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單一麥芽威士忌
Laphroaig QA Cask
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：1000ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
橡木桶
精益求精是QA CASK工藝的關(guān)鍵，所帶來的是驚人的口味融合。首先在精選的優(yōu)質(zhì)波本桶中熟成，然后轉(zhuǎn)移到烘烤過的全新美國白橡木桶（初填的阿爾巴白橡木）。
特有工藝
這一激烈的熟成創(chuàng)造了混合著泥煤煙熏味對的溫暖口感，香草味，風味平衡雅致。余味悠長，不同階段的熟成所采用的橡木桶都通過手工仔細篩選，用以保證風味的精確平衡。
品鑒記錄
香氣：糖蜜香甜，然后是一些碘味和咸味。溫暖的蜜味中隱藏著黑橡膠，皮革味。
口感：香甜，蜜餞生姜，黑橡膠，輕煤煙，苦木炭，甜蘋果和咸焦糖。
余韻：煤煙爐和花糖漿。揮之不去的甜蜜慢慢發(fā)展成木香。
品牌介紹
20世紀30年代，酒廠由Ian Hunter 接管，進行了一次大規(guī)模擴展.他開始瓶裝拉弗格作為單一麥芽威士忌銷售。同時，擴建了酒窖，停止和代理商的合作，積非常開發(fā)國際市場。即使在美國禁酒令期間，拉弗格還作為藥用品一直銷售。.1954年，Bessie Williamson成為酒廠任女主人，她開始了一系列改革，包括擴建蒸餾車間。其對酒廠的管理和對業(yè)務(wù)的推進，贏得其它男性酒廠主人的尊敬，媒體親切稱呼她為”威士忌島女王”。
品牌工藝
Laphroaig 也是蘇格蘭現(xiàn)存少數(shù)堅持自己發(fā)芽(Malting)的蒸餾廠，在為期七天發(fā)芽過程中，人工不斷翻灑大麥來控制溫濕度，因為他們認為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的麥芽氣味。他們創(chuàng)造的洋蔥狀小而且頸部特別細的蒸餾器能留住多的酚，所做出來的特殊煙熏風味讓同行忌妒。
他們堅持的認為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會扼殺的大麥的香氣。如果喜歡雪莉桶的味道，那就直接來一杯雪莉酒好了「這樣說也是有道理啦！」，所以堅持只用浸過的好的波本威士忌的美國橡木桶。
說Laphroaig 是“男人的酒”，并非只是因為他特有的強勁、濃郁、引人入勝的煙熏泥煤味，那感染力強、滿具個性的口感，更因為他那黯淡的甜、被掩沒的芳香與令人沉思的黑巧克力終感，一切的甜美被泥煤圓融地包圍，相互制衡地讓人感到悲傷。很難在一開始就發(fā)現(xiàn)它的精妙之處，能夠敞開心胸專注感受，而一旦你體會到了那種感覺，相信會永不忘懷，且鐘情于斯。
特別說明
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