|
100周年紀念版
單一麥芽日本威士忌
The Yamazaki Aged 12 Years
100th Anniversary
Single Malt Japanese Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
百年匠心臻選系列
1923-2023，賓三得利值此百年之際，傳承匠心本義，秉持初心，精選山崎、白州旗下4款威士忌，展現(xiàn)時光凝萃與自然之美。
品鑒記錄
色澤： 明亮琥珀色
香氣： 桃子、 菠蘿、 葡萄柚、丁香 蜜橘、 香草和 日本水棲木的細膩香氣
口感： 以甜姜肉桂為基底， 椰子 蔓越莓和黃油的風味與 伽羅香相得益彰
余味： 肉桂、姜糖， 余韻悠長
品牌介紹
1923年三得利創(chuàng)始人鳥井信治郎奠定了威士忌產(chǎn)業(yè)在日本發(fā)展的基石– 建立了山崎蒸餾廠。經(jīng)過近百年的磨礪和積淀，山崎單一麥芽威士忌已經(jīng)在真正意義上走向了世界，在歷年國際專業(yè)烈酒評選和大獎賽（ISC/IWSC/SWSC）上屢獲金獎，得到了全球各地區(qū)威士忌調(diào)配師和鑒賞家的肯定和贊譽。
品牌工藝
在蘇格蘭的威士忌酒廠漸漸使用容易控制的不銹鋼發(fā)酵槽時，山崎蒸餾廠秉承傳統(tǒng)的釀造工藝，大量采用木桶發(fā)酵槽。這種堅持，是為了在發(fā)酵的過程中，使乳酸菌可以充分發(fā)揮作用，提高原酒整體風味。山崎蒸餾廠中有數(shù)千種酵母，嚴選后在木桶槽中發(fā)酵，從而釀制出不同風味的威士忌原酒。
山崎蒸餾廠目前擁有12款6種蒸餾機。1989年山崎蒸餾廠在原來的蒸汽蒸餾機以外，增設了全世界僅有10家酒廠使用的直火加熱蒸餾機，也因此成為世界少數(shù)的復合式蒸餾廠。直火加熱蒸餾機顧名思義是直接加熱蒸餾，因此溫度與火力非常不容易掌握，但是直火蒸餾機蒸餾出的酒體往往較為厚實，是蒸汽蒸餾機所產(chǎn)出的原酒無法比擬的。
橡木桶是孕育威士忌的搖籃。除了威士忌蒸餾廠比較常見的北美白橡木桶、西班牙雪莉酒桶之外，山崎蒸餾廠還擁有的日本水楢橡木桶。要釀出這種迷人的“東方風韻”相當費時，至少需要陳貯10年以上，才能使原酒擁有那種特有淡雅的迷人東方氣息。而這便是三得利釀酒人一生的追求。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實物可能會與圖片有差異，具體以實物為準，詳詢客服。
2.本網(wǎng)站支持關于《新廣告法》實施的規(guī)定并已經(jīng)盡量規(guī)避極限化“違禁詞”，即日起凡是本網(wǎng)站產(chǎn)品詳情頁以及產(chǎn)品標題等含有極限化“違禁詞”介紹的文字說明一律立即失效，不作為商品介紹描述的依據(jù)！如有疑問請聯(lián)系客服進行更改或解答。
- 全部評價(0)
- 好評(0)
- 中評()
- 差評(0)
相關商品
| ||||||||
