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星圖6.1版
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Black Art
6.1 26 Year Old Unpeated
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46.9%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
秘密
每個人都有秘密，布赫拉迪釀酒大師詹·麥文（JIM MCEWAN）的秘密就是星圖威士忌。自從創(chuàng)造了首款星圖威士忌后，詹·麥文（JIM MCEWAN）從沒有向任何人透露過它的配方細節(jié)。何必去追問呢，神秘的配方令這款威士忌更加充滿魔力，嘗試過星圖威士忌的人無一不為之折服。
令人著魔
如今，星圖威士忌的出現(xiàn)使威士忌愛好者重燃對著神秘酒液的無比好奇心，狂熱的粉絲興許會熱情追捧，對鑒賞家來說更多的是欣賞它令人著迷的、發(fā)人深思的味覺豐富的酒液?！靶切?，藏起了你的火焰；不讓你看到我黑暗和心底的欲望”-莎士比亞·麥克白。
品鑒記錄
顏色：拋光胡桃木色。
香氣：初的香氣豐富且很有深度。用手指轉動酒杯，喚醒香味，濃郁的燒黑橡木與黑莓果醬，黑巧克力，葡萄干，李子，接骨木和蘋果。杏仁餅和檸檬派的味道給人一種甜蜜的感覺。隨著威士忌的發(fā)展，雪松木和紅糖透出。
口感：橡木和水果的豐富活力令人驚嘆。一入口果園里的柔軟果香就透了出來，伴隨著香草奶油凍。再喝一口，感受深色水果：棗子、無花果、葡萄干和巧克力、結晶姜和花紅玫瑰。無法定義其特定的風格，威士忌始終在不斷的發(fā)展和變化，每一層發(fā)展都增加了這款威士忌的神秘感。層層疊疊的蜂巢、柔軟的水果、果脯、煙草、椰子和精致的質地說明了這一切。
余味：巧克力，杏，菠蘿，經(jīng)典的異國水果。紅糖，姜堅果餅干，太妃糖，橙色香味焦糖和絲絨煙草收尾。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠坐落于英達爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠房的酒廠。1886年以布魯格拉迪克的名稱成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅信蘇格蘭威士忌就應該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠威士忌絕不經(jīng)過會影響酒質及口感的低溫過濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質標準化，使用流經(jīng)過長達18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質。
布赫拉迪酒廠的創(chuàng)意及堅持出乎意料獲得消費者好評，在酒質不經(jīng)低溫過濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠無意間成立威士忌業(yè)界的趨勢指標之一?？胺Q具創(chuàng)意與開發(fā)力的蒸餾廠，不僅是島內不受集團掌控的獨立蒸餾廠，更是具有話題性的酒廠。
布赫拉迪酒廠主調酒師Jin McEwan，土生土長的艾萊島人，15歲從制桶學徒開始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學習如何釀酒，在島上的波摩酒廠承襲了38年的釀酒經(jīng)驗，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開始進入他的釀酒異想世界。
特別說明
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