單一麥芽威士忌
The Macallan Concept No.2
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù):40%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)
概念系列第二部
麥卡倫Concept系列第二款威士忌-融合麥卡倫釀制威士忌的熱情與創(chuàng)新藝術(shù),音樂(lè)及文化的酒款系列。麥卡倫Concept Number 2集結(jié)了麥卡倫威士忌釀酒師史蒂芬·布萊納(Steven Bremner)熱愛(ài)的元素-音樂(lè)與威士忌。值得注意的是,斯蒂芬除了擔(dān)任麥卡倫威士忌釀酒師之外,也是一名業(yè)余DJ,尤其熱衷于浩室音樂(lè)(House Music)。斯蒂芬更將他非常感興趣的音樂(lè)元素融入本款威士忌,別具一番特色。

威士忌與音樂(lè)
“創(chuàng)作音樂(lè)與釀制單一麥芽威士忌皆能采取相同的思路,從聲音分類(lèi)開(kāi)始,就像為各具不同風(fēng)味特性的橡木桶種類(lèi)做分類(lèi),每一個(gè)不同的橡木桶都為威士忌帶出不同的特色風(fēng)味,就像每一個(gè)樂(lè)器或聲音,都為音樂(lè)加入更深的聲音層次,兩種情況中,我們都能通過(guò)由改變不同的元素,調(diào)整特定的聲音或風(fēng)味。——麥卡倫威士忌釀酒師史蒂芬·布萊納(Steven Bremner)”

品鑒記錄
色澤:艷陽(yáng)金色。
香氣:濃郁太妃蘋(píng)果香,帶有香草,溫?zé)嵯鹉炯昂谳南阄?,散發(fā)微微肉豆蔻,玫瑰水及開(kāi)心果香氣。
口感:甜太妃糖及干燥蘋(píng)果風(fēng)味,帶有杏仁,肉桂及微量柔和的木頭香氣。
余韻:微甜、滑潤(rùn),余韻帶些微香料香氣及太妃糖香。

品牌介紹
麥卡倫(macallan)酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上,自從十八世紀(jì)末開(kāi)始釀制威士忌酒。麥卡倫一再地在國(guó)際酒品大賽中奪標(biāo),因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽(yù)。從該公司與眾不同的小型蒸餾器,遺跡用雪莉酒桶的陳年佳釀過(guò)程的種種原則堅(jiān)持,麥卡倫刻意保留傳統(tǒng)釀造方法,為成為散發(fā)雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來(lái)自威士忌的故鄉(xiāng)蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫,擁有絕妙的純凈水質(zhì)與適合釀酒的氣候和地形,麥卡倫酒廠占地390英畝,我們保留90英畝農(nóng)地種植我們自己的Minstrel大麥, 偉大的斯佩河有1.5英哩流經(jīng)此地, 夏日這里是非常有名的垂釣圣地。
The Macallan 的小巧蒸餾器是Speyside 區(qū)小巧的蒸餾器。其特有的尺寸和形狀使醇酒得以與銅器實(shí)現(xiàn)大面積的接觸,有助于濃縮「新酒」,并散發(fā)出濃郁、香甜、醇厚的味道,這正是The Macallan 的鮮明特色。這樣的醇酒釀酒器共有24 個(gè),均由銅打造而成,每個(gè)釀酒器初步都能「裝填」3,900 升。
我們的優(yōu)質(zhì)橡木桶是The Macallan 威士忌品質(zhì)如此出色、色澤渾然天成,并且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據(jù)我們自己的規(guī)格打造,占The Macallan 終香氣和口味的80%。正因如此,我們?cè)诿總€(gè)木桶的采購(gòu)、制造和保養(yǎng)上所花費(fèi)的成本,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何其他蒸餾酒廠。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn),部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因,實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異,具體以實(shí)物為準(zhǔn),詳詢客服。
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