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MRC:01 2010
單一麥芽威士忌
Bruichladdich Port Charlotte
MRC:01 2010 Heavily Peated
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：59.2%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
威士忌與紅酒桶
1933年禁酒令結(jié)束之后，一批更為廉價(jià)的美國(guó)威士忌酒桶出現(xiàn)在市場(chǎng)上——美國(guó)威士忌法律規(guī)定橡木桶只允許使用進(jìn)行一次——而這些酒桶如今也成為了蘇格蘭威士忌熟化所使用的標(biāo)準(zhǔn)媒介。而現(xiàn)在我們?cè)俅位貧w到與法國(guó)關(guān)系“特有”的黃金年代。將原酒50%的部分在初填原美國(guó)威士忌桶中熟化，剩下的50%于再填葡萄酒桶中熟化；然后將這兩部分混合，置于來(lái)自于波爾多左岸特有高貴的法國(guó)橡木桶中熟化一年。得到的成果是一款生機(jī)勃勃豐富燦爛的威士忌。
品鑒記錄
顏色：赤陶色
香氣：開(kāi)始是樹(shù)莓和櫻桃，土耳其軟糖和煙熏浮木余燼氣味，經(jīng)典香草，燒烤面包，巧克力烘焙咖啡豆，甘草核桃和杏仁。
口感：無(wú)可置疑的溫?zé)岣??；盍吞鹞栋殡S著糖霜和棉花糖，包裹在煙熏味之中。甜蜜紅水果和泥煤煙熏稍許飄遠(yuǎn)時(shí)，橡木的力量開(kāi)始登場(chǎng)，伴隨著煙草葉和烘烤橡木味道。楓糖漿，美洲山核桃和咖啡味道伴隨著些許橙和煮熟蜜桃致意。后味是煙霧和干燥煙熏味，橡木味更為突出，樹(shù)莓和布林結(jié)合著香草和奶油糖果口味。
余味：尾調(diào)中的泥煤煙熏氣息更為偏向于醫(yī)藥一些，細(xì)膩香草，辛辣丁香和成熟蜜桃香氣從強(qiáng)勁的泥煤煙熏中發(fā)散出來(lái)。
品牌介紹
布赫拉迪酒廠(chǎng)坐落于英達(dá)爾湖濱，是蘇格蘭西端的一家酒廠(chǎng)，它成立于1881年，由羅伯特、威廉和約翰古列哈維聯(lián)合創(chuàng)建，是蘇格蘭批使用水泥建造廠(chǎng)房的酒廠(chǎng)。1886年以布魯格拉迪克的名稱(chēng)成立了布魯克萊迪克（艾萊島）酒業(yè)有限公司。布魯克萊迪克只使用蘇格蘭大麥，他們堅(jiān)信蘇格蘭威士忌就應(yīng)該使用蘇格蘭的大麥釀造。
品牌工藝
布赫拉迪酒廠(chǎng)威士忌絕不經(jīng)過(guò)會(huì)影響酒質(zhì)及口感的低溫過(guò)濾程序，保留原有自然香氣，不添加人工加工物調(diào)整色澤，每一款威士忌皆親自由布魯克萊迪克主調(diào)酒師篩選而出，不大量生產(chǎn)威士忌，并不將酒質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，使用流經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)18億年古老巖石的純凈泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，顯示出深度海洋特質(zhì)。
布赫拉迪酒廠(chǎng)的創(chuàng)意及堅(jiān)持出乎意料獲得消費(fèi)者好評(píng)，在酒質(zhì)不經(jīng)低溫過(guò)濾、不添加任何人工香料及色素之下，更關(guān)注在全球都重視的環(huán)保議題，布魯克萊迪克酒廠(chǎng)無(wú)意間成立威士忌業(yè)界的趨勢(shì)指標(biāo)之一。堪稱(chēng)具創(chuàng)意與開(kāi)發(fā)力的蒸餾廠(chǎng)，不僅是島內(nèi)不受集團(tuán)掌控的獨(dú)立蒸餾廠(chǎng)，更是具有話(huà)題性的酒廠(chǎng)。
布赫拉迪酒廠(chǎng)主調(diào)酒師Jin McEwan，土生土長(zhǎng)的艾萊島人，15歲從制桶學(xué)徒開(kāi)始踏入威士忌產(chǎn)業(yè)。一路學(xué)習(xí)如何釀酒，在島上的波摩酒廠(chǎng)承襲了38年的釀酒經(jīng)驗(yàn)，直到2001年成為布魯克萊迪克的靈魂人物后，開(kāi)始進(jìn)入他的釀酒異想世界。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢(xún)客服。
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