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單一麥芽威士忌
Old Pulteney Huddart
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
Huddart
富特尼Huddart威士忌的名字源于該酒廠所在地蘇格蘭維克鎮(zhèn)一條街道的名字，這條街以約瑟夫·哈達特上尉的名字命名，他是一位為英國漁業(yè)協(xié)會工作的水文學者，該協(xié)會建造了富特尼鎮(zhèn)及其港口。
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品鑒記錄
顏色：亮金色。
香氣：豐富溫暖。初洋溢著醇厚的木制煙熏，蜂蜜和油質(zhì)皮革，后來綻放為脆綠的蘋果。奶油香草和一絲太妃糖味道若隱若現(xiàn)。
口感：新鮮磨碎的香料和柔軟的香草平衡了煙熏泥炭的味道。背景中既有濃郁的甜味，也有明顯的咸味，讓人聯(lián)想起咸味焦糖。
余味：百里香蜂蜜和泥土麥芽的味道。
品牌介紹
Old Pulteney蒸餾廠位于蘇格蘭本島北端的漁業(yè)城市威克鎮(zhèn)內(nèi)，蘇格蘭幾乎全數(shù)的蒸餾廠都在鄉(xiāng)村田野間，Old Pulteney是非常少數(shù)的幾家坐落在市區(qū)里的酒廠之一。富特尼與全世界所有威士忌酒廠不同的地方，在于他們的蒸餾器的形狀。這個形狀特有的蒸餾器，不但成為富特尼單一純麥威士忌特有風味的保證，也成為酒廠的標記，連現(xiàn)在的酒瓶形狀，都是模仿這個“酒葫蘆”設計的。
品牌工藝
歷盡潮起潮落的滄桑，今天的富特尼，依然屹立在世界威士忌之林，歷久常新。雖然酒廠做了不少技術(shù)上的改進，但是當年奠定的傳統(tǒng)工藝，至今依然沿用富特尼采用清澈的海普格斯湖水釀酒。將湖水引到酒廠的引水道，由當時有名的工程師湯瑪斯·泰爾福特設計建造。酒廠采用的發(fā)芽大麥， 幾乎全部都沒有經(jīng)過泥煤烘烤。
富特尼的烈酒蒸餾器的情況，也不遑多讓。因此這些奇特風味不但得以保存，而且更加得到提升，讓新酒具備大部分其它酒廠難以媲美的復雜性。也因此，奠定了富特尼單一純麥威士忌與眾不同的特有風格。
酒廠有三個傳統(tǒng)石墻泥地倉庫和兩個臺架倉庫。富特尼威士忌靜靜地棲息在美國白橡木波本桶和西班牙橡木雪莉桶，還有小部分朗姆橡木桶中，在這些海邊倉庫里，十幾年以至幾十年，受著海風慢慢的滲透，因此在香氣里，味道里，尤其是余韻里，都明顯帶著微咸的海洋氣息。當你斟上一杯富特尼時，記得感受它散發(fā)出的海洋氣息。
特別說明
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