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單一麥芽威士忌
Laphroaig Quarter Cask
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：48%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
不可錯(cuò)過的陳年佳釀
艾雷島威士忌受到The Whisky Shop里頭65位職員絕大多數(shù)的青睞。投票者包含來自Drinks International的威士忌專家兼「世界威士忌：從蘇格蘭坦恩鎮(zhèn)到日本東京750種不可錯(cuò)過的陳年佳釀（The World's Best Whiskies: 750 Unmissable Drams from Tain to Tokyo）」一書作者Dominic Roskrow。 The Whisky Shop執(zhí)行長Ian Bankier表示：「Laphroaig Quarter Cask釀酒廠所產(chǎn)威士忌之特有，足以成為艾雷島威士忌的代表杰作，而且不用花大把銀子就可以體驗(yàn)絕妙口感?！?
品鑒記錄
顏色：琥珀金色。
香氣：強(qiáng)烈的煙熏，甜麥芽，濕草皮，泥炭，巧克力和肉桂味道慢慢顯現(xiàn)。
口感：酒體豐滿，豐富濃郁。美味的甜麥芽和豐富的泥煤煙熏口感。泥炭味道在中段出現(xiàn)。
余味：非常悠長，甜美，充滿煙熏味，泥炭味道持續(xù)長。
小木桶陳年佳釀
Laphroaig品牌同時(shí)也成為艾雷島泥煤威士忌類的首推，使用小容量木桶（quarter-sized casks）加以陳年佳釀，讓威士忌更能接觸到橡木桶的材質(zhì)。
品牌介紹
1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷島成立了拉弗格，位與艾雷島北海岸。擁有190年歷史的Laphroaig拉弗格酒廠，因接受全島強(qiáng)烈的海風(fēng)吹刮，加上堅(jiān)持創(chuàng)廠以來不曾變動(dòng)過的傳統(tǒng)蒸釀流程，塑造出具原始艾雷風(fēng)格的威士忌，因此被舉世公認(rèn)是具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。除了大麥、水和酵母這三大原料，成就Laphroaig讓他與眾不同的神秘配方是“人”，Laphroaig歷史上的那些傳奇功臣：一群擁有不輕易妥協(xié)、執(zhí)著與堅(jiān)定信念的釀酒師，正是由于他們對(duì)保留原創(chuàng)風(fēng)味的堅(jiān)持，才能延續(xù)這難得的百年風(fēng)味。
品牌工藝
Laphroaig 也是蘇格蘭現(xiàn)存少數(shù)堅(jiān)持自己發(fā)芽(Malting)的蒸餾廠，在為期七天發(fā)芽過程中，人工不斷翻灑大麥來控制溫濕度，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的麥芽氣味。他們創(chuàng)造的洋蔥狀小而且頸部特別細(xì)的蒸餾器能留住多的酚，所做出來的特殊煙熏風(fēng)味讓同行忌妒。
他們讓Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美國像木桶直接陳年佳釀的蒸餾廠。不管是在市場上有在營銷的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美國橡木桶陳年佳釀。他們堅(jiān)持的認(rèn)為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會(huì)扼殺的大麥的香氣。
有名威士忌品酒師Andrew Jefford、全球受歡迎威士忌暢銷作家、有“威士忌獵人”之尊稱的Michael Jackson、全球負(fù)盛名的威士忌鑒酒師Jim Murray等都對(duì)拉弗格「Laphroaig」威士忌毫不吝嗇溢美之詞，就連英國忘儲(chǔ)查爾斯王子也因之成為Laphroaig的忠誠擁戴者，成為專供威士忌，并且授封皇室徽章，擁有皇室認(rèn)證的純麥威士忌，也是在瓶標(biāo)上使用皇室印章的威士忌。
特別說明
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