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單一麥芽威士忌
Macallan 12YO Sherry Oak
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
精選原料
麥卡倫12年精選“黃金承諾”大麥為原料，并采用西班牙特別制造的雪莉橡木桶，經(jīng)過12年熟成，成就麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌卓絕的品質(zhì)。麥卡倫經(jīng)過古法蒸餾，只取二次蒸餾后16%精華的酒心。堅(jiān)持使用高等級(jí)的雪莉橡木桶，不使用任何人工添加物，不僅保存酒的自然色澤和味道，還增加了濃郁的果香味。
品鑒記錄
色澤：深金色
香氛：特有香草氣息中，帶著淡淡的嫩姜，干果，雪莉酒盒熏木香氣。
口感：出奇的滑順，帶有濃郁的干果和雪莉酒味，同時(shí)與熏木及辛香料融合地恰到好處。
回韻：持久的香甜太妃糖與干果甜味，帶著淡淡的熏木味及辛香。
威士忌中的勞斯萊斯
《哥頓班爾》——英國葡萄酒及烈酒雜志——評(píng)價(jià)麥卡倫威士忌時(shí)說到：“所有麥芽威士忌都是以The macallan作為評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)的."麥卡倫的佳釀獲得無數(shù)權(quán)威人士，評(píng)酒雜志的青睞和贊譽(yù)，更有”麥芽威士忌中的勞斯萊斯“的尊稱。
品牌介紹
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀(jì)末開始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標(biāo)，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽(yù)。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅(jiān)持，麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法，為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝,我們保留90英畝農(nóng)地種植我們自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實(shí)現(xiàn)大面積的接觸，有助于濃縮「新酒」，并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道，這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個(gè)，均由銅打造而成，每個(gè)釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
我們的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成，并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們自己的規(guī)格打造，占The Macallan 終香氣和口味的80％。正因如此，我們?cè)诿總€(gè)木桶的采購、制造和保養(yǎng)上所花費(fèi)的成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過任何其他蒸餾酒廠。
特別說明
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