|
伊恩·亨特之傳
第一章
單一麥芽威士忌
Laphroaig Aged 30 Years
The Ian Hunter Story
Book 1: Unique Character
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：46.7vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
伊恩·亨特
拉弗格珍藏系列Ian Hunter之傳，全系列以“書”的形式推出，共計劃發(fā)行15款，每款酒代表一個章節(jié)，講述一個關(guān)于Ian Hunter的故事。Ian Hunter是Johnston家族中年輕的成員，于1908年加入Laphroaig酒廠。他的先輩Donald和Alexander Johnston兄弟于1815年創(chuàng)建了該酒廠。Hunter決定將美國橡木桶引入Laphroaig的成熟體系中，并通過增加兩個蒸餾器來使酒廠的生產(chǎn)能力加倍，并成功地將Laphroaig威士忌出口到世界各地。他經(jīng)營公司直到1954年去世，然后將酒廠和公司交給了他的秘書Bessie Williamson管理。
?
品鑒記錄
觀色：明亮的金色。
聞香：香甜的植物味重伴隨著麥盧卡蜂蜜的氣息，淡淡的泥煤煙味，熟蘋果和迷迭香香草風味。再聞能感受到杏仁糖漿和輕微的檸檬皮的香，香氣馥郁。
品鑒：泥煤味、辛辣味與香草味的交織，帶有雪松、金橘皮和金雀花味?？ㄊ诉_醬及香草莢的甜味。
尾韻：綿延而細微的碘、海鹽和海藻的味道。些許咖啡和橡木味，回味悠長。
品牌介紹
1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷島成立了拉弗格，位與艾雷島北海岸。擁有190年歷史的Laphroaig拉弗格酒廠，因接受全島強烈的海風吹刮，加上堅持創(chuàng)廠以來不曾變動過的傳統(tǒng)蒸釀流程，塑造出具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。
品牌工藝
Laphroaig 也是蘇格蘭現(xiàn)存少數(shù)堅持自己發(fā)芽(Malting)的蒸餾廠，在為期七天發(fā)芽過程中，人工不斷翻灑大麥來控制溫濕度，因為他們認為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的麥芽氣味。他們創(chuàng)造的洋蔥狀小而且頸部特別細的蒸餾器能留住多的酚，所做出來的特殊煙熏風味讓同行忌妒。
他們讓Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美國像木桶直接陳年佳釀的蒸餾廠。不管是在市場上有在營銷的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美國橡木桶陳年佳釀。他們堅持的認為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會扼殺的大麥的香氣。
除了大麥、水和酵母這三大原料，成就Laphroaig讓他與眾不同的神秘配方是“人”，Laphroaig歷史上的那些傳奇功臣：一群擁有不輕易妥協(xié)、執(zhí)著與堅定信念的釀酒師，正是由于他們對保留原創(chuàng)風味的堅持，才能延續(xù)這難得的百年風味。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實物可能會與圖片有差異，具體以實物為準，詳詢客服。
2.本網(wǎng)站支持關(guān)于《新廣告法》實施的規(guī)定并已經(jīng)盡量規(guī)避極限化“違禁詞”，即日起凡是本網(wǎng)站產(chǎn)品詳情頁以及產(chǎn)品標題等含有極限化“違禁詞”介紹的文字說明一律立即失效，不作為商品介紹描述的依據(jù)！如有疑問請聯(lián)系客服進行更改或解答。
- 全部評價(0)
- 好評(0)
- 中評()
- 差評(0)
