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格蘭納里奇13年馬德拉桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 13 Years Madeira Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

格蘭納里奇13年馬德拉桶換桶單一麥芽蘇格蘭威士忌 Glenallachie Aged 13 Years Madeira Wood Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml

格蘭納里奇13年馬德拉桶威士忌先在美國橡木桶中熟化11年多,然后才被轉(zhuǎn)移到精心挑選的馬德拉橡木桶中,這種酒桶以前盛有由 Malvasia 葡萄制成的葡萄酒,得到的是經(jīng)典的格蘭納里奇風(fēng)格的特殊轉(zhuǎn)折,甜味和香料的良好平衡。
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格蘭納里奇13年
馬德拉桶
單一麥芽威士忌

GlenAllachie Aged 13 Yeas
Madeira Wood Finish
Single Malt Scotch Whisky


度數(shù):48%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)



格蘭納里奇過桶系列

不同于核心版本的配方,這個系列的配方具有和一些特殊橡木桶融合的比較好的個性,所以Billy Walker 與來自世界各地的小眾木桶生產(chǎn)商合作,采購小批量的特色優(yōu)質(zhì)橡木桶,外加親自挑選每款格蘭納里奇原酒,這才創(chuàng)造出特殊稀有的格蘭納里奇過桶系列。



品鑒記錄

顏色: 金橙色

香氣: 香草、杏子和車前草的香氣,以及杏仁、桃子和菠蘿。

口感:香草、糖漿、杏子和桃子,融合了杏仁、葡萄柚和菠蘿。

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品牌介紹


格蘭納里奇酒廠由威廉.德爾梅.埃文斯設(shè)計,麥克金利.麥克弗森建造,這是他們合作打造的第四家酒廠。酒廠利用重力輸液體系統(tǒng),節(jié)約了無數(shù)能量,生產(chǎn)效率倍增。從70年代起,格蘭納里奇就儲存了大量原酒,并且一直默默的為調(diào)和威 士忌提供基酒。2013年創(chuàng)業(yè)之神Billy 收購了格蘭納里奇,對酒廠做了一系列改革。2018年,格蘭納里奇以全新的面貌和產(chǎn)品面向市場,展現(xiàn)出了巨星的潛力。



品牌工藝


在格蘭納里奇,酒廠有能力生產(chǎn) 400 萬升酒精 (LOA)。酒廠決定將其減少到 500,000 LOA。如此大的數(shù)量對酒廠的需求來說簡直是多余的;酒廠希望專注于將 GlenAllachie 發(fā)展為單一麥芽品牌。通過放慢生產(chǎn)速度,酒廠現(xiàn)在有足夠的時間進(jìn)行 160 小時的更長發(fā)酵。這讓酒廠能夠更好地了解酒廠的運作,并讓酒廠有時間去發(fā)現(xiàn)新酒的特性。



與大多數(shù)蘇格蘭釀酒廠不同,格蘭納里奇的蒸餾室有兩個獨立的酒精保險箱,使酒廠可以獨立操作每組蒸餾器。由于釀酒廠設(shè)計為重力供料,酒廠還配備了水平冷凝器,可以更輕松地保持一致的溫度,或增加/減少以改變烈酒的特性。



2017 年 10 月收購釀酒廠時,酒廠非常幸運地獲得了大量可追溯到 1970 年代的陳年佳釀庫存。獲得了時間的饋贈,釀酒大師 Billy Walker 立即著手將他的指紋印在酒廠的單一麥芽威士忌上。




特別說明


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