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貴腐甜白葡萄酒
Chateau Guiraud
度數：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
亮麗的金黃色。
香氣
很好的甜白，杯子里有著檸檬皮、菠蘿、柑橘的香氣。
口感
口感非常的平衡、酸度爽脆。喝完有著蜂蜜、柑橘、橘子醬的回味，回味持久。
評分
2009年 羅伯特帕克：94分
酒莊
Chateau Guiraud - 芝路莊園
產區(qū)
Sauternes&Barsac - 蘇玳和巴薩克產區(qū)
品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Semillon - 賽美容
圖片
酒莊介紹
Chateau Guiraud - 芝路莊園
芝路莊園位于加隆河左岸，莊園現有葡萄園100公頃，其中的85公頃一直用于釀造蘇玳白葡萄酒也就是莊園的正牌酒Chateau Guiraud，剩余的15公頃則主要用以釀造干型白葡萄酒 (G de Guiraud)。美國知名葡萄酒雜志——《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 雜志公布了2008年度百大葡萄酒評選名單，芝路莊園（Chteau Guiraud）位列第四名。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
所種植的主要葡萄品種包括賽美容和長相思兩種，前者比例為65%，后者則為35%。種植密度為6，660株/公頃，葡萄樹的平均年齡在40年左右。盡管蘇玳地區(qū)所允許的高產量標準為2500升/公頃，但莊園將平均產量嚴格的控制在1200升/公頃。
工藝流程
采摘：由120多位工人所組成的采摘隊伍，按照葡萄成熟度逐批進行全手工作業(yè)，每片葡萄園大約都要進行2-6次不等的采摘。
釀造：根據葡萄的采摘批次，進行分批的壓榨。在所有采摘結束之后，平均可以獲取大約50到60份的葡萄汁。借助重力作用，從壓榨機下端流出的葡萄汁液將通過管子緩緩入到擁有2500升容量的可控溫的不銹鋼酒槽。之后，將葡萄酒放入全新的橡木桶中進行陳年佳釀，這一過程通常要持續(xù)24個月的時間。
美酒佳釀
“這款陳年佳釀有著出色的貴腐香氣，以及水果餡餅和菠蘿干的芳香。酒體飽滿，甜度中等，充分展現了活潑而甘美的特質?；匚队崎L美味。非常杰出和漂亮的一款酒。”
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計其數，但以“長相思”之名具中國韻味，該品種原產于法國波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產生的化學變化，提高酒石酸度，并產生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產在智利、法國的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
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產區(qū)介紹
Sauternes&Barsac - 蘇玳和巴薩克產區(qū)
盡管蘇玳產區(qū)以出產貴腐甜白而著稱，但我們也不能抹殺地理風味（Terroir）在其中發(fā)揮的作用。盡管葡萄酒的風味有所不同，但是在產區(qū)劃分上，蘇玳和巴薩克都被劃分在一起，兩地都以種植長相思（Sauvignon Blanc），賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）為主。
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