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教皇新堡老藤特釀
干紅葡萄酒
Domaine de la Janasse
Cuvee Vieilles Vignes
Chateauneuf-du-Pape
度數(shù)：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
顏色很深并帶著紫色光澤
香氣
產區(qū)具代表性的酒，在世界排名中仍然有高的地位，玫瑰，黑色水果的香氣，同時帶有一絲高貴新鮮灌木的香氣。
口感
這款酒散發(fā)著紅李子、櫻桃、黑醋栗、甘草和香料的香味，酒體飽滿，結構感強，具有不錯的陳年潛力。
評分
2016年 羅伯特帕克（RP）97+分
酒莊
Domaine de la Janasse - 加納斯酒莊
產區(qū)
Chateauneuf du Pape - 法國羅訥河谷教堂新堡產區(qū)
品種
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韋度
圖片
酒莊介紹
Domaine de la Janasse - 加納斯酒莊
加納斯酒莊 （domaine de la janasse）在1973年由艾梅?沙邦（Aime Sabon）創(chuàng)建，相對法國歷史悠久的酒莊來說，加納斯酒莊顯得特別年輕。 目前，沙邦家族的所有成員都參與了酒莊的運營，各有分工。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
加納斯酒莊的面積達到137.5英畝，葡萄藤種植在土壤各不相同的地方，有些葡萄藤十分古老，樹齡甚至達到90年。這些老藤結出來的果實會被用來生產酒莊的特產加納斯老藤特釀（Janasse Cuvee Vieilles Vinges）。
工藝流程
加納斯酒莊出產的酒具有教皇新堡葡萄酒的新潮風格。從1993年開始，酒莊對采收下來的葡萄進行去梗。這項做法一直延續(xù)下來，至今至少80%的葡萄漿果在發(fā)酵前都進行了去梗。歌海娜在大橡木桶中熟成；慕合懷特與西拉在法國新橡木桶和大橡木桶中混合熟成，這可以給它們的葡萄酒增添一種新潮的風格。
美酒佳釀
此外，加納斯酒莊也生產一款稻草酒（Vin de Paille），這款酒只在酒莊內出售，是一款充滿趣味，值得購買的甜點酒。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經大面積種植，并是當?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產地。
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Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的產量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完滿地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。
Mourvedre - 慕爾韋度
幕爾韋度葡萄酒有濃烈的黑萄果味和單寧酸味，但需要一個靠海、夏季溫暖的環(huán)境以充分成熟，邦多爾便成了慕爾韋度的自然家園。幕爾韋度在新教皇城堡調制的混合酒表現(xiàn)不俗。在西班牙，慕爾韋度稱為莫納斯特萊(Monastrell)，是當?shù)蒯勚苾?yōu)質烈性葡萄酒的主力。
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產區(qū)介紹
Chateauneuf du Pape - 教皇新堡
教皇新堡，法國排名的葡萄酒原產地命名，位于羅納河谷(又稱隆河谷 Cotes du Rhone)產區(qū)的南部，與吉恭達斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列為南羅納河谷3大產區(qū)，并排在首位。教皇新堡釀造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一個共同標識，即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。
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