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單一麥芽威士忌
Laphroaig Aged 32 Years Limited Edition
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：46.6%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
200周年紀念
2015年，紀念拉弗格誕辰200周年推出的一款非同尋常的裝瓶版本，使用初次Oloroso雪莉桶熟成超過32年，全球限量5880瓶。
艾雷島代表
因此，拉弗格32年限定款威士忌帶有非常明顯的雪莉桶風味，包括蛋糕、堅果與辛香料的氣息，同時具備一款老酒該有的復雜度與平衡，呈現(xiàn)出威士忌的珍稀與成熟度。
品鑒記錄
顏色：琥珀色
香氣：撲鼻而來的豐富和甜雪利酒, 濃濃的圣誕蛋糕，優(yōu)雅的泥煤和煙熏，輕柔的橙子西柚，黑醋栗，橡木單寧，伴著丁香，葡萄干，溫柔甜蜜。
口感：強烈復雜，香甜柔順的奶油，一些煙熏，焦糖，肉桂，紅色漿果，蜂蜜，香草和可可，香料和橡木的芬芳。
余韻：輕輕的煙熏和大量的香料橡木氣味，干漿果，雪松和黑巧克力，細致綿長。
品牌介紹
1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷島成立了拉弗格，位與艾雷島北海岸。擁有190年歷史的Laphroaig拉弗格酒廠，因接受全島強烈的海風吹刮，加上堅持創(chuàng)廠以來不曾變動過的傳統(tǒng)蒸釀流程，塑造出具原始艾雷風格的威士忌，因此被舉世公認是具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。
品牌工藝
Laphroaig 也是蘇格蘭現(xiàn)存少數(shù)堅持自己發(fā)芽(Malting)的蒸餾廠，在為期七天發(fā)芽過程中，人工不斷翻灑大麥來控制溫濕度，因為他們認為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的麥芽氣味。他們創(chuàng)造的洋蔥狀小而且頸部特別細的蒸餾器能留住多的酚，所做出來的特殊煙熏風味讓同行忌妒。
他們讓Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美國像木桶直接陳年佳釀的蒸餾廠。不管是在市場上有在營銷的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美國橡木桶陳年佳釀。他們堅持的認為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會扼殺的大麥的香氣。
除了大麥、水和酵母這三大原料，成就Laphroaig讓他與眾不同的神秘配方是“人”，Laphroaig歷史上的那些傳奇功臣：一群擁有不輕易妥協(xié)、執(zhí)著與堅定信念的釀酒師，正是由于他們對保留原創(chuàng)風味的堅持，才能延續(xù)這難得的百年風味。
特別說明
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