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單一麥芽威士忌
Laphroaig Select Islay
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
艾雷島代表
拉弗格「Laphroaig」的正統(tǒng)艾雷風(fēng)格，體現(xiàn)在嗅覺上是強(qiáng)烈的煙熏味、碘藥水味及海風(fēng)氣息；在味覺上飽滿粗礦，厚實(shí)不失圓潤，尾韻綿長。這種與蘇格蘭高地主流威士忌截然不同的產(chǎn)品特色，讓Laphroaig以不屑與世俗同流的孤傲形象，令許多不甘平凡的品味鑒賞家為之深深著迷。
品鑒記錄
顏色：閃閃發(fā)光的金色
香氣：強(qiáng)烈的煙熏味，碘藥水味及海風(fēng)氣息
口感：適度煙熏，帶有甜，溫暖的感覺，微微的海鹽味，雄厚的泥煤味充斥鼻腔。
余味：飽滿綿長，令人陶。
獲獎記錄
- 2022年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC） 金牌獎
- 2020年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC） 金牌獎
品牌介紹
1815年，Donald和Alexander Johnston 在艾雷島成立了拉弗格，位與艾雷島北海岸。擁有190年歷史的Laphroaig拉弗格酒廠，因接受全島強(qiáng)烈的海風(fēng)吹刮，加上堅持創(chuàng)廠以來不曾變動過的傳統(tǒng)蒸釀流程，塑造出具原始艾雷風(fēng)格的威士忌，因此被舉世公認(rèn)是具代表性的艾雷威士忌蒸餾廠。
品牌工藝
Laphroaig 也是蘇格蘭現(xiàn)存少數(shù)堅持自己發(fā)芽(Malting)的蒸餾廠，在為期七天發(fā)芽過程中，人工不斷翻灑大麥來控制溫濕度，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的麥芽氣味。他們創(chuàng)造的洋蔥狀小而且頸部特別細(xì)的蒸餾器能留住多的酚，所做出來的特殊煙熏風(fēng)味讓同行忌妒。
他們讓Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美國像木桶直接陳年佳釀的蒸餾廠。不管是在市場上有在營銷的Quarter Cask，Cask Strength，10年，15年，30年，40年的威士忌，或是近的一款限量只出175瓶的13年Cask Strength的Cadenhead’s Laphroaig Authentic Collection，都是用美國橡木桶陳年佳釀。他們堅持的認(rèn)為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會扼殺的大麥的香氣。
說Laphroaig 是“男人的酒”，并非只是因?yàn)樗赜械膹?qiáng)勁、濃郁、引人入勝的煙熏泥煤味，那感染力強(qiáng)、滿具個性的口感，更因?yàn)樗趋龅奶?、被掩沒的芳香與令人沉思的黑巧克力終感，一切的甜美被泥煤圓融地包圍，相互制衡地讓人感到悲傷。很難在一開始就發(fā)現(xiàn)它的精妙之處，能夠敞開心胸專注感受，而一旦你體會到了那種感覺，相信會永不忘懷，且鐘情于斯。
特別說明
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