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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評(píng)分92分 / 單支裝 | G5573EADAE1933-1 | ￥650 |
| 2021年 / 6支裝 | G5573EADAE1933-2 | ￥3750 |
干紅葡萄酒
La Chapelle de La Mission Haut Brion
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅寶石色
香氣
散發(fā)出濃郁的香氣，帶有清晰優(yōu)雅的紅櫻桃和壓碎的草莓味。
口感
口感中等濃郁，帶有焦油味黑色水果味，質(zhì)地略帶粉狀，余味清爽，帶有咸味。非常沉穩(wěn)，回味中帶有一絲黑巧克力味。
評(píng)分
2011年 羅伯特帕克（WA）90-92分
2012年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）90分
2013年 詹姆薩克林（JS）90分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91+分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）91-93分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）92-94分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）92分
酒莊
Chateau La Mission Haut-Brion - 美訊酒莊
產(chǎn)區(qū)
Pessac Léognan - 佩薩克·雷奧良
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
圖片
?
酒莊介紹
Chateau La Mission Haut-Brion - 美訊酒莊
美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)位于格拉夫地區(qū)的北端，與奧比良同屬于Dillion家族，和Haut-Brion一路之隔，都是1855年分級(jí)中的一級(jí)酒莊。在讓·伯納德·德?tīng)栺R的靈活經(jīng)營(yíng)下，酒莊迅速恢復(fù)昔日光輝，出產(chǎn)具備格拉夫特性的陳年佳釀。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
美訊酒莊總共21公頃的葡萄園分成兩部分。Haut-Brion的葡萄種植密度是一公頃8000株，而Mission Haut Brion酒莊則是一公頃1萬(wàn)株?，F(xiàn)時(shí)美訊酒莊擁有21公頃葡萄園，葡萄種植比例為46%赤霞珠，45%美樂(lè)和9%品麗珠，這里的葡萄植株都很年輕，平均樹(shù)齡只有20年。
工藝流程
去梗后，葡萄便會(huì)破皮，然后就開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵的葡萄汁要每天監(jiān)督兩次，酒精發(fā)酵平均會(huì)持續(xù)5天左右，而乳酸發(fā)酵則會(huì)持續(xù)大約10天。大部分葡萄酒都會(huì)在新橡木桶中陳年佳釀18-22個(gè)月。
美酒佳釀
雖然與奧比良莊園(CH.Haut-Brion)僅僅一路之隔，而且有著相同的釀酒團(tuán)隊(duì)，但兩個(gè)莊園在土質(zhì)上的細(xì)微差別導(dǎo)致所出產(chǎn)的葡萄酒不盡相同。美訊酒莊葡萄酒比奧比良葡萄酒顏色更深，兩者皆濃烈而芳香和煦，豐厚濃郁，不粗劣不過(guò)分。其凝縮性與葡萄園的沙石土質(zhì)和低產(chǎn)量有很大的關(guān)系。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過(guò)世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pessac Léognan - 佩薩克雷奧良
Pessac Léognan產(chǎn)區(qū)位于格拉夫（Graves）地區(qū)的北部，在1987年時(shí)才被列為AOC產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)命名時(shí)間雖短，葡萄酒的歷史卻非常悠久。從地質(zhì)構(gòu)造上來(lái)說(shuō)：Pessac Léognan地區(qū)的砂礫土質(zhì)明顯，有的地方甚至達(dá)到3米深處。下土層則主要由沙子、砂巖層和黏土構(gòu)成。格拉夫地區(qū)的土質(zhì)則主要是卵石、河泥和沙子。
特別說(shuō)明
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