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單一麥芽威士忌
Aultmore 30YO
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：46%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
顏色：金黃色
香氣：甜美的麥香，檸檬、焦糖、蘋(píng)果 和油桃，森林和青草的清新氣息， 兼有黑莓烏梅和奶油棉花糖的甜 美香氣
口感：入口是檸檬、蘋(píng)果氣息，緊接著 黑加侖、黑莓、草莓果醬，焦糖 布丁、紅茶拿鐵和姜糖，以及杏 仁、普洱茶、奶油巧克力及歐洲 香料的氣息
余味：悠長(zhǎng)、咖啡、巧克力餅干、烤面 包、焦糖、奶油
品牌介紹
Aultmore歐摩創(chuàng)立于1896年，Aultmore歐摩酒廠于1923年開(kāi)始就作為帝王威士忌的基酒之一。由于一直作為帝王威士忌的基酒，所以在市面上很少看到它以O(shè)B官方裝瓶出售的單一麥芽。直到1998年被百加得公司收購(gòu)之后，單一麥芽的計(jì)劃才重新啟動(dòng)，直到2014年，百加得公司才推出了歐摩的常規(guī)產(chǎn)品，12年，18年，25年和30年，還在免稅渠道推出了21年。
品牌工藝
Foggie Moss隱秘于與世隔絕，水豐草茂之處，我們的酒廠利用當(dāng)?shù)亓鹘?jīng)石楠和金雀花的清澈水源，以及沒(méi)有絲毫泥炭味的麥芽，確保了歐摩威士忌順滑，純凈的口感。
歐摩原酒的香氣特征很有特點(diǎn)，飽滿集中，甜美芬芳，青草味濃郁，使它能夠很好的提升調(diào)和威士忌的芳香，因此一直被帝王威士忌作為重要基酒。要有這樣的香氣，就需要把麥芽汁過(guò)濾的十分澄清才行。歐摩的蒸餾器很小，而且萊恩臂的角度是向下的，蒸餾時(shí)的回流很少。
需要指出的是，清淡型的威士忌并不意味它就不夠復(fù)雜，酒體簡(jiǎn)單，而是各自有著各自的風(fēng)格，仔細(xì)感受他們的變化，那種愉悅不會(huì)低于那些重口味威士忌。歐摩威士忌，因其特別順滑的口感贏得業(yè)內(nèi)人士高度贊譽(yù)，也是當(dāng)?shù)鼐用窈虰ockie的漁民們私享此酒一百多年的原因。
特別說(shuō)明
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