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單一麥芽威士忌
第五版
Macallan Edition No.5
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：48.5%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
自然酒色
麥卡倫自創(chuàng)立以來便堅持只自然酒色的承諾，每一款威士忌都在橡木桶中經(jīng)歷 了悠長歲月，慢慢孕育、發(fā)展、熟成才形塑出其無與倫比的風味特性以及自然酒色。世界色彩權(quán)威Pantone Colour Institute特別以此為靈感，揉合紅色與藍色，大膽創(chuàng)造出 一款謎樣風情、多重面向的紫色調(diào)。
品鑒記錄
色澤：陽光麥金色
香氣：清新的橡木伴隨馥郁的香草及太妃糖，隨之而來的是肉豆蔻、嫩姜、青檸羅勒及 西洋梨層層綻放的優(yōu)雅馨香。
口感：清新香甜滿覆味蕾，首先浮現(xiàn)出的焦糖甜味轉(zhuǎn)為燉蜜桃和熟洋梨。而后濃郁的太 妃糖甜味搭配肉豆蔻帶來的淡淡橡木馨香迅速涌上舌尖，點綴著一絲暗涌的嫩姜。
余韻：綿長香甜、繚繞不散。
神秘數(shù)字
Edition No.5的酒標上有一行英文和數(shù)字組成的密碼：C5.V525.T20.2019-005，搞懂它你也是麥卡倫行家。
C5：使用5款不同種類的橡木桶。
V525：代表用于釀造Edition No.5的橡木桶數(shù)量
T20：麥卡倫自然酒色第20號。（號數(shù)越多酒色越深）
2019：2019年生產(chǎn)
005：麥卡倫年度限量系列Edition No.5
品牌介紹
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法，為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝,我們保留90英畝農(nóng)地種植我們自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實現(xiàn)大面積的接觸，有助于濃縮「新酒」，并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道，這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個，均由銅打造而成，每個釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
我們的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成，并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們自己的規(guī)格打造，占The Macallan 終香氣和口味的80％。正因如此，我們在每個木桶的采購、制造和保養(yǎng)上所花費的成本，遠遠超過任何其他蒸餾酒廠。
特別說明
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