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收藏家之選紫鉆
單一麥芽威士忌
Macallan 1700 Chairman's Release
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
紫鉆
在1700系列中作品紫鉆，全程使用昂貴的西班牙雪莉橡木桶，僅取16%酒心入桶進(jìn)行熟成，主取上層熟成之圓潤及特有的干果香氣，香辛料風(fēng)味飽滿，是一款適合品酩饕客細(xì)心品鑒的作品。因酒液已達(dá)成熟口感豐富，余味繚繞，得名紫鉆，呈現(xiàn)了威士忌上乘的口感與奢華的感受，為“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的稱譽(yù)再添異彩上層狀態(tài)。
品鑒記錄
色澤：琥珀色
香氣：橙香，香草和豐富的干果氣息，還有著飽滿的辛香料味。
口感：柑橙的甜味，引領(lǐng)著優(yōu)雅的高檔木質(zhì)氣味，攪動著略為明顯的藍(lán)草本香料味，為著回韻的長度不斷向后鋪陳。
產(chǎn)品特色
年份：不強(qiáng)調(diào)年份，威士忌釀造大師更自由地精選酒液。
橡木桶：在雪莉橡木桶內(nèi)陳年佳釀。
風(fēng)味：豐富圓潤的干果香氣和辛香味，呈現(xiàn)了威士忌上乘的口感。
品牌介紹
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀(jì)末開始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標(biāo)，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽(yù)。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法，為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝,我們保留90英畝農(nóng)地種植我們自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實現(xiàn)大面積的接觸，有助于濃縮「新酒」，并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道，這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個，均由銅打造而成，每個釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
我們的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成，并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們自己的規(guī)格打造，占The Macallan 終香氣和口味的80％。正因如此，我們在每個木桶的采購、制造和保養(yǎng)上所花費的成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過任何其他蒸餾酒廠。
特別說明
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