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泥煤怪獸12.3版
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Octomore 118.1 ppm
Edition 12.3 Aged 5 Years
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：62.1%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
深思成就傳奇
泥煤怪獸的創(chuàng)意源于一個(gè)深夜喝了幾杯威士忌后關(guān)于“如果”的發(fā)想：如果我們將史上重煤泥味的麥芽進(jìn)行蒸餾，結(jié)果會(huì)怎樣？深夜的深思成就了如今的傳奇，自2007年首次上市以來，泥煤怪獸便是世上重煤泥威士忌的先鋒，但出人意料的是，除了擁有重煤泥的頭銜外，泥煤怪獸令人驚艷的口感收到很多人的追捧。
夢(mèng)寐以求
在短短幾年中，泥煤怪獸系列以其特有個(gè)性，復(fù)雜豐富的口感獲得無數(shù)美譽(yù)。這款結(jié)合史上重煤泥味大麥與布赫拉迪酒廠中經(jīng)典長(zhǎng)頸蒸餾器打造出的個(gè)性酒液，為鑒賞家與行業(yè)人士所夢(mèng)寐以求。
品鑒記錄
顏色：淺拋光銅。
香氣：無花果、葡萄干和棗子的淡淡雪利酒味，木炭味和鞋油的煙熏味為這款酒定下了基調(diào)。來自烈酒的清淡、新鮮的柑橘蜂蜜味，從玻璃杯中迸發(fā)出來的金銀花和橙花的濃郁花香，然后是來自橡木桶的黑太妃糖、牛奶巧克力和香草，為香氣增添了深度。煙熏谷物、海藻、亞麻籽油和煙草隨著威士忌的繼續(xù)打開而出現(xiàn)。
口感：辛辣的金盞花，黑巧克力，煙熏泥土和雪利酒的水果口感首先出現(xiàn)。泥煤煙熏和干果占主導(dǎo)地位，然后是大麥糖和燒焦的橡木，釋放出濃郁的太妃糖和煙草味。甜糕點(diǎn)和烤谷物，然后是更多的泥煤煙熏味。
余味：木炭、煙灰和無花果干。咸檸檬和苦巧克力。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠坐落于英達(dá)爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠房的酒廠。1886年以布魯格拉迪克的名稱成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅(jiān)信蘇格蘭威士忌就應(yīng)該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠威士忌絕不經(jīng)過會(huì)影響酒質(zhì)及口感的低溫過濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調(diào)整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調(diào)酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，使用流經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質(zhì)。
布赫拉迪酒廠的創(chuàng)意及堅(jiān)持出乎意料獲得消費(fèi)者好評(píng)，在酒質(zhì)不經(jīng)低溫過濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關(guān)注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠無意間成立威士忌業(yè)界的趨勢(shì)指標(biāo)之一?？胺Q具創(chuàng)意與開發(fā)力的蒸餾廠，不僅是島內(nèi)不受集團(tuán)掌控的獨(dú)立蒸餾廠，更是具有話題性的酒廠。
布赫拉迪酒廠主調(diào)酒師Jin McEwan，土生土長(zhǎng)的艾萊島人，15歲從制桶學(xué)徒開始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學(xué)習(xí)如何釀酒，在島上的波摩酒廠承襲了38年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開始進(jìn)入他的釀酒異想世界。
特別說明
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