羅訥河谷
干紅葡萄酒
Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge
度數(shù):14-16%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
墨黑紫色調(diào)
香氣
濃紅煙熏,肉香,礦物,皮革,野草莓及黑莓等氣味。
口感
酒體豐厚,有深度,美味,順滑,富有層次
評分
2015年 詹姆斯薩克林:93分
酒莊
Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒莊
產(chǎn)區(qū)
Gigondas - 法國羅訥河谷吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
酒莊介紹
Chateau de Saint Cosme - 圣戈斯酒莊
圣戈斯酒莊Chateau de Saint Cosme,坐落于吉恭達(dá)斯Gigondas中心地帶,位于法國的東南。圣克斯米酒莊的歷史相當(dāng)?shù)墓爬希瑥?1416 年便已經(jīng)存在,被同一個家庭擁有該土地已經(jīng)大約500年了。圣克斯米酒莊占地共 37 英畝。1992年,路易斯正式從他父親手上繼承了葡萄酒的釀造,成為現(xiàn)在的主人及釀酒師。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
自1570年起,由Barroul家族勤懇樸素的經(jīng)營,至今已有440年歷史。酒莊內(nèi)隨處可找到超級老藤,葡萄分別以歌海娜,西拉及慕爾韋度等為主。酒廠占地共37英畝,除了位于GIgondas的15英畝祖產(chǎn)葡萄園,在北羅訥河開辟一些新的葡萄園,而達(dá)到今日的規(guī)模。
工藝流程
目前負(fù)責(zé)經(jīng)營的主人及釀酒師是第14代當(dāng)家,路易斯-巴路爾,僅短短的10年間,這家名不見經(jīng)傳的小酒莊迅速躥紅,Louis獲得了無數(shù)的掌聲,更有人稱他為羅訥河產(chǎn)區(qū)新生代的“天才釀酒師”。
美酒佳釀
這些年,圣戈斯酒莊跟隨風(fēng)靡亞洲的日本漫畫《神之水滴》走紅,在漫畫內(nèi)所提及的酒莊如明星般立刻閃爍起來。從此,Chateau de Saint Cosme連同他的產(chǎn)區(qū),羅訥河區(qū),受業(yè)界及葡萄酒愛好者關(guān)注及廣泛地認(rèn)同。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種,有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植,并是當(dāng)?shù)胤浅A餍械钠咸丫?。如今,澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū),成為西拉主要的產(chǎn)地。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Gigondas - 吉恭達(dá)斯
Gigondas (吉恭達(dá)斯)是南羅納河谷的一個村莊,以出產(chǎn)歌海娜為主的紅或桃紅葡萄酒而知名,擁有屬于自己的法定稱號。該產(chǎn)區(qū)為了保證葡萄酒的質(zhì)量,還規(guī)定必須嚴(yán)格挑選釀酒所用的葡萄,這一過程在法語中稱為triage。
特別說明
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