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左撇子酒莊愛(ài)情嘉年華干紅葡萄酒 Mollydooker Carnival of Love Shiraz 750ml  
左撇子酒莊愛(ài)情嘉年華干紅葡萄酒 Mollydooker Carnival of Love Shiraz 750ml
左撇子酒莊的Carnival of Love充分體現(xiàn)了莊主Sarah和Sparky夫婦以愛(ài)和友誼為本的釀酒理念。具有驚人的濃度和順滑度,充滿活力、力量,口感優(yōu)雅,風(fēng)味復(fù)雜濃郁,帶有成熟的水果風(fēng)味,是一款非常出色的帶有典型澳洲風(fēng)味的葡萄酒。每一年的Carnival of Love都會(huì)拿到帕克先生金筆下的認(rèn)同,身價(jià)自然水漲船高。
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加納斯酒莊教皇新堡傳統(tǒng)特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cuvee Tradition Chateauneuf-du-Pape 750ml  
加納斯酒莊教皇新堡傳統(tǒng)特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cuvee Tradition Chateauneuf-du-Pape 750ml
加納斯傳統(tǒng)特釀產(chǎn)自教皇新堡北部和La Crau高原的幾種不同風(fēng)土(沙土、鵝卵石、紅粘土)。這款經(jīng)典的“傳統(tǒng)”特釀是 Janasse 的起點(diǎn),但不要被它誤導(dǎo),它與入門(mén)級(jí)葡萄酒毫無(wú)關(guān)系,其品質(zhì)始終遠(yuǎn)高于CDP的平均水平。
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加納斯酒莊教皇新堡肖班特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee Chaupin 750ml  
加納斯酒莊教皇新堡肖班特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape Cuvee Chaupin 750ml
加納斯肖班特釀全部由歌海娜釀造,葡萄來(lái)自位于教皇新堡產(chǎn)區(qū)的東北部的 Chapouin(該地塊是酒莊中最冷和最晚熟的沙地)以及 La Crau(沙地)高原,葡萄藤種植于 1912 年,為酒莊Z古老的。葡萄藤的種植沒(méi)有使用農(nóng)藥或殺蟲(chóng)劑,肥料是天然來(lái)源。土地在不使用除草劑的情況下耕作,以保持土壤的通氣和柔軟度。葡萄在Z佳成熟期采摘后,三分之二在大橡木桶中陳釀,三分之一在600升的半木桶中陳釀。
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加納斯酒莊羅訥河谷干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cotes du Rhone 750ml  
加納斯酒莊羅訥河谷干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cotes du Rhone 750ml
加納斯羅訥河谷干紅由歌海娜、西拉、慕合懷特和佳麗釀釀造。它產(chǎn)自教皇新堡產(chǎn)區(qū)以北的葡萄園,生長(zhǎng)在粘土上。這款酒的香氣濃郁,果味濃郁,帶有新鮮的黑櫻桃、成熟的李子和基爾什酒的香氣??诟芯聝?yōu)雅,余味中略帶草本氣息。非常易飲,再次遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其作為低調(diào)的羅納河谷葡萄酒的地位。
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加納斯酒莊教皇新堡老藤特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cuvee Vieilles Vignes Chateauneuf-du-Pape 750ml  
加納斯酒莊教皇新堡老藤特釀干紅葡萄酒 Domaine de la Janasse Cuvee Vieilles Vignes Chateauneuf-du-Pape 750ml
加納斯教皇新堡老藤特釀與 Chaupin 不同,Chaupin 是用沙質(zhì)土壤上的老藤歌海娜釀造的,而 Vieilles Vignes 則用老藤歌海娜、慕合懷特、西拉以及這些老葡萄園中種植的其他獲準(zhǔn)品種的較小比例釀造。這款酒來(lái)自 4 種風(fēng)土:卵石粘土、沙土、礫石紅粘土和沙質(zhì)石灰?guī)r。Vieilles Vignes 始終是 Domaine de la Janasse 釀造的Z強(qiáng)勁、Z濃郁的教皇新堡特釀,曾兩個(gè)年份獲帕克滿分,帕克十分推崇的酒莊之一,葡萄藤的樹(shù)齡都在60-100年,年產(chǎn)量850箱。
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亨利高酒莊夜圣喬治普魯萊一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Henri Gouges Nuits St Georges Les Pruliers Premier Cru 750ml  
亨利高酒莊夜圣喬治普魯萊一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Henri Gouges Nuits St Georges Les Pruliers Premier Cru 750ml
Henri Gouges,夜圣喬治之王。他的名字深深的烙印在勃艮第20世紀(jì)的歷史中。正是他不滿足于當(dāng)時(shí)酒商的壓制和壟斷,開(kāi)創(chuàng)了酒莊獨(dú)立裝瓶先河。Henri Gouges瓶酒莊獨(dú)立裝瓶的葡萄酒銷(xiāo)售于1933年,此后其他酒農(nóng)逐漸效仿以擺脫酒商的控制,不僅逐漸創(chuàng)建自己的品牌,更重要的是酒質(zhì)更加穩(wěn)定,從而在很大程度上提高了勃艮第的整體品質(zhì)。
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佩高酒莊教皇新堡珍藏特釀干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee Rouge 750ml  
佩高酒莊教皇新堡珍藏特釀干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee Rouge 750ml
佩高珍藏干紅是酒莊旗艦酒款,《神之水滴》第 3 使徒的“經(jīng)濟(jì)版”,有著“小Capo”之稱,也是《葡萄酒觀察家》百大葡萄酒”(Wine Spectator Top 100)的???,且曾 2 次名列前十,由13種葡萄混釀而成,主要包括歌海娜、西拉和慕合懷特,展現(xiàn)了教皇新堡典型的風(fēng)土特征,是教皇新堡入門(mén)級(jí)必喝酒款,酒質(zhì)優(yōu)異驚人,絕對(duì)足以和許多Ding級(jí)羅訥河谷酒款并駕齊驅(qū)。
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佩高酒莊教皇新堡勞倫斯特釀干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence 750ml  
佩高酒莊教皇新堡勞倫斯特釀干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence 750ml
佩高勞倫斯干紅與佩高珍藏采用相同的混釀方式,但Cuvée Laurence在老橡木桶中進(jìn)行了更長(zhǎng)時(shí)間的陳釀。結(jié)合了優(yōu)雅和活潑,勞倫斯特釀在每一個(gè)重要場(chǎng)合都展現(xiàn)出它的全部潛力,這要?dú)w功于 4 年的陳釀,讓柔順的單寧和老木頭的香料之間滲透。只有在特殊年份生產(chǎn),非常稀有。
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佩高酒莊勞倫斯費(fèi)羅教皇新堡精選干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Selection Laurence Feraud Chateauneuf-du-Pape 750ml  
佩高酒莊勞倫斯費(fèi)羅教皇新堡精選干紅葡萄酒 Domaine du Pegau Selection Laurence Feraud Chateauneuf-du-Pape 750ml
Laurence Féraud 與父親 Paul 共同擁有并管理標(biāo)志性的教皇新堡(Chateauneuf‐du‐Pape)莊園 Domaine du Pegau。Laurence 的專業(yè)知識(shí)和在南羅納河谷的強(qiáng)大人脈,使她能夠獲得Ding級(jí)品質(zhì)的葡萄和葡萄酒,這些葡萄和葡萄酒被她精選后,以她的酒商品牌“Selection Laurence Feraud”裝瓶。Laurence Féraud精選系列的葡萄酒在教皇新堡一貫提供出色的價(jià)值和驚人的品質(zhì)。
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雙雞勒弗萊酒莊普里尼蒙哈榭普榭樂(lè)一級(jí)園干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Pucelles Premier Cru 750ml  
雙雞勒弗萊酒莊普里尼蒙哈榭普榭樂(lè)一級(jí)園干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Pucelles Premier Cru 750ml
此款酒的葡萄采摘自 Les Pucelles 地區(qū)的 3 塊地塊。葡萄樹(shù)的樹(shù)齡各不相同,種植于 1954 年至 1985 年之間。每塊地塊根據(jù)成熟度單獨(dú)采摘,手工采摘,采用生物動(dòng)力法種植。長(zhǎng)時(shí)間、溫和的氣動(dòng)壓榨,24 小時(shí)潷析,然后倒酒并倒入葡萄汁桶中。在橡木桶中進(jìn)行酒精發(fā)酵,22% 為新桶(最大 1/3 孚日桶,最小 2/3 阿列桶)。在桶中陳釀 12 個(gè)月后,葡萄酒在罐中陳釀 6 個(gè)月,然后準(zhǔn)備裝瓶。
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瑪久思酒莊干紅葡萄酒 Chateau Marjosse 750ml  
瑪久思酒莊干紅葡萄酒 Chateau Marjosse 750ml
神之水滴第21卷推薦酒款,瑪久思酒莊是白馬莊莊主Pierre Lurton佳品酒莊。莊主埃爾·盧頓(Pierre Lurton)同時(shí)掌管波爾多八大名莊中的白馬莊(Chateau Cheval Blanc)和滴金酒莊(Chateau d'Yquem)。
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波吉?dú)W酒莊布魯奈羅干紅葡萄酒 Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 750ml  
波吉?dú)W酒莊布魯奈羅干紅葡萄酒 Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG 750ml
波吉?dú)W酒莊是意大利優(yōu)秀名莊,是布魯奈羅的代表;此款2010年份Brunello曾位列2015 Wine Spectator百大第四名。Il Poggione 總是釀造出該產(chǎn)區(qū)中Z順滑、質(zhì)地Z豐富的葡萄酒,這個(gè)年份也不例外,所使用的桑嬌維塞全部手工采摘于樹(shù)齡25年以上的老藤上,酒體豐滿,香氣濃郁,表現(xiàn)力很強(qiáng)。你會(huì)聞到潮濕土壤、煙草和煙霧的香味,蜜餞櫻桃在整個(gè)花束上盤(pán)旋??申惸?0年以上,價(jià)格卻十分親民,是一款超值的BDM。
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大金杯酒莊依瑟索特級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 750ml  
大金杯酒莊依瑟索特級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru 750ml
Echezeaux特級(jí)園與Clos de Vougeot及Grands Echezeaux兩特級(jí)園一樣有著相當(dāng)悠久的歷史,此款主要來(lái)自「Les Lo?chausses」地塊,擁有高比例的石灰?guī)r土壤,賦予酒體扎實(shí)的結(jié)構(gòu),種植于1989 年與1995 年的葡萄藤。
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勒樺酒莊薩維尼南巴頓一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Leroy Savigny-les-Beaune Les Narbantons Premier Cru 750ml  
勒樺酒莊薩維尼南巴頓一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Leroy Savigny-les-Beaune Les Narbantons Premier Cru 750ml
勒樺酒莊是勃艮第皇后,比肩羅曼尼·康帝的傳奇勃艮第CC三星酒莊之一。生物動(dòng)力法捍衛(wèi)者與引領(lǐng)者,此款為勒樺白頭Leroy一級(jí)園,性價(jià)比出色,21世紀(jì)佳的勃艮第年份之一,RP 94高分評(píng)價(jià)。
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沙龍帝皇玫瑰香檳 Billecart Salmon Brut Rose 750ml  
沙龍帝皇玫瑰香檳 Billecart Salmon Brut Rose 750ml
沙龍帝皇是小眾香檳奢侈品牌,位列十大香檳第十位,是法國(guó)航空公司頭等艙香檳。其玫瑰香檳更是世界香檳,在《神之水滴》中被遠(yuǎn)峰一青選擇,認(rèn)為他具有母親的感覺(jué),且神圣的認(rèn)為母親即是圣母!
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波吉?dú)W酒莊布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒 Il Poggione Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 750ml  
波吉?dú)W酒莊布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒 Il Poggione Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 750ml
波吉?dú)W酒莊單一園布魯奈羅珍藏干紅是酒莊高端酒款,是整個(gè)酒莊品質(zhì)的代表,也是酒莊的金字招牌,僅在好年份少量釀制;,出自老藤Paganelli單一園,該葡萄園是酒莊中Z古老的葡萄園,于1964年種植。手工采摘后,葡萄汁在受控溫度下發(fā)酵。隨后,葡萄酒在大型法國(guó)橡木桶中度過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間,然后在瓶中陳釀。
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雅拉優(yōu)伶酒莊昂德希爾西拉干紅葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml  
雅拉優(yōu)伶酒莊昂德希爾西拉干紅葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml
雅拉優(yōu)伶昂德希爾西拉干紅使用1973年種植的單一園西拉釀造。手工采摘的漿果在加工成整束或整個(gè)漿果之前會(huì)經(jīng)過(guò)分選臺(tái)。 50% 的塊在含有 20% 整串成分的 3500L 直立橡木桶中發(fā)酵和熟成,并用 100% 整串成分加滿以進(jìn)行熟化。剩余的發(fā)酵物在 Yarra Yering 半噸開(kāi)放式發(fā)酵罐中發(fā)酵,每天輕輕用手?jǐn)嚢鑳纱?。按下氣囊,從剩余的許多完整漿果中釋放出最后的發(fā)酵汁。然后將酒陳釀 12 個(gè)月; 50% 在 3500L 三年桶中,50% 在法國(guó)橡木桶 (500L) 中; 10% 新橡木。
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美人魚(yú)酒莊三牌干紅葡萄酒 La Haut Medoc de Giscours 750ml  
美人魚(yú)酒莊三牌干紅葡萄酒 La Haut Medoc de Giscours 750ml
美人魚(yú)城堡干紅葡萄酒散發(fā)出如美人魚(yú)般女性的風(fēng)韻,呈寶石紅色澤,口感醇厚、圓潤(rùn)而柔順,細(xì)膩而均衡,個(gè)性突出,凝練,富有深度與層次感,酒體適中。
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雅拉優(yōu)伶酒莊黑皮諾干紅葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml  
雅拉優(yōu)伶酒莊黑皮諾干紅葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml
雅拉優(yōu)伶黑皮諾干紅使用的葡萄是手工采摘并冷藏過(guò)夜的。第二天沿著水果分選臺(tái)進(jìn)行加工,并輕輕地去梗放入酒莊標(biāo)志性的小型發(fā)酵罐中。一些整串被用來(lái)提供微妙的莖結(jié)構(gòu)和豐富的果實(shí)輪廓。每天兩次用手輕輕攪動(dòng)發(fā)酵,輕輕按壓,可帶來(lái)柔軟的果味。在所有法國(guó)橡木桶中陳釀 10 個(gè)月,其中 30% 為新橡木桶,其余為老橡木桶。
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圣戈斯酒莊阿爾比恩干紅葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Les Deux Albion 750ml  
圣戈斯酒莊阿爾比恩干紅葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Les Deux Albion 750ml
《神之水滴》推薦,超高性價(jià)比酒款,來(lái)自法國(guó)圣戈斯酒莊的葡萄酒,采用南羅訥河的經(jīng)典調(diào)配,西拉、歌海娜、佳麗釀、慕合懷特、克萊雷混釀而成,帶有姜餅、草莓、培根、月桂樹(shù)葉的風(fēng)味,可以陳年10年以上。
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圣戈斯酒莊羅訥河谷干紅葡萄酒 Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge 750ml  
圣戈斯酒莊羅訥河谷干紅葡萄酒 Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge 750ml
圣戈斯酒莊羅訥河谷干紅葡萄酒采用西拉葡萄釀造而成,產(chǎn)自加爾省的維拉弗朗希亞多石梯田。這些葡萄園以石灰?guī)r沙、紅粘土和鵝卵石而聞名,這些土壤賦予西拉葡萄清新濃郁的口感。這款酒經(jīng)過(guò)部分去梗,用天然酵母發(fā)酵,并在混凝土桶中釀造。
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圣戈斯酒莊吉恭達(dá)斯干紅葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Gigondas 750ml  
圣戈斯酒莊吉恭達(dá)斯干紅葡萄酒 Chateau de Saint Cosme Gigondas 750ml
圣戈斯酒莊位于法國(guó)羅訥河谷吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)的絕對(duì)王者。Robert Parker稱贊此酒莊為“Gigondas的 Le Pin”以及“南隆河產(chǎn)區(qū)的超新星”,此酒在新的《葡萄酒觀察家》2017百大名酒排名第五。
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路易亞都世家夏布利村干白葡萄酒 Louis Jadot Chablis 750ml  
路易亞都世家夏布利村干白葡萄酒 Louis Jadot Chablis 750ml
此款夏布利干白出自勃艮第名家路易亞都世家酒莊,品質(zhì)十分優(yōu)秀,與牡蠣,魚(yú)肉,cheese搭配均可,性價(jià)比非常高?!熬葡松柕男任叮瑫r(shí)把生蠔如牛奶般的濃厚質(zhì)感和海潮的香氣帶出來(lái),而且葡萄酒吸收了生蠔的礦物質(zhì),令那種深?yuàn)W的質(zhì)量更豐滿。"——《神之雫》。
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大金杯酒莊伏舊園特級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru 750ml  
大金杯酒莊伏舊園特級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru 750ml
大金杯伏舊園使用的葡萄來(lái)自Clos de Vougeot特級(jí)園內(nèi)面積1.5公頃,名為「Musigni」的地塊;因與Chambolle Musigny村的Les Petits Musigny特級(jí)園接壤,故得此名,酒風(fēng)表現(xiàn)出更多的柔美調(diào)性,葡萄藤種植于1985、1988與1989年。
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勒樺酒莊沃爾奈香邦一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Leroy Volnay Champans Premier Cru 750ml  
勒樺酒莊沃爾奈香邦一級(jí)園干紅葡萄酒 Domaine Leroy Volnay Champans Premier Cru 750ml
此款勒樺干紅葡萄酒來(lái)自伯恩丘沃爾奈的一級(jí)田“Champans”,沃爾奈因其精細(xì)的結(jié)構(gòu)、美妙的液體、無(wú)敵的芳香,常被認(rèn)為是勃艮第中女性的酒。雖然沃爾奈也用了更強(qiáng)勁更有力的葡萄酒來(lái)證明其也具備相當(dāng)?shù)男坌憎攘?,然而在伯恩丘所有的紅葡萄酒中,它確像紅唇烈焰般迷人……
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