![]() | 格蘭納里奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年威士忌發(fā)布于2019年,是酒廠的核心系列酒款,熟成于PX和歐羅洛索的邦穹桶和豬頭桶中,酒廠主調(diào)酒大師Billy Walker形容這款酒“在熟成期間使酒廠的原酒與來自雪莉桶的影響達(dá)到了完滿平衡?!?
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![]() | 格蘭納里奇8年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 8 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇8年威士忌所用的桶型與酒廠明星酒款格蘭納里奇10年桶強(qiáng)第七版相同,主要由Pedro Ximénez和 Oloroso雪利桶以及少量的原始橡木桶和紅酒桶組合而成,有著豐富的斯佩塞標(biāo)志性香氣,石楠花蜜和奶油糖果,完美的平衡了甜香料和干姜糖的味道,真正的代表了格蘭納里奇的特點(diǎn)。比利·沃克用巧妙的木桶管理和創(chuàng)新的熟成方法,向我們展示了什么是高品質(zhì)高水準(zhǔn),同時(shí)又創(chuàng)新的單一麥芽威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇10年原桶強(qiáng)度單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年桶強(qiáng)威士忌以小批量批次形式推出,均以原桶強(qiáng)度裝瓶,其第二版獲得過2019年WWA金獎,第三版斬獲了2020年WWA金獎,第四版又在2021年的榜單中斬獲了世界Z佳單一麥芽威士忌,后面版本也一直延續(xù)著此前高水準(zhǔn)的表現(xiàn),仍是由 Billy Walker 親自挑選和調(diào)配。由PX和Oloroso雪利桶、里奧哈木桶和原始橡木桶熟成,充滿了黑巧克力軟糖、濃郁的橙子、摩卡咖啡風(fēng)味。
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![]() | 格蘭納里奇12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年威士忌是酒廠的核心酒款,由酒廠主調(diào)酒師Billy Walker精選選桶并裝瓶,是一款具有里程碑意義的威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇15年蘇格蘭原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在來自大西洋沿岸的蘇格蘭無梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中進(jìn)行了額外的熟化。蘇格蘭橡木在生產(chǎn)的各個階段都極具挑戰(zhàn)性;種植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂貴性和結(jié)塊性意味著它很少用于威士忌的成熟。在裝桶之前木材被風(fēng)干 36 個月,然后烘烤并燒焦至中等水平。僅使用了很少的木桶,由此產(chǎn)生的烈酒提供了真正不凡的飲用體驗(yàn),散發(fā)著香草和奶油糖果的香氣,與豐富的肉桂、生姜和丁香的香氣完滿平衡。
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![]() | 格蘭納里奇精選單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml為了打造 GlenAllachie 酒桶系列,調(diào)酒大師 Billy Walker 首先在Z好的美國波本橡木桶中熟練地熟化酒廠的烈酒,然后將威士忌轉(zhuǎn)移到手工挑選的歐洲酒桶中進(jìn)行二次陳釀。Billy 通過最終將四種卓越的酒桶融合為一種獨(dú)特的表達(dá)方式:Cuvée Wine Cask Finish,為這款產(chǎn)品增添了獨(dú)有的風(fēng)味。
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![]() | 格蘭納里奇18年單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇18年威士忌初版發(fā)布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒廠后,熟成于美國橡木桶,PX雪莉桶和歐羅洛索雪莉桶中,格蘭納里奇標(biāo)志性的豐富濃郁風(fēng)格與奶油硬糖和諧交融。
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![]() | 格蘭納里奇12年西班牙原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了來自西班牙的橡木制成的豬頭桶進(jìn)行了過桶,更確切的說,是用來自西班牙加利西亞和阿斯圖里亞斯地區(qū)坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)的橡木,那里氣候涼爽,濕度較大,橡木賦予了酒液辛香和甘甜的風(fēng)味。在裝填威士忌之前,這種橡木經(jīng)歷了18個月左右的自然風(fēng)干,在橡木達(dá)到佳狀態(tài)后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木與酒液之間進(jìn)行完滿的融合。
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![]() | 格蘭納里奇30年原桶強(qiáng)度第二版單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 30 Yeas Cask Strength Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml繼格蘭納里奇30年桶強(qiáng)第一版成功的腳步之后,比利沃克運(yùn)用他五十年來的橡木桶管理心得及精湛的調(diào)酒技術(shù),加上酒廠內(nèi)老年份的古董威士忌,制作了一個真正能代表酒廠 個性及匠人精神的高年份酒款——格蘭納里奇30年桶強(qiáng)第二版。在1990年和1991年的橡木桶中,比利最終選擇了八個特別的橡木桶,其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶, 由此產(chǎn)生的酒液擁有雪莉成熟的優(yōu)雅,并散發(fā)出摩卡咖啡和甜香料的風(fēng)味,伴隨著典型格蘭納里奇的蜂蜜魅力,全球限量 2000 瓶。
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![]() | 格蘭納里奇10年法國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年法國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中熟化,然后在法國豬頭橡木桶(Quercus Robur)中進(jìn)一步熟化,該桶來自上加龍河地區(qū),歷時(shí)約18個月,換桶前,這些細(xì)膩的木材需要先風(fēng)干15個月后才被裝入原酒。二次熟成為這款美味的,泥土味的單一麥芽威士忌增添了柔滑的單寧、甜香料和水果的香氣。
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![]() | 格蘭納里奇10年美國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇10年美國原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美國波本橡木桶中成熟,然后在由產(chǎn)自密蘇里州的北奧扎克地區(qū)的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中進(jìn)行額外18個月的熟化。這種橡木桶風(fēng)干了將近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用來熟成原酒。得到威士忌有一種復(fù)雜、爽口的麥芽,充滿了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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![]() | 格蘭納里奇12年波特桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 12 Years Ruby Port Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年波特桶威士忌先在美國橡木桶中熟化10年,然后重新裝入紅寶石波特酒桶中進(jìn)行二次熟成,進(jìn)一步發(fā)展了風(fēng)味的深度和復(fù)雜性,并賦予酒體充滿活力,豐富的顏色。
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![]() | 格蘭納里奇12年法國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年法國原始桶威士忌使用來自法國上加龍地區(qū)的橡木制成的橡木桶中過桶,這種橡木的紋理非常細(xì)膩且豐富,賦予了酒液柔滑的單寧甜香和水果的香味。在裝填威士忌之前,這種橡木經(jīng)歷了15個月左右的自然風(fēng)干,橡木與酒液之間進(jìn)行了完滿的融合,終得到了美味,微妙而樸實(shí)的威士忌。
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![]() | 格蘭納里奇12年美國原始橡木桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇12年美國原始桶威士忌使用來自美國密蘇里州北部奧扎克地區(qū)的橡木制成的酒桶中進(jìn)行了過桶,具有復(fù)雜,清爽的風(fēng)味。這一樹種屬于白櫟(Quercus Alba)的一個亞種,賦予了酒液辛辣的風(fēng)味和香氣。在裝填威士忌之前,這種橡木風(fēng)干了將近4年,然后烘烤至中等水平,裝入酒液,使其與橡木之間達(dá)到完滿的平衡。
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![]() | 格蘭納里奇11年P(guān)X雪莉換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 11 Years Pedro Ximénez Sherry Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇11年雪莉桶威士忌先在美國橡木桶中熟化9年多,然后在調(diào)味豐富的Pedro Ximénez雪莉Puncheons桶中進(jìn)行二次熟成,增加了層次的復(fù)雜性,從而帶來更甜,水果味更多的體驗(yàn)。比利沃克先生細(xì)心的監(jiān)控酒桶的狀況,以確保這種甜美的PX雪莉酒酒桶和格蘭納里奇的酒液達(dá)到良好的平衡。
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![]() | 格蘭納里奇13年馬德拉桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 13 Years Madeira Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格蘭納里奇13年馬德拉桶威士忌先在美國橡木桶中熟化11年多,然后才被轉(zhuǎn)移到精心挑選的馬德拉橡木桶中,這種酒桶以前盛有由 Malvasia 葡萄制成的葡萄酒,得到的是經(jīng)典的格蘭納里奇風(fēng)格的特殊轉(zhuǎn)折,甜味和香料的良好平衡。
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