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單一麥芽威士忌
Clynelish Aged 14 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
雄壯的威士忌
比起其他蘇格蘭本島威士忌要更像島嶼風(fēng)格一些，酒體并不偏重但是相當(dāng)美味易飲。大師查爾斯.麥克林稱(chēng)贊這是支雄壯的威士忌，平順的口感與綿長(zhǎng)的尾韻得益于長(zhǎng)達(dá)14年的熟成，2005年時(shí)獲得了國(guó)際烈酒與葡萄酒大賽的金牌。
品鑒記錄
顏色:金黃色。
聞香:淡蠟燭味，糖，微弱的花香。稀釋后出現(xiàn)熏香蠟燭感，海灘上的干燥花般的聯(lián)想，之后出現(xiàn)紅糖的味道。平順而中等感覺(jué)。
酒體:間實(shí)，輕到中。
口感:愉悅的奶油口感，整體來(lái)說(shuō)相當(dāng)多海岸的聯(lián)想。
尾韻:有些咸味，干澀，吸引人，些微苦味。
重要里程碑
帝亞吉?dú)W公開(kāi)對(duì)蘇格蘭東北方的克里尼利基投資三千萬(wàn)英鎊拓廠計(jì)劃，這是帝亞吉?dú)W集團(tuán)增加蘇格蘭威士忌生產(chǎn)力10億英鎊計(jì)劃的重要里程碑。
品牌介紹
克里尼利基酒廠建立于1819年，酒廠的名字在蓋爾語(yǔ)中有著與世隔絕的圍牧地之義，是大名鼎鼎的布朗拉酒廠的繼承者。這間酒廠的酒長(zhǎng)久以來(lái)一直有著相當(dāng)好的名聲，1896年出版的哈伯周報(bào)（Harper’sWeekly）中就稱(chēng)贊它：「總能賣(mài)出蘇格蘭單一麥芽威士忌的高價(jià)」。有一則奇特的傳說(shuō)，說(shuō)明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感：每間蒸餾廠長(zhǎng)期蒸餾下來(lái)后，在酒頭與酒尾收集器中會(huì)累積自然而無(wú)害的沉淀物，除了克里尼利基以外的酒廠都會(huì)固定清洗移除這些沉淀物，而這些沉淀物就是臘感產(chǎn)生的原因了。
品牌工藝
克里尼利基(Clynelish)蒸餾廠位于高地區(qū)北部，雖然緊鄰海洋，但卻生產(chǎn)出特別的風(fēng)味，有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現(xiàn)高度復(fù)雜香氣及多層次口感，讓人津津樂(lè)道的是，擁有特有類(lèi)似蠟油的馥郁油質(zhì)風(fēng)味，豐裕、性感、包覆在口中的酒。也難怪這支酒一直以來(lái)被當(dāng)作調(diào)和威士忌絕妙的基酒。
由于該酒廠所生產(chǎn)的純麥大多供給約翰走路系列產(chǎn)品調(diào)配用原酒，因此是市面上較少見(jiàn)的純麥產(chǎn)品。是一款另人向往的純麥威士忌。
帝亞吉?dú)W威士忌蒸餾和熟成總監(jiān)表示：克里尼利基是非常特別的蒸餾廠，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)很特色十足的蘇格蘭的蘇格蘭威士忌獲得高度評(píng)價(jià)，是蘇格蘭調(diào)和威士忌產(chǎn)業(yè)不可多得的重要資產(chǎn)，更是集團(tuán)拓展項(xiàng)目中重要的環(huán)節(jié)。
特別說(shuō)明
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