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單一麥芽威士忌
Macallan 17YO Fine Oak Triple Cask Matured
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
奢華
麥卡倫黃金三桶系列透過主釀酒師Bob Dalgarno巧手親釀，選用西班牙Oloroso雪莉橡木桶、美國Oloroso橡木桶與美國白橡木桶制作黃金比例的黃金三桶新品，采用珍貴稀有的大麥，透過斯貝河畔區(qū)小巧的蒸餾器，依古法釀造，舍棄掉首段與末段蒸餾出的原液，只萃取16%的精華酒心，非常奢華。
黃金三桶系列
麥卡倫黃金三桶采用優(yōu)質(zhì)歐洲雪莉橡木桶、美國雪莉橡木桶以及美國波本橡木桶熟成再以特有比例調(diào)和而成。自2018年4月起，The Macallan Fine Oak系列將重生為Macallan Triple Cask Matured，透過此一全新面貌的系列具體呈現(xiàn)，以新名稱、新酒瓶和大膽創(chuàng)新的包裝，提供同樣令人意想不到的順口、細膩，卻又充滿繁復(fù)層次的特色。 這混合三種橡木桶的單一麥芽威士忌，創(chuàng)造出令人意想不到的順口、細膩，卻又充滿繁復(fù)的層次，散發(fā)柑橘、香草和椰子的香味。
品鑒記錄
色澤： 亮琥珀色
香氛： 由茉莉氣息引領(lǐng)出狂傲不羈的異國花香，并伴隨著熱帶水果及熏木香氣
口感： 在香草味覺得鋪陳中，酒體完整的傳遞了飽滿卻又柔軟的熏木及異國香料質(zhì)地
余韻：激放的橙香余韻，久久繚繞不去
品牌介紹
麥卡倫（macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型蒸餾器，遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法，為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝,我們保留90英畝農(nóng)地種植我們自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實現(xiàn)大面積的接觸，有助于濃縮「新酒」，并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道，這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個，均由銅打造而成，每個釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
我們的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成，并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們自己的規(guī)格打造，占The Macallan 終香氣和口味的80％。正因如此，我們在每個木桶的采購、制造和保養(yǎng)上所花費的成本，遠遠超過任何其他蒸餾酒廠。
特別說明
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