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單一麥芽愛爾蘭威士忌
Bushmills Aged 16 Years
Single Malt Irish Whiskey
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：愛爾蘭（Ireland）
百年歷史
布什米爾釀酒廠，早在1608年就獲得了釀酒許可。布什米爾威士忌的釀酒方法汲取了幾個(gè)世紀(jì)蒸餾法的歷史。直到今天，這些釀酒的技術(shù)和傳統(tǒng)依舊持續(xù)著。 所有的固執(zhí)與堅(jiān)持，只為保證每一滴Bushmills威士忌，都帶給品嘗者入口難忘的純粹口感。
品鑒記錄
色澤：紅褐色
聞香：明顯的太妃糖漿和甜香料的氣息
口感：濃郁的焦糖水果和烤堅(jiān)果的味道
尾韻：余味深厚，有漿果果醬和牛奶巧克力的回味
獲獎(jiǎng)記錄
- 2018年Jim Murray《威士忌圣經(jīng)》 年度愛爾蘭威士忌
品牌介紹
有資料記載的座酒廠就位于愛爾蘭北部安特利郡。這座名為布什米爾的酒廠，其歷史可以追溯到1608年。這也是今天Bushmills威士忌的前身。雖然位于愛爾蘭北部，單布什米爾酒廠所在的考勒瑞，在琴泰群島中馬爾島南邊航線上，比蘇格蘭島大部分的威士忌產(chǎn)地更靠南。來自愛爾蘭海的清涼海風(fēng)，賦予了這里的威士忌清新甘甜的口感。四百年造酒經(jīng)驗(yàn)的沉淀，更為今天的Bushmills威士忌，增添了一縷歷史的芬芳。
品牌工藝
今天我們能喝到的每一滴Bushmills威士忌，其制作過程都與四百年前無異。在原料選擇上，Bushmills只選擇百分之百發(fā)芽的大麥。直至今日，Bushmills仍堅(jiān)持使用傳統(tǒng)愛爾蘭銅壺進(jìn)行蒸餾。
蒸餾工藝所體現(xiàn)的審慎眼延續(xù)至酒桶的選擇。Bushmills只采用產(chǎn)自美國肯塔基州，西班牙，葡萄牙和馬蒂拉島四地所產(chǎn)的木桶。每一只木桶都經(jīng)過人工仔細(xì)挑選。為了讓酒品充分滲透橡木的清新香氣，每只酒桶都有嚴(yán)格的使用壽命。
釀酒廠另外一個(gè)特點(diǎn)是麥芽的蒸餾，混合，發(fā)酵和裝瓶過程都在同一地點(diǎn)進(jìn)行，制酒過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)都使用內(nèi)部專業(yè)技術(shù)，這也是布什米爾威士忌系列酒高品質(zhì)的決定因素。
特別說明
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