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泥煤怪獸11.1版
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Octomore 139.6 ppm
Edition 11.1 Aged 5 Years
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：59.4%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
深思成就傳奇
泥煤怪獸的創(chuàng)意源于一個(gè)深夜喝了幾杯威士忌后關(guān)于“如果”的發(fā)想：如果我們將史上重煤泥味的麥芽進(jìn)行蒸餾，結(jié)果會(huì)怎樣？深夜的深思成就了如今的傳奇，自2007年首次上市以來，泥煤怪獸便是世上重煤泥威士忌的先鋒，但出人意料的是，除了擁有重煤泥的頭銜外，泥煤怪獸令人驚艷的口感收到很多人的追捧。
夢寐以求
在短短幾年中，泥煤怪獸系列以其特有個(gè)性，復(fù)雜豐富的口感獲得無數(shù)美譽(yù)。這款結(jié)合史上重煤泥味大麥與布赫拉迪酒廠中經(jīng)典長頸蒸餾器打造出的個(gè)性酒液，為鑒賞家與行業(yè)人士所夢寐以求。
品鑒記錄
色澤：檸檬色
香氣：檸檬，濕泥炭，鉛筆屑，咸味礦物味，桃子酸奶，太妃糖，來自泥煤熏過的橡膠般的煙熏味幾乎是消毒水味，與綠色水果和麥芽香完滿平衡。蜂蜜，麥芽糖，甘草接著到來伴隨著一絲生姜和木香。
口感：紅糖的甜味首先出現(xiàn)，濃烈的辣度將泥煤怪獸的特性傳給味蕾，干凈，質(zhì)地柔軟，復(fù)雜的香氣組合吸引著人們的注意力。另一方面，核果，杏子，桃子酸奶出現(xiàn)，受橡木的影響，甜香草，烤橡木，紅糖和軟太妃糖，海洋氣息，礦物味和柑橘味都將布赫拉迪的特性編織在口感中。
余味：麥芽，巨大的泥炭味，泥土和油，焦油和篝火。香草蜂蜜，姜，香料和糖漿甜味。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠坐落于英達(dá)爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠房的酒廠。1886年以布魯格拉迪克的名稱成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅(jiān)信蘇格蘭威士忌就應(yīng)該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠威士忌絕不經(jīng)過會(huì)影響酒質(zhì)及口感的低溫過濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調(diào)整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調(diào)酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，使用流經(jīng)過長達(dá)18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質(zhì)。
布赫拉迪酒廠的創(chuàng)意及堅(jiān)持出乎意料獲得消費(fèi)者好評，在酒質(zhì)不經(jīng)低溫過濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關(guān)注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠無意間成立威士忌業(yè)界的趨勢指標(biāo)之一?？胺Q具創(chuàng)意與開發(fā)力的蒸餾廠，不僅是島內(nèi)不受集團(tuán)掌控的獨(dú)立蒸餾廠，更是具有話題性的酒廠。
布赫拉迪酒廠主調(diào)酒師Jin McEwan，土生土長的艾萊島人，15歲從制桶學(xué)徒開始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學(xué)習(xí)如何釀酒，在島上的波摩酒廠承襲了38年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開始進(jìn)入他的釀酒異想世界。
特別說明
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