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日本混合麥芽威士忌
The Kurayoshi 8 Year Old
Japanese Pure Malt Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
品鑒記錄
色澤：深金色
香氣：太妃糖，紅莓和紫羅蘭的味道。
口感：胡椒，橘皮，持久的橡木味。
余味：澳洲堅(jiān)果，草莓果醬。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2019年世界威士忌大獎(jiǎng)賽（WWA）金獎(jiǎng)
品牌介紹
倉(cāng)吉蒸餾所是由松井酒造合名會(huì)社在倉(cāng)吉市建立的威士忌酒廠，松井酒造創(chuàng)立于明治43年（1910年），主要生產(chǎn)威士忌、日本酒、燒酒、利口酒、烈性酒和梅酒。臨山的倉(cāng)吉，在這里有制造威士忌中不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源。據(jù)說(shuō)倉(cāng)吉這個(gè)名字是來(lái)自“美好生活”這個(gè)語(yǔ)源，這里位於日本海一側(cè)，冷暖溫差大，因此威士忌的熟成速度也比較快。 可以說(shuō)這里的自然造就了威士忌。雖然蒸餾廠人數(shù)不多，但是大家懷著一定要親手做出好酒的心情，一同向前邁進(jìn)。
品牌工藝
松井（Matsui）酒造位于日本的鳥(niǎo)取縣（Tottori）倉(cāng)吉市。鳥(niǎo)取縣以自然山泉水聞名，這里的山泉水質(zhì)在全日本排名都是數(shù)一數(shù)二的。倉(cāng)吉威士忌用的水源，正是鳥(niǎo)取縣大山山系的山泉水。目前酒廠也開(kāi)始在日本本土種植自己的大麥，用以替代進(jìn)口的二棱大麥，力求從原料改良入手，做出更具風(fēng)土特色，符合亞洲人口味的威士忌。
松井酒造的威士忌不是僅僅依靠幾位調(diào)制威士忌師傅的品味，而是邀請(qǐng)數(shù)百名威士忌愛(ài)好者和其他專業(yè)人士一起品鑒，并密切關(guān)注他們的反饋，從而開(kāi)發(fā)出松井威士忌。 松井威士忌的特點(diǎn)不僅包括銅罐蒸餾器的形狀，還包括陳年佳釀發(fā)生的環(huán)境條件。 從測(cè)試儲(chǔ)存條件到開(kāi)展酒桶形狀實(shí)驗(yàn)，松井酒造不懼創(chuàng)新。
顯然制作威士忌的過(guò)程中優(yōu)質(zhì)的水源是必不可少的，但是我們?cè)谶@一基礎(chǔ)上把在木桶中陳年佳釀的事情也當(dāng)作一個(gè)重要過(guò)程。 我們公司正在致力于研究能夠生產(chǎn)各種各樣的威士忌原酒，不僅采用傳統(tǒng)葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年佳釀酒桶，也有挑戰(zhàn)使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。 在各種木桶中陳年佳釀后，經(jīng)過(guò)我們堅(jiān)持不懈的努力生產(chǎn)出各種各樣的威士忌原酒，希望能夠讓您品嘗到各種口味的威士忌。
特別說(shuō)明
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