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單一麥芽日本威士忌
Matsui Sakura Cask
Single Malt Japanese Whisky
度數(shù)：48%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
櫻花木
松井櫻花桶威士忌在鳥取縣豐潤的自然環(huán)境中蒸餾而成，在櫻花木桶中陳年佳釀，淡淡甜甜的，清新的櫻花香味在口中彌漫。這款杰作，用心與激情精心釀造，以大山町優(yōu)質(zhì)的自然泉水為證。為了保持威士忌的純粹，不添加人工色素。松井水楢桶單一麥芽威士忌的酒標(biāo)使用了日本有名藝術(shù)家菊川英山浮世繪杰作中：當(dāng)流御庭櫻。
品鑒記錄
色澤：淺金色。
香氣：豐富飽滿的櫻花香味。橡木味伴隨著大量橘子果醬和堅(jiān)果，面包的香味。
口感：酒體強(qiáng)烈，伴有淡淡的櫻花味和紅色水果的味道。
余韻：非常明顯的花香，大麥芽和淡淡的薄荷味。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2022年《威士忌圣經(jīng)》年度日本Z佳單一麥芽威士忌
- 2019年國際威士忌競賽（IWC）金獎(jiǎng)
- 2019年國際烈酒競賽（ISC） 銀牌獎(jiǎng)
品牌介紹
倉吉蒸餾所是由松井酒造合名會(huì)社在倉吉市建立的威士忌酒廠，松井酒造創(chuàng)立于明治43年（1910年），主要生產(chǎn)威士忌、日本酒、燒酒、利口酒、烈性酒和梅酒。臨山的倉吉，在這里有制造威士忌中不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源。據(jù)說倉吉這個(gè)名字是來自“美好生活”這個(gè)語源，這里位於日本海一側(cè)，冷暖溫差大，因此威士忌的熟成速度也比較快。 可以說這里的自然造就了威士忌。雖然蒸餾廠人數(shù)不多，但是大家懷著一定要親手做出好酒的心情，一同向前邁進(jìn)。
品牌工藝
松井（Matsui）酒造位于日本的鳥取縣（Tottori）倉吉市。鳥取縣以自然山泉水聞名，這里的山泉水質(zhì)在全日本排名都是數(shù)一數(shù)二的。倉吉威士忌用的水源，正是鳥取縣大山山系的山泉水。目前酒廠也開始在日本本土種植自己的大麥，用以替代進(jìn)口的二棱大麥，力求從原料改良入手，做出更具風(fēng)土特色，符合亞洲人口味的威士忌。
松井酒造的威士忌不是僅僅依靠幾位調(diào)制威士忌師傅的品味，而是邀請數(shù)百名威士忌愛好者和其他專業(yè)人士一起品鑒，并密切關(guān)注他們的反饋，從而開發(fā)出松井威士忌。 松井威士忌的特點(diǎn)不僅包括銅罐蒸餾器的形狀，還包括陳年佳釀發(fā)生的環(huán)境條件。 從測試儲(chǔ)存條件到開展酒桶形狀實(shí)驗(yàn)，松井酒造不懼創(chuàng)新。
顯然制作威士忌的過程中優(yōu)質(zhì)的水源是必不可少的，但是我們在這一基礎(chǔ)上把在木桶中陳年佳釀的事情也當(dāng)作一個(gè)重要過程。 我們公司正在致力于研究能夠生產(chǎn)各種各樣的威士忌原酒，不僅采用傳統(tǒng)葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年佳釀酒桶，也有挑戰(zhàn)使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。 在各種木桶中陳年佳釀后，經(jīng)過我們堅(jiān)持不懈的努力生產(chǎn)出各種各樣的威士忌原酒，希望能夠讓您品嘗到各種口味的威士忌。
特別說明
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