![]() | 哈索本21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云頂酒廠生產(chǎn),在2023年發(fā)布。由于其三重蒸餾和無泥煤麥芽而與眾不同,也是云頂酒廠無泥煤威士忌的標識符。這款威士忌經(jīng)過21年的熟成,其熟成過程采用了特有的酒桶組合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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![]() | 哈索本12年歐羅洛索雪莉桶單一麥芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶單一麥芽威士忌于2023年上市,使用未經(jīng)泥炭烘干的麥芽釀造,2010 年 9 月蒸餾,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月裝瓶,無焦糖染色,非冷凝過濾,限量發(fā)行 9,000 瓶。
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![]() | 格蘭納里奇精選單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml為了打造 GlenAllachie 酒桶系列,調(diào)酒大師 Billy Walker 首先在Z好的美國波本橡木桶中熟練地熟化酒廠的烈酒,然后將威士忌轉(zhuǎn)移到手工挑選的歐洲酒桶中進行二次陳釀。Billy 通過最終將四種卓越的酒桶融合為一種獨特的表達方式:Cuvée Wine Cask Finish,為這款產(chǎn)品增添了獨有的風味。
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![]() | 石蠔雪莉桶混合麥芽蘇格蘭威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蠔雪莉桶威士忌是使用在備受推崇的艾雷島、艾倫島、吉拉和奧克尼群島蒸餾的威士忌原酒混合而成,僅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度裝瓶,無需著色或冷卻過濾,可確保威士忌“盡可能自然”,限量發(fā)行3000瓶。
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![]() | 羅盤針西班牙人故事混合麥芽蘇格蘭威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml羅盤針西班牙人故事第一版威士忌發(fā)行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陳年,25%在前西班牙酒桶中陳年。酒廠可能會根據(jù)使用效果和實驗情況逐年改變酒桶的類型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉風格的葡萄酒酒桶,將始終發(fā)揮關(guān)鍵作用。
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![]() | 羅盤針享樂主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤針享樂主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂主義,這取決于酒廠采購所需優(yōu)質(zhì)橡木桶的能力。一般來說,威士忌來自五個不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會在初填的美國橡木桶或再填美國橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強了復雜性、風味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 利德歌辛克萊系列里奧哈紅酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌里奧哈紅酒桶威士忌是酒廠新Sinclair系列的首款威士忌,Sinclair 系列是向酒廠的創(chuàng)始人 John Sinclair 致敬,他在釀酒廠手工制作了許多美味的威士忌。這款單一麥芽威士忌在波本桶中熟成之前采用大量泥煤大麥制成,并在手工挑選的西班牙里奧哈酒桶中收尾,含有濃郁的煙熏、香料、葡萄和甜漿果風味,并帶有揮之不去的咸味。
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![]() | 托本莫瑞21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tobermory Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞21年威士忌酒廠核心系列新酒款,莫爾島的酒廠以小批量形式生產(chǎn),1999年蒸餾后先裝入再填桶熟成,到2015年時再轉(zhuǎn)移到Oloroso 雪利酒桶中繼續(xù)熟成7年,未經(jīng)冷凝過濾,是一款甜美而充滿活力的威士忌。
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![]() | 汀思圖2000/21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Deanston 2000 21 Years Old Organic Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思圖有Ji威士忌是從原料,蒸餾,熟成到裝瓶,從頭到尾都獲得了有Ji食品聯(lián)合會的有Ji認證,采用原桶強度裝瓶,在有Ji的波本桶中熟成,給予酒體微妙的蠟質(zhì)和柑橘味,在手工挑選的有機Fino雪莉桶中的熟成帶來了充滿活力的花香,此版本于2000年蒸餾,酒齡為21年,限量發(fā)行2784瓶。
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![]() | 格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中進行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產(chǎn)的各個階段都極具挑戰(zhàn)性;種植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂貴性和結(jié)塊性意味著它很少用于威士忌的成熟。在裝桶之前木材被風干 36 個月,然后烘烤并燒焦至中等水平。僅使用了很少的木桶,由此產(chǎn)生的烈酒提供了真正不凡的飲用體驗,散發(fā)著香草和奶油糖果的香氣,與豐富的肉桂、生姜和丁香的香氣完滿平衡。
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![]() | 格蘭納里奇10年美國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年美國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中成熟,然后在由產(chǎn)自密蘇里州的北奧扎克地區(qū)的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中進行額外18個月的熟化。這種橡木桶風干了將近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用來熟成原酒。得到威士忌有一種復雜、爽口的麥芽,充滿了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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![]() | 格蘭納里奇10年法國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年法國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中熟化,然后在法國豬頭橡木桶(Quercus Robur)中進一步熟化,該桶來自上加龍河地區(qū),歷時約18個月,換桶前,這些細膩的木材需要先風干15個月后才被裝入原酒。二次熟成為這款美味的,泥土味的單一麥芽威士忌增添了柔滑的單寧、甜香料和水果的香氣。
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![]() | 檀都18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Tamdhu 18 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都18年威士忌是酒廠核心系列中Z高的年份酒款,全程在優(yōu)質(zhì)的Oloroso雪莉桶中熟成,兼具歐洲橡木雪莉桶的厚重質(zhì)感和美國橡木雪莉桶的飽滿香氣,與果香馥郁的檀都原酒陳年18年以上,產(chǎn)量很少,限量發(fā)布。
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![]() | 格蘭菲迪30年時光臻藏單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenfiddich 30 Year Old Suspended Time Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭菲迪30年時光臻藏威士忌是格蘭菲迪時光重塑系列作品之一,在美國和歐洲橡木桶中熟成30年,于2022年裝瓶,酒廠的調(diào)酒大師將30年的時光靜止封存下來,搭配以獨特設計的包裝,呈現(xiàn)給威士忌愛好者。
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![]() | 布納哈本協(xié)奏曲單一麥芽蘇格蘭威士忌 Bunnahabhain Aonadh Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布納哈本協(xié)奏曲威士忌是一款酒齡10年的威士忌,限量發(fā)行14088瓶,此版本于2011年蒸餾并裝桶,將在波特桶過桶后的酒液和全程在雪莉桶中完全熟成的酒液混合在一起,在2022年以原桶強度裝瓶,非冷凝過濾,無焦糖染色。甜美的水果,復雜的香料,淡淡的橡木等風味美妙融合,將這款威士忌交織成一首華麗的樂章,您可以感受到這些“風味音符”在口中跳動,加少量水后,音樂變舒緩,各種風味在水的“指揮”下依次展開,等待您細細品味。
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![]() | 歐摩30年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Aultmore 30 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml歐摩30年威士忌是歐摩典藏小批量限量版,選用三個Oloroso雪莉桶熟成,酒液更為圓潤精致飽滿迷人,這款典藏佳作將雪莉桶的熱情奔放與歐摩的純凈典雅精妙融合使風味進一步升華,限量發(fā)行996瓶。
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![]() | 格蘭納里奇30年原桶強度第二版單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 30 Yeas Cask Strength Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml繼格蘭納里奇30年桶強第一版成功的腳步之后,比利沃克運用他五十年來的橡木桶管理心得及精湛的調(diào)酒技術(shù),加上酒廠內(nèi)老年份的古董威士忌,制作了一個真正能代表酒廠 個性及匠人精神的高年份酒款——格蘭納里奇30年桶強第二版。在1990年和1991年的橡木桶中,比利最終選擇了八個特別的橡木桶,其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶, 由此產(chǎn)生的酒液擁有雪莉成熟的優(yōu)雅,并散發(fā)出摩卡咖啡和甜香料的風味,伴隨著典型格蘭納里奇的蜂蜜魅力,全球限量 2000 瓶。
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![]() | 鷹牌10年波本威士忌 Eagle Rare 10 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml鷹牌10年波本威士忌采用水牛足跡酒廠1號麥芽漿配方(Mash bill)蒸餾而成(除了同名水牛足跡威士忌,1號配方還用于Benchmark、泰勒上校、George T.Stagg和Stagg波本威士忌。)蒸餾后,威士忌會在燒焦的美國橡木桶中陳化至少 10 年,這種桶也被稱為“鱷魚桶”。之所以這樣命名,是因為經(jīng)過60多秒的烘烤,木材上會形成深深的脊狀物,類似于鱷魚皮。這些脊狀物為波本威士忌提供了更多的額外表面積,從而產(chǎn)生更深沉、更復雜的風味。
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![]() | 大玩家12年低地混合麥芽蘇格蘭威士忌 The Epicurean Aged 12 Years Lowland Blended Malt Scotch Whisky 700ml大玩家12年威士忌有著原汁原味,屬于蘇格蘭低地區(qū)所出品威士忌的純正風味。像是剛被割過的青草,輕盈的草本,初熟的桃子以及烘焙過的香料蜂蜜味道。清新淡雅的風味讓人印象深刻。
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![]() | 大鼻子12年混合麥芽蘇格蘭威士忌 Big Peat Aged 12 Years Islay Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat 12年是Big Peat系列的進階酒款,也是此系列首款有年份聲明的威士忌,相較于普通版,其香氣和口感做到了全面提升,仍然由阿德貝哥(Ardbeg),卡爾里拉(Caol Ila),波摩(Bowmore),波特艾倫(Port Ellen)4家艾雷島酒廠的麥芽威士忌作為基酒混合調(diào)配而成。卡爾里拉的甘甜,波摩帶來平衡,阿德貝哥的剛強內(nèi)斂,以及樸實卻又無比絢爛的波特艾倫交相輝映,仿佛優(yōu)美的協(xié)奏曲!是一瓶融入了整個艾雷島的優(yōu)秀威士忌。
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![]() | 蘇格里德致醇調(diào)和蘇格蘭威士忌 Scottish Leader Supreme Blended Scotch Whisky 700ml蘇格里德致醇威士忌是選用優(yōu)良的麥芽威士忌進行最后調(diào)配而成。帶著蘇格蘭高地地區(qū)特色的香氣,象征生命之水的金黃琥珀色酒液,在橡木桶的助益下,猶如純金一般香醇不減,柔順有余。單一麥芽成分居多,是眾所推崇,口感雅致的蘇格蘭威士忌。
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![]() | 麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版單一麥芽蘇格蘭威士忌 Macallan Sir Peter Blake Single Malt Scotch Whisky 700ml麥卡倫波普大師珍藏系列酒莊限定版威士忌是為了紀念彼得布萊克爵士訪問傳奇的斯佩河麥卡倫莊園而制作的。一個莊園、一個社區(qū)和一個釀酒廠講述了麥卡倫過去和現(xiàn)在的一些豐富多彩的人物的故事,并設有一個由彼得爵士本人設計的數(shù)字標簽。麥卡倫主威士忌制造商莎拉·伯吉斯受到彼得·布萊克爵士 (Sir Peter Blake) 角色的啟發(fā),創(chuàng)造了一款帶有令人驚訝的糖漿和黑胡椒香氣的威士忌經(jīng)典風格。
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![]() | 愛威廉斯白標波本威士忌 Evan Williams Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml50度的愛威廉斯白標波本威士忌使用與愛威廉黑標相同的原料清單制成,但是按照保稅威士忌規(guī)則進行蒸餾、熟化和裝瓶。即在美國政府的監(jiān)督下熟成四年,以 100 proof的標準裝瓶,并且清楚標有制造它的釀酒廠的名稱以及制造和裝瓶的蒸餾酒廠 (DSP) 編號。
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![]() | 艾倫21年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Arran 21 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml艾倫21年威士忌是酒廠的核心系列,只在酒廠古老的雪莉大桶中熟成,是酒廠目前酒齡Z高的威士忌之一。
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![]() | 噶瑪蘭層豐雪莉三桶單一麥芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌是三種雪莉桶全時熟成威士忌之完滿勾兌,如同重奏樂章般的和諧與流暢。具有濃厚成熟果干香氣的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶醞釀的酒液,帶出濃郁焦糖與麥芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑順不刺激;結(jié)合酒廠特有的熱帶水果香氣,造就難以忘懷的多層次口感;雪莉風味細致卻不失鮮明,平衡易飲,適合各種場合。
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![]() | 羅曼湖泥煤味單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖泥煤味單一谷物威士忌完全采用重泥煤麥芽制成,在科菲(Coffey)連續(xù)蒸餾器中蒸餾而成,然后在羅曼湖制桶廠的初填和再填的波本酒桶的組合中成熟,確保了威士忌的光滑、甜美,并增加了單一谷物威士忌中不常見的復雜性。
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![]() | 羅曼湖無泥煤單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖酒廠的谷物威士忌只使用純麥芽為原料,加上科菲蒸餾器的連續(xù)蒸餾和精致橡木桶中的精心熟成,使這款羅曼湖單一谷物威士忌有著新鮮收割的大麥香氣、餅干、烤蘋果伴隨著輕微的檸檬片香味,口感清脆且精致,菠蘿汁和檸檬的韻味,伴隨著香草的氣息,余味柔和、多汁、有著香甜的水果味,在2021年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)中取得雙金獎的好成績。
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![]() | 羅曼湖18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖18年威士忌熟成于彼時羅曼湖主制桶師湯米?華萊士(Tommy Wallace)精選的橡木桶中。漫長的時間和的熟成環(huán)境使得木桶的甜美特質(zhì)與細膩的泥煤煙熏氣息展現(xiàn)出平衡美感。羅曼湖18年單一麥芽威士忌采用非冷凝過濾,以此保持酒體原汁原味的豐富自然風格。
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![]() | 羅曼湖12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖12年威士忌蒸餾自特有的羅曼湖蒸餾器(Lomond Still), 經(jīng)由波本桶、二次注入桶和再次炭烤桶的熟成,與羅曼湖主釀酒師邁克爾·亨利的匠心融合。非冷凝過濾大化的保留了酒體純粹和飽滿豐富的自然風格。
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![]() | 羅曼湖本源單一麥芽蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Original Single Malt Scotch Whisky 700ml羅曼湖本源威士忌是酒廠一款入門級威士忌,以純蘇格蘭麥芽為原料蒸餾而成,與精挑細選的橡木桶完滿結(jié)合,調(diào)和出均衡的風味和香氣,是一款優(yōu)雅醇厚且順滑的威士忌,非常易入口。
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