![]() | 巴布萊爾12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Balblair 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布萊爾的核心系列重新發(fā)布,這次沒有選擇之前的單一年份,而是轉(zhuǎn)而使用年份聲明。巴布萊爾12年體現(xiàn)了高地產(chǎn)區(qū)的溫和魅力,優(yōu)雅而平易近人,在EX波本桶和二次烘烤的美國(guó)橡木桶中熟成12年,年輕且充滿活力,其整體風(fēng)味清新簡(jiǎn)單,平衡且沒有瑕疵,是一款標(biāo)準(zhǔn)的入門級(jí)佳釀,也是不少老饕的口糧酒,在2022年IWSC大賽中獲得Gold Outstanding(杰出金獎(jiǎng))。
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![]() | 帝霖黑鳳凰泥煤?jiǎn)我畸溠繍蹱柼m威士忌 Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖黑鳳凰泥煤威士忌使用泥煤來干燥大麥,由此產(chǎn)生了泥煤威士忌特有的煙熏味,三重蒸餾的工藝減少了威士忌的植物風(fēng)味并保留了更多煙熏氣息,使用波本桶及蘇玳產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒桶進(jìn)行熟成,非冷凝過濾,是一款特有的愛爾蘭威士忌。
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![]() | 百富12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富雙桶12年單一純麥威士忌的獨(dú)有特點(diǎn)是在兩種不同類型的木桶中進(jìn)行熟成。為了釀造百富雙桶系列,David Stewart MBE 將已在傳統(tǒng)威士忌酒桶中,美國(guó)橡木前波本桶和豬頭桶,至少熟成12年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續(xù)熟成九個(gè)月。 然后,將威士忌轉(zhuǎn)移至名叫“發(fā)泡桶”的巨大橡木容器內(nèi)存放 3-4 個(gè)月,讓威士忌自行“調(diào)和”。
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![]() | 風(fēng)暴灣雪莉桶第一版坎貝爾鎮(zhèn)混合麥芽蘇格蘭威士忌 Gauldrons Sherry Cask Finish Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml風(fēng)暴灣雪莉桶第一版威士忌發(fā)布于2022年,融合了來自坎貝爾鎮(zhèn)的單桶單一麥芽威士忌,并在特別挑選的西班牙雪利酒桶中進(jìn)行了收尾。這就是 Douglas Laing 家族企業(yè)的理念,小批量裝瓶提供的酒精濃度高達(dá) 46.2%,非冷凝過濾,無染色。
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![]() | 卡爾里拉酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Caol Ila Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml卡爾里拉de版威士忌的酒齡幾乎都在十年以上,其中包括在前置莫斯卡托雪莉酒桶中的熟成期,而這種雪莉桶的甜美和卡爾里拉的鹽味很好的混合在一起,非常的美味。
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![]() | 倉(cāng)吉雪莉桶混合麥芽日本威士忌 The Kurayoshi Sherry Cask Japanese Pure Malt Whisky 700ml倉(cāng)吉雪莉桶混合麥芽威士忌融合了來自蘇格蘭與日本本土的威士忌原酒,待在美國(guó)波本白橡木桶和西班牙莉桶里陳年三年以上。甜美的漿果和巧克力的香味來自于在雪莉桶的后一年。這款融合了檸檬和柑橘口感的威士忌,香氣和酸甜度均衡,口感柔滑,余韻悠長(zhǎng)。它非常容易入口,適合所有人群。
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![]() | 倉(cāng)吉8年日本混合麥芽威士忌 The Kurayoshi 8 Year Old Japanese Pure Malt Whisky 700ml倉(cāng)吉8年日本混合麥芽威士忌精選白橡木桶陳年8年以上的原酒和經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的原液,保留了成熟且復(fù)雜風(fēng)味,呈現(xiàn)了倉(cāng)吉8年的甘甜誘人的柔和口感。
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![]() | 龍康得15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Knockando Aged 15 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml此款龍康得15年威士忌在雪莉桶和再填的波本桶中熟成,帶有巧克力和香料的味道,性價(jià)比非常高,龍康得是布魯克斯(Brooks)公司制作兌和威士忌時(shí)的原酒,也是J&B(珍寶士忌)的主要原酒。
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![]() | 格蘭斯佩12年單一麥芽蘇格蘭威士忌(花鳥系列) Glen Spey Aged 12 Years Flora & Fauna Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml雖然格蘭斯佩酒廠有過一些特別版本的威士忌,但Z知名的代表作酒款就是格蘭斯佩12年——花鳥系列中的Goldcrest(金冠戴菊鳥)。與許多斯佩塞威士忌一樣,這款12年的格蘭斯佩威士忌非常輕盈、干爽且?guī)в袌?jiān)果味,并帶有淡淡的甜味,平易近人,余味雖短卻十分令人愉悅。酒款不算昂貴但獲取難度會(huì)逐漸增大,感興趣的朋友可以嘗嘗。
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![]() | 藍(lán)嵌單一麥芽愛爾蘭威士忌 Lambay Single Malt Irish Whiskey 700ml藍(lán)嵌單一麥芽威士忌原料僅采用大麥麥芽,經(jīng)過壺式蒸餾法蒸餾而成,豐富而復(fù)雜,在干邑酒桶中的長(zhǎng)時(shí)間收尾使所有味道分子結(jié)合并達(dá)到良好的平衡,限量發(fā)行。
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![]() | 大鼻子12年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Aged 12 Years Islay Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat 12年是Big Peat系列的進(jìn)階酒款,也是此系列首款有年份聲明的威士忌,相較于普通版,其香氣和口感做到了全面提升,仍然由阿德貝哥(Ardbeg),卡爾里拉(Caol Ila),波摩(Bowmore),波特艾倫(Port Ellen)4家艾雷島酒廠的麥芽威士忌作為基酒混合調(diào)配而成。卡爾里拉的甘甜,波摩帶來平衡,阿德貝哥的剛強(qiáng)內(nèi)斂,以及樸實(shí)卻又無比絢爛的波特艾倫交相輝映,仿佛優(yōu)美的協(xié)奏曲!是一瓶融入了整個(gè)艾雷島的優(yōu)秀威士忌。
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![]() | 布什米爾16年單一麥芽愛爾蘭威士忌 Bushmills Aged 16 Years Single Malt Irish Whiskey 700ml布什米爾16年威士忌采用傳統(tǒng)的三次蒸餾工藝,先在歐羅洛索雪莉桶,波本桶中熟成16年以上,進(jìn)而轉(zhuǎn)入波特桶中熟成至少九個(gè)月,酒體有著豐富的水果和麥芽谷物氣息。
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![]() | 羅盤針泥煤獸混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Peat Monster Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針泥煤獸威士忌的原酒有些來自一些秘密釀酒廠,酒廠告訴我們,有些來自艾雷島的Port Askaig,還有一些來自艾雷島南海岸Ardmore,在再填的豬頭桶和重度烘烤的法國(guó)橡木桶中熟成。
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![]() | 羅盤針香料樹混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box Spice Tree Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針香料樹威士忌之前是一款不符合SWA的規(guī)定的威士忌,經(jīng)過調(diào)整之后重新回歸,而且比以往任何時(shí)候都好,由高地的麥芽威士忌混合而成,在特質(zhì)的法國(guó)橡木桶中陳年,是一種非常濃郁的威士忌,適合在飯后喝。
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![]() | 格蘭納里奇12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年威士忌是酒廠的核心酒款,由酒廠主調(diào)酒師Billy Walker精選選桶并裝瓶,是一款具有里程碑意義的威士忌。
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![]() | 埃德拉多爾10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Edradour Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml埃德拉多爾10年威士忌是由手工釀造的威士忌,是歐羅洛索雪莉桶熟成10年后的Z佳見證,色澤呈深紅褐色,有濃郁的干果,糖杏仁,橘子果醬和純巧克力的香味。酒廠的每個(gè)雪莉桶多只會(huì)使用2次,這是埃德拉多爾的品質(zhì)承諾。
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![]() | 蘇摩克叛軍朗姆桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Smokehead Rum Rebel Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml蘇摩克叛軍朗姆桶威士忌在加勒比海朗姆酒桶過桶,賦予這款艾雷島威士忌火熱的泥煤煙熏味和焦烤棉花糖的味道,而融入加勒比海焦糖水果味道后,變得更加柔和。
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![]() | 百齡壇17年調(diào)和蘇格蘭威士忌 Ballantine's Aged 17 Years Blended Scotch Whisky 700ml在1930年首次誕生至今的70多年以來,百齡壇17年始終保持其卓越的聲譽(yù),曾連續(xù)5年榮膺國(guó)際嘉獎(jiǎng),是當(dāng)之無愧的行家陳釀。多次獲得《威士忌圣經(jīng)》“Z佳調(diào)和威士忌”稱號(hào)。更長(zhǎng)的熟成時(shí)間給予了百齡壇17年額外的風(fēng)味和特色,微妙的煙熏感,新鮮水果的果味和天鵝絨般的質(zhì)地定會(huì)“征服”您的味蕾。
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![]() | 波蘭頓黃標(biāo)單桶波本威士忌 Blanton's The Original Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml波蘭頓黃標(biāo)威士忌于1984年發(fā)布,樹立了單桶波本威士忌的行業(yè)標(biāo)桿。取自著名H號(hào)倉(cāng)庫(kù)(Warehouse H)中Z核心、Z優(yōu)質(zhì)的中段區(qū)域。時(shí)至今日,波蘭頓黃標(biāo)依然在H號(hào)倉(cāng)庫(kù)與50多年前波蘭頓上校私人珍藏相同的區(qū)域熟成。此款波蘭頓黃標(biāo)最初僅供大使、政要以及波蘭頓上校的家人和朋友專享。如今,全球威士忌愛好者都能品嘗到這款世界上首創(chuàng)的單桶波本威士忌。在2012年的終極烈酒挑戰(zhàn)賽中,這款波本威士忌的得分比Pappy Van Winkle 23年波本威士忌高出三分。
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![]() | 格蘭格拉索進(jìn)化單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenglassaugh Evolution Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭格拉索進(jìn)化威士忌帶著特有的結(jié)合手工精選的優(yōu)質(zhì)初填田納西州橡木桶特色,這款上等的非常均衡的單一麥芽威士忌,是高地單一麥芽威士忌與傳統(tǒng)的碳烤美國(guó)橡木桶的完滿結(jié)合。無冷凝過濾,以自然色澤裝瓶。進(jìn)化體現(xiàn)了格蘭格拉索與眾不同的品質(zhì)以及源自其原產(chǎn)地的特性。
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![]() | 格蘭格拉索重泥煤?jiǎn)我畸溠刻K格蘭威士忌 Glenglassaugh Torfa Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭格拉索Torfa威士忌,帶著泥煤和酚的自然氣息,是非常特有的一款產(chǎn)品,也與其他高地威士忌有著許多不同之處。Torfa這個(gè)詞語源自古挪威語,代表泥煤,它體現(xiàn)的是一種濃烈,徘徊不去的個(gè)性,可以以光譜中深色系來形容他。
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![]() | 本諾曼克10年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Benromach 10 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本諾曼克10年威士忌新版由高登麥克菲爾旗下的本諾曼克酒廠傾力打造,熟成于波本桶和雪莉桶中,以高登麥克菲爾酒廠的標(biāo)準(zhǔn)酒精度43度裝瓶。
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![]() | 克萊根摩酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Cragganmore Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml克萊根摩酒廠限量版在帝亞吉?dú)W的DE系列中是一款非常不尋常的威士忌,臻選適合的麥芽威士忌酒廠,呈現(xiàn)酒廠特色與用桶工藝,使用來自BODEGA箍桶廠曾用于存放強(qiáng)化葡萄酒的釀酒師定制酒桶,追求準(zhǔn)確的味道,歷經(jīng)數(shù)月二次熟成,只裝瓶一個(gè)批次,專屬蒸餾日期,裝瓶日期和批號(hào),展現(xiàn)酒廠特有風(fēng)情。
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![]() | 格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenlivet 15 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭威特15年單一麥芽蘇格蘭威士忌選用法國(guó)橡木桶,賦予酒液與眾不同的異國(guó)風(fēng)情。事實(shí)上,格蘭威特是個(gè)采用法國(guó)橡木桶熟成威士忌的釀酒廠,這樣的工藝爾后才被其他酒廠爭(zhēng)相仿效。利穆贊橡木桶來自法國(guó)的多爾多涅區(qū),是經(jīng)常用于熟成干邑的橡木桶。這種低密度的木桶材質(zhì),能讓酒液深浸,搭配嚴(yán)格控管酒液的陳年時(shí)間,讓橡木桶的風(fēng)味不至于太過濃厚,創(chuàng)造出獨(dú)樹一格的細(xì)致辛香風(fēng)味。
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![]() | 泰斯卡酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Talisker Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡酒廠限定版威士忌于阿莫魯索Amoroso酒桶中二次陳年而成,這款精選酒桶依然是強(qiáng)烈的煙熏、胡椒的風(fēng)味,帶有馥郁的水果甘甜,對(duì)泰斯卡強(qiáng)勁的泥煤和胡椒風(fēng)味形成了理想的補(bǔ)充,帶來更加濃郁的風(fēng)味和醇厚、圓潤(rùn)的口感,強(qiáng)勁而不失優(yōu)雅!
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![]() | 石蠔10年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Aged 10 Years Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔10年威士忌由島嶼區(qū)優(yōu)質(zhì)的單一麥芽威士忌混合而成,精妙的調(diào)配技術(shù)使它成為一款優(yōu)質(zhì)的海洋風(fēng)格威士忌。
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![]() | 四玫瑰單桶波本威士忌 Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml四玫瑰單桶威士忌的酒齡在7-9年,其Mashbill以60%玉米、35%黑麥和5%的麥芽配比搭配而成,飽富玉米淀粉甘甜,伴以黑麥特有的櫻桃辛辣感為點(diǎn)綴,麥芽的麥香隱約可見,有著出人意料的順滑和難以置信的醇厚。
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![]() | 倉(cāng)吉無年份混合麥芽日本威士忌 The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 700ml倉(cāng)吉無年份混合麥芽威士忌由日本松井酒造生產(chǎn),采用嚴(yán)選蘇格蘭北部威士忌原酒以及日本國(guó)內(nèi)蒸餾的原酒混合而成,同時(shí)選用鳥取縣豐富的自然資源,大山山脈的自然山泉水醞釀而成。
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![]() | 格蘭昆奇酒廠限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenkinchie Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭昆奇酒廠限定版威士忌選用愛丁堡麥芽,在手工挑選的阿蒙提多雪莉桶中經(jīng)二次熟成,賦予了本品口感甜中帶干,成熟而又精細(xì)的平衡感,此款展現(xiàn)了格蘭昆奇威士忌特有的迷人,復(fù)雜豐富的特性。
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![]() | 大玩家12年低地混合麥芽蘇格蘭威士忌 The Epicurean Aged 12 Years Lowland Blended Malt Scotch Whisky 700ml大玩家12年威士忌有著原汁原味,屬于蘇格蘭低地區(qū)所出品威士忌的純正風(fēng)味。像是剛被割過的青草,輕盈的草本,初熟的桃子以及烘焙過的香料蜂蜜味道。清新淡雅的風(fēng)味讓人印象深刻。
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