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泥煤怪獸14.1版
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Octomore
Edition 14.1 Aged 5 Years
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：59.6%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
深思成就傳奇
泥煤怪獸的創(chuàng)意源于一個深夜喝了幾杯威士忌后關(guān)于“如果”的發(fā)想：如果我們將史上重煤泥味的麥芽進(jìn)行蒸餾，結(jié)果會怎樣？深夜的深思成就了如今的傳奇，自2007年首次上市以來，泥煤怪獸便是世上重煤泥威士忌的先鋒，但出人意料的是，除了擁有重煤泥的頭銜外，泥煤怪獸令人驚艷的口感收到很多人的追捧。
不可能的方程
每款Octomore14威士忌都有其特有的個性，同時又忠于 OCTOMORE 的 DNA，這個系列展示了當(dāng)酒廠考慮每滴威士忌的深度、平衡和復(fù)雜性的每一個元素時可以達(dá)到的高度。
品鑒記錄
顏色：淺琥珀色
香氣：煙熏香草、甜焦糖和太妃糖的香氣撲鼻而來，煙熏味與精致的椰子和杏仁片相平衡。明顯的泥土煙熏味和淡淡的柑橘味，檸檬酥皮派切入濃郁的烤豬肉。
口感：口感中彌漫著明亮的柑橘、煙熏和獨(dú)特的礦物質(zhì)味，隨后是燒焦的橡木和海灘篝火的余燼。太妃糖和奶油香草與泥土的煙熏味相平衡，梨、醋栗和青蘋果的明亮香氣同時增添了亮度和深度。烘焙咖啡、丁香和肉豆蔻的味道開始凸顯出來，并帶有淡淡的石南花蜂蜜的味道。
余味：奶油糖果和香草味，Octomore標(biāo)志性的泥土泥炭煙味和一絲鹽霧的味道相平衡，余味中帶有燒焦的石南花和金雀花的味道。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠坐落于英達(dá)爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠房的酒廠。1886年以布魯格拉迪克的名稱成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅信蘇格蘭威士忌就應(yīng)該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠威士忌絕不經(jīng)過會影響酒質(zhì)及口感的低溫過濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調(diào)整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調(diào)酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，使用流經(jīng)過長達(dá)18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質(zhì)。
布赫拉迪酒廠的創(chuàng)意及堅持出乎意料獲得消費(fèi)者好評，在酒質(zhì)不經(jīng)低溫過濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關(guān)注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠無意間成立威士忌業(yè)界的趨勢指標(biāo)之一。堪稱具創(chuàng)意與開發(fā)力的蒸餾廠，不僅是島內(nèi)不受集團(tuán)掌控的獨(dú)立蒸餾廠，更是具有話題性的酒廠。
布赫拉迪酒廠主調(diào)酒師Jin McEwan，土生土長的艾萊島人，15歲從制桶學(xué)徒開始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學(xué)習(xí)如何釀酒，在島上的波摩酒廠承襲了38年的釀酒經(jīng)驗，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開始進(jìn)入他的釀酒異想世界。
特別說明
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