![]() | 山崎12年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款單一麥芽威士忌,誕生于日本威士忌發(fā)祥地,山崎蒸餾廠竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本經(jīng)典威士忌,熟成于美國(guó)白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸餾經(jīng)歷四季交替而熟成的麥芽原酒中,嚴(yán)選12年以上酒齡的原酒精釀而成,風(fēng)味甘醇,略帶清新淡雅的古酒桶香氣,是品酒行家難以錯(cuò)過(guò)的陳年佳釀。
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![]() | 艾倫麥克摩泥煤?jiǎn)我畸溠刻K格蘭威士忌 Arran Machrie Moor Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫麥克摩威士忌是以島西海岸的泥炭沼澤而命名的,傳說(shuō)中,巨人芬格爾在這里養(yǎng)著他喜歡的寵物狗。如今,這款威士忌已經(jīng)融入了艾倫的核心系列,它繼續(xù)捕捉著這個(gè)島上崎嶇不平、充滿神話色彩的景觀:泥炭煙和青草被香草和一點(diǎn)尖銳的柑橘提升并賦予生命。
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![]() | 占邊黑麥威士忌 Jim Beam Rye Pre-Prohibition Style Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml占邊黑麥威士忌的醇化時(shí)間為4年,呈紅棕色。相比其他的占邊威士忌,它的甜度很低,以肉豆蔻,胡椒,肉桂,薄荷,蘋(píng)果混合的辛香厚重取勝,常和果味酒搭配飲用。
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![]() | 格蘭三桶調(diào)和蘇格蘭威士忌 Grant's Triple Wood Blended Scotch Whisky 700ml格蘭三桶威士忌熟成于三種不同的橡木桶中:原始桶提供了穩(wěn)定的辛辣,美國(guó)橡木桶帶來(lái)微妙的香草順滑,再填的波本桶提供了紅糖的甜味,從而使口感更順滑,更豐富,口感更加醇厚。
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![]() | 山崎18年單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年威士忌嚴(yán)選山崎蒸餾廠酒齡18年以上的麥芽原酒精心融和(Vatting)而成,酒體殷實(shí)(Full body),且在雪莉酒桶中經(jīng)過(guò)充分后熟。2004年開(kāi)始上市且外銷(xiāo)歐美,廣受各界好評(píng),純麥威士忌酒迷向往的一瓶威士忌。
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![]() | 格蘭三桶煙熏調(diào)和蘇格蘭威士忌 Grant’s Triple Wood Smoky Blend Scotch Whisky 700ml格蘭三桶煙熏威士忌由主調(diào)酒師Brian Kinsman精選谷物和麥芽威士忌,在三種橡木桶中熟成,在調(diào)配這款威士忌時(shí),增加了泥煤味威士忌的量,使得這款威士忌在不失經(jīng)典款柔滑口感和果香氣息的同時(shí),再添上一抹厚重的泥煤風(fēng)味,層次更豐富,煙熏味突出。
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![]() | 羅盤(pán)針享樂(lè)主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤(pán)針享樂(lè)主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過(guò)最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂(lè)主義,這取決于酒廠采購(gòu)所需優(yōu)質(zhì)橡木桶的能力。一般來(lái)說(shuō),威士忌來(lái)自五個(gè)不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會(huì)在初填的美國(guó)橡木桶或再填美國(guó)橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強(qiáng)了復(fù)雜性、風(fēng)味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評(píng)為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 高原騎士12年維京榮耀單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Viking Honour Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年維京榮耀威士忌以緩慢而溫和的過(guò)程,至少在橡木桶中保存了12年,讓火熱的酒精發(fā)酵成熟,確保原麥風(fēng)味更臻完滿。品酒專(zhuān)家麥可克森就曾經(jīng)贊嘆高原騎士的風(fēng)味為”純麥威士忌中的天生贏家“,并在其書(shū)中給予其90分的高度評(píng)價(jià)。
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![]() | 杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒 Jack Daniel's Original Recipe Tennessee Honey Whisky Liqueur 700ml杰克丹尼田納西州威士忌蜂蜜味力嬌酒,產(chǎn)自美國(guó)田納西州林奇堡鎮(zhèn),采用原創(chuàng)經(jīng)典配方,是杰克丹尼和蜂蜜力嬌酒的完滿結(jié)合,同時(shí)又保留了純粹杰克丹尼威士忌的特征。遴選優(yōu)質(zhì)自然蜂蜜,精心調(diào)配而成??诟写己?,入口順滑。
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![]() | 格蘭過(guò)桶系列艾爾桶調(diào)和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Ale Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭艾爾桶威士忌是一款頗具特色的威士忌,考慮到威士忌和啤酒也很搭,因此主調(diào)酒師將蘇格蘭本地啤酒廠的啤酒來(lái)對(duì)波本桶進(jìn)行調(diào)味,得到這款格蘭的啤酒桶威士忌,是一款在裝過(guò)啤酒的木桶中收尾的調(diào)和威士忌,有著柔滑豐富和奶油般的口感。
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![]() | 格蘭過(guò)桶系列朗姆桶調(diào)和蘇格蘭威士忌 Grant’s Cask Editions Rum Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格蘭朗姆桶威士忌是一款將傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌與加勒比海地區(qū)的異域情調(diào)相結(jié)合的威士忌。先在精選美國(guó)橡木桶中完成熟成,然后轉(zhuǎn)至曾裝填加勒比朗姆酒的木桶中進(jìn)行陳年佳釀收尾,口感順滑、豐富和甜美。
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![]() | 格蘭路思15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenrothes 15 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭路思15年威士忌于2024年加入酒廠的核心系列,是一款精雕細(xì)琢威士忌,充分展現(xiàn)了酒廠對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求。全程采用歐洲橡木雪莉桶陳年。整個(gè)熟成過(guò)程中,每一桶酒都由首席釀酒師 Laura Rampling 親自聞香與品鑒,嚴(yán)格挑選確保這款酒的風(fēng)味達(dá)成“大膽與均衡”的精妙統(tǒng)一。歐洲雪莉桶帶來(lái)了甜香香料和顯著的濃郁層次,展現(xiàn)出酒廠在酒體本質(zhì)與陳年風(fēng)味間取得的完美平衡。
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![]() | 高原騎士15年維京之心單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 15 Years Viking Heart Single Malt Scotch Whisky 700ml為釀造高原騎士15年維京之心威士忌,酒廠的威士忌大師 Gordon Motion 選擇主要使用歐洲雪莉橡木桶,美國(guó)雪莉桶和一些再填桶來(lái)熟成威士忌。開(kāi)瓶后,您會(huì)聞到濃郁辛辣的焦糖布丁、石楠蜂蜜和碎肉桂的香氣,隨后是濃郁的果香——新鮮的菠蘿搭配著陽(yáng)光下的檸檬皮。還有一絲剛出爐的海綿蛋糕的味道,還會(huì)聞到肉桂的味道,但這次是烤過(guò)的肉桂碎片。柑橘和香草的香氣在泥炭煙霧的芳香中縈繞不去。
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![]() | 阿貝煙熏宇宙2025年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Smokiverse Limited Edition 2025 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝煙熏宇宙威士忌(Ardbeg Smokiverse)是為了紀(jì)念2025 年Ardbeg Day而推出的。在本次實(shí)驗(yàn)中,酒廠減少了糖化用水、增加了麥芽配比,并前所未有地壓入更多谷物,使得麥汁中的糖分濃度顯著提高,最終得到比標(biāo)準(zhǔn)糖化更高的“重力值”(即比重),然后進(jìn)入波本橡木桶熟成。Dr. Bill表示,這是阿貝酒廠首次使用高濃度麥汁制作威士忌,透過(guò)提升麥汁濃度,萃取出更豐富的果香,將Ardbeg經(jīng)典泥煤風(fēng)味推向全新的風(fēng)味領(lǐng)域。
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![]() | 高原騎士18年維京驕傲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士18年是一款過(guò)去十年來(lái)都一貫優(yōu)秀的單一麥芽威士忌,在熟成儲(chǔ)桶的階段,精選45%全新的雪莉桶來(lái)陳年。其獎(jiǎng)項(xiàng)和贊譽(yù)來(lái)自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年評(píng)價(jià)他為世界Z佳單一麥芽威士忌。他說(shuō):“以我25年的威士忌品鑒經(jīng)驗(yàn),它符合我對(duì)完美威士忌的描述,也就是說(shuō)他完全和諧,沒(méi)有任何粗糙的部分,一切都自然的融合在一起?!?
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![]() | 白州12年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿爾卑斯山的優(yōu)質(zhì)伏流泉水糖化,以木桶發(fā)酵槽發(fā)酵,讓乳酸菌充分發(fā)揮作用,將發(fā)酵后帶著果味與栗子味的混合麥汁,以直火蒸機(jī)蒸餾出芳醇的新酒,后熟成于美國(guó)白橡木桶12年以上。「白州12年」單一麥芽威士忌,這層層工序,釀出帶著森林中嫩葉以及柑橘類(lèi)果實(shí)的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麥芽原酒。
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![]() | 高原騎士21年2023版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 21 Years 2023 Release Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士21年2023年版威士忌,是悠長(zhǎng)且不急不躁的陳釀歲月以及優(yōu)質(zhì)橡木桶融合的杰出典范。本次發(fā)行的酒款,精選自共計(jì)36只橡木桶,包括波本桶(ex-bourbon hogsheads)、初填的歐洲與美國(guó)雪莉橡木桶(first-fill sherry seasoned European and American oak casks),以及里奧哈桶(ex-Rioja casks),所有橡木桶均在1998年至2001年間入庫(kù),由酒廠的首席威士忌調(diào)酒師Gordon Motion親自挑選。
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![]() | 白州18年單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年威士忌清新而爽快的口感,甜味與木香絕美平衡,帶著淡淡泥煤煙熏氣息,余味在口中久久不散,是日本單一麥芽威士忌的精髓。
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![]() | 愛(ài)汶山波本威士忌 Heaven Hill Old Style Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml愛(ài)汶山波本威士忌以釀酒廠前任所有者 William Heavenhill 的名字命名,每一滴都經(jīng)過(guò)精細(xì)篩選,它的釀造方法已經(jīng)延續(xù)了5個(gè)世紀(jì),雖然無(wú)年份聲明,但愛(ài)汶山波本的酒齡遠(yuǎn)大于法定的兩年,平均酒齡已接近四年,是一款物超所值的波本威士忌。
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![]() | 高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Highland Park Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高原騎士12年威士忌誕生于在20世紀(jì)70年代,是核心系列的首款威士忌,如今,它早已成為日常生活的一部分。酒廠精選手工挑選、初填的歐洲雪莉桶與美國(guó)橡木桶進(jìn)行熟成,它們共同賦予這款酒以辛香甜美與溫和柔潤(rùn)的主要風(fēng)味特征。額外使用的再填酒桶則柔和了初填桶帶來(lái)的強(qiáng)烈風(fēng)味,從而造就一款經(jīng)典而多元的威士忌,始終保持非常好的平衡感。
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![]() | 塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Double Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雙桶威士忌是酒廠重新運(yùn)作后的首支作品,柔和細(xì)致滑順與豐富層次,是一款傳達(dá)斯佩塞經(jīng)典風(fēng)味的酒款,酒液熟成于美國(guó)白橡木波本桶與西班牙珍貴雪莉桶,香甜細(xì)致底蘊(yùn)結(jié)合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的凡致口感。
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![]() | 阿貝千禧年系列23年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Vintage Y2K Aged 23 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Y2K系列是阿貝為紀(jì)念千禧年推出的限量版酒款——這一年標(biāo)志著Ardbeg在經(jīng)歷數(shù)十年荒廢后,終于恢復(fù)全面生產(chǎn)。首發(fā)之作阿貝23年于2000年蒸餾,2023年裝瓶,風(fēng)格前所未有。這款威士忌產(chǎn)自一座歷史悠久的蒸餾器,該設(shè)備服役51年,直至2001年退役。然后在Z優(yōu)質(zhì)的波本桶與Oloroso雪莉桶中熟成,完整記錄了一個(gè)關(guān)鍵年份的足跡,開(kāi)啟了Ardbeg新時(shí)代的篇章。這款非常稀有的作品,必將因其純粹的Ardbeg懷舊氣質(zhì)而令收藏家著迷。
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![]() | 塔木嶺雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Sherry Cask Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺雪莉桶威士忌展現(xiàn)了斯佩塞的經(jīng)典篇章。起初于美國(guó)白橡木波本桶中熟成,而后轉(zhuǎn)往精選的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成,這三款雪莉桶(Hogshead豬頭桶)分別來(lái)自Paez,Tevasa,Vasyma三間酒廠,最終轉(zhuǎn)回美國(guó)白橡木桶平衡其豐富層次的風(fēng)味,香草花香甜蜜清新氣息,伴隨著焦糖蜜漬柑橘口感,香甜細(xì)致底蘊(yùn)結(jié)合醇厚飽滿層次,創(chuàng)造平衡卻又余韻不絕的雅致口感。在2021年國(guó)際烈酒挑戰(zhàn)賽(ISC)中,塔木嶺雪莉桶再次獲得金獎(jiǎng),驚艷世界。
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![]() | 羅盤(pán)針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤(pán)針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會(huì)根據(jù)使用效果和實(shí)驗(yàn)情況逐年改變酒桶的類(lèi)型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風(fēng)格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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![]() | 吉拉10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Jura Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉10年威士忌發(fā)布于2018年,誕生于位置偏遠(yuǎn)但總是美麗的吉拉小島,是酒廠的核心酒款,先在美國(guó)白橡木波本桶中熟成,然后轉(zhuǎn)至西班牙赫雷斯的歐羅洛索雪莉桶中完成收尾,有著吉拉威士忌特有的微妙的煙熏味,還有濃郁的黑巧克力和香草奶油的味道,甜美順滑,平衡易飲。
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![]() | 白州1973蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml白州1973蒸餾廠威士忌使用的水是從日本山梨縣甲斐駒山頂流下的的雪融水,近3千米高的花崗巖山體是自然過(guò)濾裝置,層層過(guò)濾后形成:“名水百選”之尾白川,被白州蒸餾廠用來(lái)釀造白州單一麥芽威士忌。
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![]() | 藍(lán)嵌混合麥芽愛(ài)爾蘭威士忌 Lambay Malt Irish Whiskey 700ml藍(lán)嵌混合麥芽威士忌由至少三種高品質(zhì)的愛(ài)爾蘭單一麥芽威士忌組成,所有威士忌都經(jīng)過(guò)二次和三次蒸餾并且在波本桶中熟成,酒廠僅從愛(ài)爾蘭Z好的獨(dú)立釀酒廠采購(gòu)原酒,然后在藍(lán)嵌島的海風(fēng)與浪花中與藍(lán)嵌的酒桶結(jié)合。酒廠根據(jù)干邑酒莊Camus卡慕的靈感調(diào)整了風(fēng)格,使調(diào)和藝術(shù)更加專(zhuān)業(yè),并且在裝瓶之前加入了島上獨(dú)有的Trinity Well的水,使之成為一種由專(zhuān)業(yè)知識(shí),創(chuàng)新工藝所形成的特殊表達(dá)。
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![]() | 山崎1923蒸餾廠珍藏單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中,調(diào)酒師們精心挑選出理想的麥芽原酒調(diào)配而成,內(nèi)含代表山崎的水楢桶中所儲(chǔ)藏的單一麥芽威士忌,及引領(lǐng)山崎邁入新境的紅酒桶,所儲(chǔ)藏富有特有個(gè)性的單一麥芽威士忌兩者結(jié)合,孕育而成嶄新的新山崎。
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![]() | 格蘭莫雷赤霞珠紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭莫雷赤霞珠紅酒桶威士忌首先在美國(guó)橡木桶中熟成,之后轉(zhuǎn)入法國(guó)赤霞珠紅葡萄酒桶中完成,賦予其黑巧克力般的豐富口感與強(qiáng)烈香料氣息。這種橡木與紅酒風(fēng)味的罕見(jiàn)結(jié)合,造就了一款風(fēng)格鮮明、結(jié)構(gòu)均衡的威士忌,無(wú)論你是傳統(tǒng)單一麥芽的忠實(shí)愛(ài)好者,還是勇于嘗試新風(fēng)味的飲者,都會(huì)為之傾倒。
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