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單一麥芽威士忌
Glen Spey Aged 12 Years
Flora & Fauna
Speyside Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
顏色：金色。
香氣：淡淡的麥芽味，帶有淡淡的新割干草、干蘋果、木質(zhì)楓糖漿、蜂蠟和蜜餞姜的味道。
口感：包裹著谷物的甜味，帶有杏仁糖、栗子和橙子凝乳的味道，奶油般的口感與短而辛辣的余味和淡淡的橘子醬味道相互平衡。
余味：有點轉(zhuǎn)瞬即逝但令人愉快。
品牌介紹
格蘭佩斯酒廠成立于1878年，坐落在羅塞斯城堡附近的一座山腳下，它是由谷物磨坊廠發(fā)展成酒廠。在1970年代工廠改革擴張并增加了兩對蒸餾器，它的酒精蒸餾器安裝了純化器，而且還安裝了半勞特糖化缸和使用四輪比勒磨麥機而不是傳統(tǒng)的波特斯磨麥機。
品牌工藝
獨立裝瓶數(shù)量很少。2005年推出的兩款獨立裝瓶是高登麥克菲爾裝瓶廠“鑒賞家選擇”系列中的1995年份酒和阿德爾菲蒸餾酒廠裝瓶的1977年份酒（28年陳年佳釀）。2006年，道格拉斯萊恩裝瓶廠推出了一款1977年份的28年陳年佳釀。
格蘭斯佩蒸餾廠的蒸餾器內(nèi)配備了進化器，且加熱所用的蒸汽壓只有4磅，一般蒸餾均使用8磅的蒸汽壓。這表示其在蒸酒時加熱較慢，酒液沸騰時所激起的泡沫不至于沖的太高，而進入蒸汽導(dǎo)臂。故其蒸餾器在設(shè)計上位生產(chǎn)非常純凈，非常細致的酒心。
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