朗姆桶中熟成長達12個月,增加了干果的味道。
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![]() | 富特尼赫達單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼赫達威士忌的名字源于該酒廠所在地蘇格蘭維克鎮(zhèn)一條街道的名字,是一款無年份聲明的威士忌,在一個用二次裝填的美國橡木桶和前波本橡木桶混合熟成的,然后又在前波本威士忌橡木桶里進行回味,而這款橡木桶此前曾經(jīng)裝過泥煤威士忌。
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![]() | 格蘭杰12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”這個名字在蓋爾語中意為溫暖和激情,誕生于格蘭杰的理念,即制作一種比傳統(tǒng)高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格蘭杰12年Lasanta首先使用酒廠的長頸蒸餾器,蒸餾出美味細膩、果味濃郁的原酒,在美國波本桶中熟成10年后,繼續(xù)在西班牙歐羅洛索雪莉桶和PX雪莉桶中額外熟成2年,將其變成令人垂涎欲滴的冒險之旅。它散發(fā)著葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香氣,被肉桂的清香所點綴。每次你看日落,你都會看到不同的景象——就像飲用Lasanta的體驗。
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![]() | 帝霖單一麥芽愛爾蘭威士忌 Teeling Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖單一麥芽愛爾蘭威士忌使用了特有的工藝和創(chuàng)新的酒桶組合制作而成,完全由已發(fā)芽大麥蒸餾而成的威士忌原酒在5種酒桶(雪莉桶,波特桶,馬德拉桶,勃艮第白葡萄酒桶,赤霞珠紅酒桶)熟成,有著特有的水果風味,復雜且平衡,經(jīng)常被描述為“交響樂”的味道。
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![]() | 尊美醇IPA精釀啤酒桶調(diào)和愛爾蘭威士忌 Jameson Caskmates IPA Edition Blended Irish Whiskey 700ml尊美醇ipa精釀啤酒桶威士忌是Caskmates系列,尊美醇將他們用過的威士忌桶送到精釀啤酒廠里,用來熟成精釀啤酒,然后將這些桶運回酒廠,制作了這款令人愉悅的愛爾蘭威士忌,增添了更多層次的啤酒花的果味,還有柑橘,花香和平衡的苦味,一口ipa,一口威士忌,非常完滿。
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![]() | 松井櫻花桶單一麥芽日本威士忌 Matsui Sakura Cask Single Malt Japanese Whisky 700ml松井櫻花桶威士忌無年份聲明,先在波本桶中熟成,然后轉(zhuǎn)至日本特有的櫻花木桶中收尾,以48% ABV的酒精度裝瓶,使用流經(jīng)大山町的山泉水制作,酒標使用了日本有名藝術家菊川英山浮世繪杰作中:當流御庭櫻,清新的櫻花香氣,入口的輕、甜,宛如櫻花樹下熱戀的情侶。
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![]() | 大摩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年威士忌前九年在美國白橡木EX波本桶中熟成,后三年被轉(zhuǎn)移至EX歐羅洛索雪莉桶中熟成,雖說其酒齡只有12年,但表現(xiàn)出來的錯綜復雜的香氣和味道卻遠遠超出其酒齡,是一款杰出經(jīng)典的高地入門酒款,具有非常高的性價比。
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![]() | 松井威士忌梅酒 Kurayoshi Distillery Matsui Umeshu with Japanese Whisky 700ml松井威士忌梅酒以大山山脈自然水釀制而成味道醇厚的松井威士忌為基酒,添加日本國產(chǎn)梅釀制而成,可以讓您享受到這款佳品甜美華麗的香氣和深遠的滋潤甜味,冰鎮(zhèn),加冰或與冰鎮(zhèn)的蘇打水混合飲用都是完滿的品鑒方式。
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![]() | 托本莫瑞12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞12年威士忌發(fā)布于2019年,用來替代停產(chǎn)已久的托本莫瑞10年,成為酒廠新的標志性產(chǎn)品,完全在波本酒桶中熟成,充滿活力,果味,辛辣與微妙的咸味。
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![]() | 檀都12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 12 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都12年威士忌是酒廠推出的普飲款威士忌,用來取代之前的核心商品檀都10年。檀都12年威士忌完全熟成于初填和再填的Oloroso雪莉桶中,口感絲滑,有香蕉,漿果果醬,麥芽餅干和經(jīng)典的雪莉橡木風味,余味令人愉悅,帶有香料,干果和一點泥煤的味道。在2020年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)中獲得了金牌,是一款非常有潛力且值得一試的濃郁型雪莉桶陳年佳釀。
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![]() | 百富12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富雙桶12年單一純麥威士忌的獨有特點是在兩種不同類型的木桶中進行熟成。為了釀造百富雙桶系列,David Stewart MBE 將已在傳統(tǒng)威士忌酒桶中,美國橡木前波本桶和豬頭桶,至少熟成12年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續(xù)熟成九個月。 然后,將威士忌轉(zhuǎn)移至名叫“發(fā)泡桶”的巨大橡木容器內(nèi)存放 3-4 個月,讓威士忌自行“調(diào)和”。
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![]() | 愛利加小批量波本威士忌 Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml愛利加小批量是一款標志性的波本威士忌,Elijah Craig是波本威士忌之父,被譽為首個在燒焦的橡木桶中熟成威士忌的釀酒師。早在“小批量”這個詞出現(xiàn)之前,酒廠就已經(jīng)開始使用手工挑選適量的桶來釀造Elijah Craig。這種專業(yè)的知識和對細節(jié)的關注使愛利加小批量威士忌在濃郁的風味和濃郁的酒體之間取得了適當?shù)钠胶?,酒齡在8-12年之間,帶有溫暖的香料和微妙的煙熏味。
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![]() | 格蘭莫雷埃爾金經(jīng)典泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Moray Elgin Classic Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭莫雷經(jīng)典泥煤威士忌是格蘭莫雷酒廠經(jīng)典系列中的一款泥煤味的威士忌,個性鮮明,麥芽經(jīng)過精心曬干和泥煤熏烤,非常悠閑的一款泥煤風味威士忌,但絕不是懶惰,泥煤味和香草味,水果香,花香味道相得益彰。
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![]() | 愛利加黑麥威士忌 Elijah Craig Straight Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml愛利加黑麥威士忌使用了51%的黑麥谷物,35%的玉米和15%的大麥釀造而成,在酒廠釀酒師精心挑選的橡木桶中熟成,蒸餾過程與愛利加小批量威士忌相似,展現(xiàn)了黑麥谷物的濃郁香料味,與玉米完滿平衡,帶來特有的光滑度和特色。
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![]() | 風暴灣雪莉桶第一版坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Sherry Cask Finish Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml風暴灣雪莉桶第一版威士忌發(fā)布于2022年,融合了來自坎貝爾鎮(zhèn)的單桶單一麥芽威士忌,并在特別挑選的西班牙雪利酒桶中進行了收尾。這就是 Douglas Laing 家族企業(yè)的理念,小批量裝瓶提供的酒精濃度高達 46.2%,非冷凝過濾,無染色。
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![]() | 愛威廉斯黑標波本威士忌 Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml愛威廉斯黑標波本威士忌采用86 proof的強度,熟成時間在4-5年,酒齡比法律規(guī)定要長,是一款順滑易飲,豐富充滿個性的波本威士忌。
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