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橡木桶探索系列
2010版OLC:01
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Port Charlotte
OLC:01 2010 Heavily Peated
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：55.1%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
橡木桶探索系列
布赫拉迪波夏OLC：01威士忌是酒廠橡木桶探索系列的酒款之一，他有兩個(gè)特有性，一是很少有單一麥芽威士忌在如此復(fù)雜的木桶中熟成，二是很少有人能在Fernando de Castilla 等優(yōu)質(zhì)西班牙酒窖中使用真正的 Oloroso 雪莉桶來完成收尾。早在 2010 年，從2009年的蘇格蘭大麥作物中蒸餾而來的重泥煤味的單一麥芽威士忌首先被裝入一系列ex波本威士忌、ex西拉和ex- VDN（自然甜酒）桶中。2018 年，在酒窖老板Jan Pettersen的個(gè)人推薦下，這些原酒被轉(zhuǎn)移到Oloroso hoggies桶中，運(yùn)抵布赫拉迪釀酒廠。
品鑒記錄
顏色：金銅色
香氣：初是可愛的泥煤煙熏和深色水果，主要是無花果和太妃糖。當(dāng)香氣開始打開時(shí)，軟桃和蜂蜜出現(xiàn)，堅(jiān)果牛軋?zhí)堑奈兜蓝ㄏ铝嘶{(diào)?？境茸雍鸵唤z熱葡萄酒香料。泥煤煙味是恒定的，并開始帶出一些樹脂木香，打開時(shí)間越長(zhǎng)，你發(fā)現(xiàn)的深度越深，烘焙咖啡、糖漿和柑橘，巧克力和碎海貝殼。
口感：這款酒一接觸你的嘴唇，你就會(huì)感受到柔軟的油性質(zhì)地，然后，當(dāng)它覆蓋上顎時(shí)，微妙的干燥會(huì)改變色調(diào)。來自 Oloroso 木桶的前調(diào)和泥煤煙熏定義了威士忌的特性，但在下面有一種水果的甜味——無花果、橙子和桃子帶有堅(jiān)果牛軋?zhí)堑奈兜?。再啜一口，煙草、靴子上光油和更多泥土味的煙熏味，散發(fā)出胡椒味，真正將您吸引到這款美妙的威士忌中。
余味：余味是帶有石灰和無花果的干燥泥炭煙熏。散發(fā)出巧克力和香草的味道，還有一些咸味和沙質(zhì)的味道。泥炭余燼散發(fā)出后一絲煙霧。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠坐落于英達(dá)爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠房的酒廠。1886年以布魯格拉迪克的名稱成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅(jiān)信蘇格蘭威士忌就應(yīng)該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠威士忌絕不經(jīng)過會(huì)影響酒質(zhì)及口感的低溫過濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調(diào)整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調(diào)酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，使用流經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質(zhì)。
布赫拉迪酒廠的創(chuàng)意及堅(jiān)持出乎意料獲得消費(fèi)者好評(píng)，在酒質(zhì)不經(jīng)低溫過濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關(guān)注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠無意間成立威士忌業(yè)界的趨勢(shì)指標(biāo)之一?？胺Q具創(chuàng)意與開發(fā)力的蒸餾廠，不僅是島內(nèi)不受集團(tuán)掌控的獨(dú)立蒸餾廠，更是具有話題性的酒廠。
布赫拉迪酒廠主調(diào)酒師Jin McEwan，土生土長(zhǎng)的艾萊島人，15歲從制桶學(xué)徒開始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學(xué)習(xí)如何釀酒，在島上的波摩酒廠承襲了38年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開始進(jìn)入他的釀酒異想世界。
特別說明
1.酒款有無盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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