![]() | 格蘭格拉索PX雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenglassaugh Pedro Ximinez Sherry Wood Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭格拉索PX雪莉桶威士忌由酒廠釀酒大師瑞秋·貝麗精心挑選了少量的佩德羅希梅內(nèi)斯桶來(lái)進(jìn)行熟成,PX被稱為“雪利酒之王”,是一種甜美可口的雪利酒,??由曬干的PX葡萄制成,以其細(xì)膩的葡萄干特性而聞名。在第二階段的成熟過程中,威士忌與木桶相互作用,隨著時(shí)間的推移,酒體顏色和特性都在加深和變化。佩德羅希梅內(nèi)斯桶為酒體加入了黃砂糖和甜大麥的香味,每款格蘭格拉索都具有熱帶風(fēng)格和個(gè)性。
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![]() | 塔木嶺西班牙歌海娜紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamnavulin Spanish Grenache Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木嶺西班牙歌海娜紅酒桶威士忌是塔木嶺紅酒桶系列的第4部作品,首先在美國(guó)橡木桶中陳釀數(shù)年。隨后,為了完成“酒桶收尾”(Cask Finish),威士忌被轉(zhuǎn)入曾用于陳年歌海娜紅葡萄酒的西班牙酒桶中。歌海娜是西班牙重要的葡萄品種,喜愛在炎熱的地方生長(zhǎng),含糖量高,賦予威士忌濃郁飽滿的水果香氣。榮獲2022年國(guó)際烈酒大賽(ISC)金獎(jiǎng)。
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![]() | 阿貝19年鳴沙第四版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 4 Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝19年鳴沙威士忌每年以小批量形式發(fā)行,第四版發(fā)布于2022年,Traigh Bhan原本指的是艾雷島的一處沙灘,因?yàn)檫@片沙灘被海風(fēng)吹拂會(huì)發(fā)出“沙沙”聲,因此被當(dāng)?shù)厝朔Q為Singing Sands(歌唱的沙子),后來(lái)才用它為這個(gè)系列的酒命名,熟成于美國(guó)橡木桶和歐羅洛索雪莉桶中,完成了幾乎不可能完成的平衡。
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![]() | 格蘭菲迪26年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 26 Year Old Grande Couronne Cognac Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪26年璀璨珍藏威士忌以Grande Couronne命名,在法語(yǔ)中意為“至高榮耀”,賦予慶祝時(shí)刻高的榮耀和奢華,成為格蘭菲迪又一款璀璨珍藏系列力作。它在格蘭菲迪酒廠的美國(guó)和歐洲橡木桶中熟成至少26年,并在稀有的法國(guó)干邑桶中收尾近兩年——這些甄選的干邑桶存量非常有限,也足以體現(xiàn)這款酒的珍貴。漫長(zhǎng)而精心的過桶過程,為蘇格蘭和法國(guó)兩個(gè)世界釀酒文化的精妙融合預(yù)留了充足的時(shí)光。
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![]() | 可藍(lán)8年波本桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌 Kilkerran 8 Year Old Bourbon Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml可藍(lán)8年波本桶原酒威士忌在坎貝爾鎮(zhèn)的Glengyle酒廠生產(chǎn),首次發(fā)布于2018年,每年限量發(fā)售,完全在波本桶中熟成,以原桶強(qiáng)度裝瓶,無(wú)焦糖染色,非冷凝過濾,展示了波本桶對(duì)威士忌風(fēng)味的迷人影響,體現(xiàn)了釀酒廠對(duì)質(zhì)量的承諾。
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![]() | 阿貝火龍2021年限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在嚴(yán)重?zé)沟牟ū就爸惺斐傻?,幾乎讓你懷疑他們是否有一條龍?jiān)卺劸茝S里,燃燒那些木桶,讓它們變得如此強(qiáng)烈燒焦。酒體具有濃郁的煙灰和甘草風(fēng)味。它以 46% 的酒精度裝瓶,非冷凝冷凍過濾且未著色。
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![]() | 哈索本21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云頂酒廠生產(chǎn),在2023年發(fā)布。由于其三重蒸餾和無(wú)泥煤麥芽而與眾不同,也是云頂酒廠無(wú)泥煤威士忌的標(biāo)識(shí)符。這款威士忌經(jīng)過21年的熟成,其熟成過程采用了特有的酒桶組合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸13.1版威士忌完全采用在2015年收獲的蘇格蘭大麥釀造而成,2016年進(jìn)行蒸餾,在初填的美國(guó)橡木桶中熟成5年后,采用了一個(gè)特有的工藝:將2021年蒸餾的烈酒重新裝入更新的初填美國(guó)橡木桶中,PPM值為137.3,非冷凝過濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸13.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一種融合了超重泥煤與源自艾雷島單一農(nóng)場(chǎng)作物之后的非凡風(fēng)味。原料大麥來(lái)自于酒廠以南僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)主詹姆斯布朗的農(nóng)場(chǎng)。選用2015年的concerto大麥,于2016年蒸餾。原酒先在初填前美國(guó)威土忌橡木桶中熟成,再于再填的歐洲橡木桶中熟成。這些精選而出的歐洲橡木桶來(lái)自法國(guó)Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero產(chǎn)區(qū)葡萄酒桶。PPM值為129.3,非冷凝過濾,無(wú)焦糖染色。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.2版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2與14.1一樣,使用蘇格蘭本土大麥為原料蒸餾而成,泥煤值同樣為128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒體的風(fēng)格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名產(chǎn)區(qū)Amarone的紅酒桶中熟成,然后再一起放入法國(guó)橡木桶中混合,為單一麥芽威士忌增添深度和復(fù)雜性。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸14.3版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在釀造中融合了超重泥煤與源自艾雷島的大麥,彰顯了對(duì)風(fēng)味的非凡追求。作為釀造原料的艾雷島大麥,來(lái)自于離酒廠僅兩英里的Octomore農(nóng)場(chǎng)一一那里贊美著大自然賦予原料的深遠(yuǎn)影響,和耕種者復(fù)興農(nóng)業(yè)社區(qū)的榮光。首席釀酒師AdamHannett從艾雷島大麥中汲取風(fēng)味,在這款極具風(fēng)士特征的產(chǎn)品中顯現(xiàn)無(wú)疑。即便熟成于初填前美國(guó)威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶帶來(lái)的風(fēng)味仍無(wú)法掩蓋艾雷島大麥獨(dú)特的谷物味。
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![]() | 富特尼15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼15年威士忌發(fā)布于2018年,熟成于EX波本桶和西班牙橡木桶中,口感非常豐富順滑,同時(shí)仍然具有淡淡的,清新的沿海氣息。
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![]() | 白州18年泥煤100周年紀(jì)念版單一麥芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Peated Malt 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年泥煤威士忌由精心挑選的麥芽威士忌制成,這些麥芽威士忌在各種木桶中熟成至少18年,以紀(jì)念三得利威士忌100周年。白州酒廠混合了泥煤,同時(shí)使用該地區(qū)特殊的山泉水過濾,軟化口感。這款百年紀(jì)念白州泥煤麥芽威士忌精致優(yōu)雅,帶有不那么強(qiáng)烈的煙熏味,不占主導(dǎo)地位,具有典型的日本風(fēng)格,更加復(fù)雜和溫和。
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![]() | 山崎12年100周年紀(jì)念版單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌組成,所有這些威士忌都經(jīng)過至少12年的木桶熟成。這款特殊的限量版裝瓶是為紀(jì)念三得利威士忌百年誕辰而創(chuàng)作的。作為日本經(jīng)典威士忌的山崎是在日本首家也是Z古老的威士忌酒廠生產(chǎn)的,該酒廠成立于1923年。山崎的意思是“山角”,指的是它特有的地理位置——隱秘于一片森林覆蓋的山脈之中。瓶身設(shè)計(jì)向日本威士忌的發(fā)源地山崎致敬,以深銅色調(diào)捕捉這座傳奇酒廠,提醒員工永遠(yuǎn)尊重酒廠的過去。
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![]() | 山崎18年水楢桶100周年紀(jì)念版單一麥芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Mizunara 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年水楢桶單一麥芽威士忌由精心挑選的麥芽威士忌組成,這些麥芽威士忌在單獨(dú)的水楢桶中熟成至少18年,以紀(jì)念三得利威士忌的百年誕辰。威士忌展示了水楢桶的罕見特有之美,水楢桶被認(rèn)為是山崎的標(biāo)志性“增強(qiáng)劑”,提供了特有的日本特色和優(yōu)雅。
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![]() | 朗格羅11年茶色波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Longrow Aged 11 Years Tawny Port Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格羅每年都會(huì)使用不同的紅酒桶來(lái)熟成威士忌,每年都會(huì)發(fā)布一款原桶強(qiáng)度裝瓶的紅酒桶威士忌,此款威士忌發(fā)布于2022年,首先在波本桶中熟成7年,然后在新鮮的茶色波特桶中熟成4年,限量發(fā)行8400瓶。
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![]() | 格蘭菲迪29年璀璨珍藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 29 Year Old Grand Yozakura Awamori Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪29年璀璨珍藏威士忌以日語(yǔ)單詞Grand Yozakura命名,意為“夜間賞櫻”,指的是在月光下欣賞和慶祝日本櫻花的短暫美麗的神奇時(shí)刻。先在美國(guó)和歐洲橡木桶中進(jìn)行29年熟成,使酒液變得滑順而濃郁;再移至稀有的泡盛酒桶中進(jìn)行6個(gè)月的熟成,泡盛酒是一種原產(chǎn)于沖繩島的陳年烈酒,由大米制成。在東、西方橡木桶相得益彰的相互作用下,不僅提升了尾韻,更帶出特有的清新草本風(fēng)味。
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![]() | 帝霖18年文藝復(fù)興第四部單一麥芽愛爾蘭威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 4 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文藝復(fù)興第四部威士忌發(fā)布于2021年,最初在波本酒桶中熟成超過 16 年,然后在高品質(zhì)夏朗德皮諾酒桶中熟成18個(gè)月,夏朗德皮諾酒(Pineau des Charentes )是一種法國(guó)強(qiáng)化葡萄酒,由未發(fā)酵的葡萄汁與干邑葡萄蒸餾酒混合而成的一種甜酒。酒桶賦予酒體壓榨葡萄和蜜餞的味道杏子和菠蘿的干果風(fēng)味,非冷凝過濾,限量生產(chǎn)9000瓶。
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![]() | 帝霖18年文藝復(fù)興第五部單一麥芽愛爾蘭威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 5 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文藝復(fù)興第五部威士忌發(fā)布于2022年,最初在波本酒桶中熟成,然后轉(zhuǎn)至卡瓦多斯酒桶(Calvados Cask )中進(jìn)行六年的熟成,卡瓦多斯酒(Calvados )是一種陳年法國(guó)蘋果白蘭地,賦予酒體一系列美妙的甜果味和柔和的香料味,非冷凝過濾,限量生產(chǎn) 9000 瓶。
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![]() | 圖里巴丁穆雷波特三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tullibardine The Murray Triple Port Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml圖里巴丁穆雷波特三桶威士忌2008版是侯爵系列的第十二版作品,蒸餾于2008年,裝瓶于2022年,在熟成的最后階段使用紅寶石波特、白波特和茶色波特三種波特桶進(jìn)行收尾,充滿了甜美的果香,限量發(fā)行18278瓶。
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![]() | 知更鳥12年原桶強(qiáng)度單一壺式蒸餾愛爾蘭威士忌 Redbreast 12 Year Old Cask Strength Single Pot Still Irish Whiskey 700ml知更鳥12年原桶強(qiáng)度威士忌由發(fā)芽和未發(fā)芽大麥搗碎制成,然后在壺式蒸餾器中進(jìn)行三次蒸餾,擁有壺式蒸餾器威士忌的復(fù)雜風(fēng)味和特有品質(zhì)。在美國(guó)波本桶和西班牙Oloroso雪莉桶中熟成12年,以原桶強(qiáng)度裝瓶,讓您一睹知更鳥12年威士忌天然、濃郁的風(fēng)味。
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![]() | 富特尼1983年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney 1983 Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼1983年威士忌發(fā)布于2017年,從蒸餾到裝瓶共經(jīng)歷了33年,這款特有的海洋氣息的威士忌先在美國(guó)橡木桶熟成,然后轉(zhuǎn)移至西班牙歐羅洛索雪莉桶中,口感濃郁,呈現(xiàn)出罕見的平衡和優(yōu)雅,它卓絕的品質(zhì)證明了酒廠悠久的歷史和無(wú)與倫比的工藝。
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![]() | 麥卡倫限量版單一麥芽蘇格蘭威士忌第六版 Macallan Edition No.6 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫年度限量系列的第六版也是最后一版,其靈感源自傳奇般的斯佩河和麥卡倫莊園的自然奇觀;專業(yè)威士忌制酒師會(huì)在這里,親自呵護(hù)每一桶麥卡倫威士忌在橡木桶中的陳年?duì)顟B(tài)。
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![]() | 富特尼赫達(dá)單一麥芽蘇格蘭威士忌 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼赫達(dá)威士忌的名字源于該酒廠所在地蘇格蘭維克鎮(zhèn)一條街道的名字,是一款無(wú)年份聲明的威士忌,在一個(gè)用二次裝填的美國(guó)橡木桶和前波本橡木桶混合熟成的,然后又在前波本威士忌橡木桶里進(jìn)行回味,而這款橡木桶此前曾經(jīng)裝過泥煤威士忌。
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![]() | 布赫拉迪泥煤怪獸12.1版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪獸12.1版威士忌只使用在2014年收獲的蘇格蘭 CONCERTO 大麥釀制,于2015年完成蒸餾,熟成于初填美國(guó)橡木桶中,在艾雷島上充分熟成5年,非冷凝過濾,無(wú)焦糖染色,泥煤值為130.8ppm。
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![]() | 格蘭納里奇12年西班牙原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了來(lái)自西班牙的橡木制成的豬頭桶進(jìn)行了過桶,更確切的說(shuō),是用來(lái)自西班牙加利西亞和阿斯圖里亞斯地區(qū)坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)的橡木,那里氣候涼爽,濕度較大,橡木賦予了酒液辛香和甘甜的風(fēng)味。在裝填威士忌之前,這種橡木經(jīng)歷了18個(gè)月左右的自然風(fēng)干,在橡木達(dá)到佳狀態(tài)后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木與酒液之間進(jìn)行完滿的融合。
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![]() | 阿貝變形記單一麥芽蘇格蘭威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿貝變形記是阿貝會(huì)員俱樂部2023年發(fā)行的限量版威士忌,它首次采用了名為“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工藝,打造出在甜、煙熏、草本和辣之間變換的多維威士忌,無(wú)縫融合成令人著迷的味覺體驗(yàn)。 它通過調(diào)節(jié)咸味、 增加隱藏的巧克力甜味并放大摩卡的感覺 ,成功地將 Ardbeg 提升到了一個(gè)全新的水平。
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![]() | 拉弗格30年伊恩·亨特之傳第二章單一麥芽蘇格蘭威士忌 Laphroaig 30 Year Old The Ian Hunter Story Book 2: Building an Icon Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml此款拉弗格30年是Ian Hunter系列的第二個(gè)版本,是一款帶有甜雪利酒味的非冷過濾威士忌,突出了Laphroaig特有的泥炭味,酒液在西班牙橡木Oloroso雪利酒橡木桶中陳年佳釀30年。Ian Hunter系列的第二版是對(duì)Ian Hunter100多年前打造的Icon的致敬。因?yàn)閷?duì)于 Laphroaig? 的創(chuàng)作而言,沒有什么比它的發(fā)源地更重要了——艾雷島和 Laphroaig? 初誕生的“hollow by the bay”。
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![]() | 噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌 Kavalan Ex-Bourbon Oak Single Malt Whisky 700ml將「噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏波本桶原酒」以純凈甘甜的噶瑪蘭自然水,調(diào)降酒精濃度至46%,淡去高酒精濃度的嗅覺干擾,酒感更顯得溫和易入口。在風(fēng)味及口感上,與波本原酒存有些許微妙差異,卻仍保有波本桶特有的平衡香氣與圓潤(rùn)滑順。
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![]() | 麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Sir Peter Blake Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版威士忌是為了紀(jì)念彼得布萊克爵士訪問傳奇的斯佩河麥卡倫莊園而制作的。一個(gè)莊園、一個(gè)社區(qū)和一個(gè)釀酒廠講述了麥卡倫過去和現(xiàn)在的一些豐富多彩的人物的故事,并設(shè)有一個(gè)由彼得爵士本人設(shè)計(jì)的數(shù)字標(biāo)簽。麥卡倫主威士忌制造商莎拉·伯吉斯受到彼得·布萊克爵士 (Sir Peter Blake) 角色的啟發(fā),創(chuàng)造了一款帶有令人驚訝的糖漿和黑胡椒香氣的威士忌經(jīng)典風(fēng)格。
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