|
| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G687B297278BB1-1 | ￥200 |
勃艮第起泡葡萄酒
Domaine Francois Mikulski
Cremant de Bourgogne
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
淺亮金色，泡沫豐富且細膩
香氣
香氣表現(xiàn)力強，以白色水果為主，尤其是青蘋果，其次是柑橘類水果（青檸和葡萄柚），細致的香草氣息增添了活力，介于茴香和香菜之間，最后還有非常成熟的梨和一絲榅桲香氣，點綴著一抹生姜根的氣息。
口感
入口時，大多數(shù)香氣都在風味中得到體現(xiàn)，主要是蘋果、梨、李子、葡萄柚、青檸和橙子的混合風味，并帶有榅桲和菠蘿的點綴。糖分柔和，類似麥芽糖的甜感。鼻中的細香草氣息在口中則更接近茴香與薄荷的融合。收結平衡、自然，果香持久，令人贊嘆。
評分
暫無
酒莊
Domaine Francois Mikulski - 米庫斯基酒莊
產區(qū)
Bourgogne - 法國勃艮第
品種
Chardonnay - 霞多麗
Pinot Noir - 黑皮諾
Aligote - 阿里高特
圖片
?
酒莊介紹
Domaine Francois Mikulski - 米庫斯基酒莊
米庫斯基酒莊是當代默爾索（Meursault）產區(qū)Z受推崇的新生代酒莊之一。盡管成立時間不久（1992年），但米庫斯基憑借對風土表達的極致追求和現(xiàn)代有機種植理念，迅速崛起為勃艮第白葡萄酒的領軍者之一。他們的Meursault與Meursault 1er Cru（一級園）作品已成為許多全球高端酒單、米其林星級餐廳及藏家的必備酒款。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
米庫斯基酒莊以默爾索為核心，擁有約8公頃、16個地塊。始終注重環(huán)境友好型種植，持續(xù)使用自制堆肥。白葡萄年產量控制在45-50百升/公頃，紅葡萄為35百升/公頃。
工藝流程
為了Z大限度表達葡萄本身的優(yōu)點，他們在釀造過程中盡量減少人為干預。Mikulski在葡萄園和酒窖中都進行嚴格的分揀。葡萄使用氣動壓榨機溫和壓榨。澄清后的葡萄汁，借助天然酵母進行發(fā)酵。發(fā)酵在挖入巖石的酒窖中進行，歷時約3至4個月。整個冬季，酒窖保持低溫，溫度在6°C至8°C之間。陳釀過程在酒泥上于橡木桶中進行，為期12個月。新桶比例僅約20%。陳釀后進行澄清（fining），F(xiàn)ran?ois認為這是實現(xiàn)酒體優(yōu)雅、香氣精準和陳年潛力的重要步驟。
美酒佳釀
米庫斯基酒莊是當代勃艮第默爾索產區(qū)Z受矚目的新銳酒莊之一，憑借對風土的極致表達和純凈優(yōu)雅的風格，贏得了全球葡萄酒愛好者和權威酒評家的高度認可。酒莊出品多次獲得《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）、Vinous 等國際媒體90分以上高分，被贊譽為“默爾索Z具現(xiàn)代感與表現(xiàn)力的新典范”。其酒款因產量稀少、品質卓越，廣泛出現(xiàn)在米其林星級餐廳與精品酒單，是收藏家和侍酒師爭相推薦的勃艮第精品之一。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當妮），屬歐亞種，原產自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調和成分中重要的一份子。
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
Aligote - 阿里高特
阿里高特（Aligoté）是一種起源于法國勃艮第（Bourgogne）的白葡萄品種，常被用來釀造清新爽口的白葡萄酒。相比勃艮第更著名的霞多麗（Chardonnay），阿里高特葡萄酒酸度更高，酒體較輕，通常帶有檸檬、青蘋果等清新的水果香氣。
產區(qū)介紹
Bourgogne - 勃艮第產區(qū)
勃艮第產區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區(qū)。勃艮第有4個大的紅酒產區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產區(qū)的調配葡萄酒不同，勃艮第產區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實物可能會與圖片有差異，具體以實物為準，詳詢客服。
2.本網(wǎng)站支持關于《新廣告法》實施的規(guī)定并已經盡量規(guī)避極限化“違禁詞”，即日起凡是本網(wǎng)站產品詳情頁以及產品標題等含有極限化“違禁詞”介紹的文字說明一律立即失效，不作為商品介紹描述的依據(jù)！如有疑問請聯(lián)系客服進行更改或解答。
- 全部評價(0)
- 好評(0)
- 中評()
- 差評(0)
