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單一麥芽威士忌
Glenfiddich 125th Anniversary Edition
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
125周年紀(jì)念
這款125周年紀(jì)念版是我們的麥芽大師Brian Kinsman專為125年持續(xù)開拓進(jìn)取的格蘭菲迪酒廠而制作。深深的橡木風(fēng)味結(jié)合煙熏水果和橡木香料，余味悠長。與眾不同的是這款限量版同時混釀煙熏、無煙熏，數(shù)款年份和熟成于不同橡木桶中的格蘭菲迪雪莉butt桶酒款，孕育出具深度與繁復(fù)度的絕品威士忌。
品鑒記錄
顏色：黃金大麥
香氣：新鮮水果和豐富果醬完滿籠罩在泥炭煙熏中。
口感：深深的橡木風(fēng)味，香草風(fēng)味，結(jié)合煙熏水果和橡木香料。
余味：豐富纏綿，稍干的煙熏。
獲獎記錄
- 2014年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 雙金獎
- 2013年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 大師獎
- 2013年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC）銀牌獎
品牌介紹
格蘭菲迪（Glenfiddich）來源于古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷”。1886年，創(chuàng)始人威廉·格在蘇格蘭高地斯佩塞地區(qū)開始了他的夢想——創(chuàng)造“山谷中好的威士忌”。如今，格蘭菲迪憑借杰出的品質(zhì)，行銷全球180個。
品牌工藝
在格蘭菲迪成立后的前幾周，William Grant(威廉一格蘭)安排兒子艾立克管理蒸餾器，找出蒸餾液中「甜美的部分」。他只選用醇酒的精華部分，雖然許多品質(zhì)非常好的醇酒因此流失。我們還是持續(xù)沿用這個嚴(yán)苛的標(biāo)淮分酒點，取得酒體清澈、散發(fā)酯類甜味與果香的蒸餾液，來進(jìn)行熟成處理。
威士忌的融合的技藝已被世人遺忘許久，至今只有格蘭菲迪仍采用特別設(shè)計、尺寸與眾不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌多會在之些巨型酒槽中靜置9個月后交融合一，以確保格蘭菲迪威士忌擁有絕妙品質(zhì)與和諧的香氣。
自1887年以來，我們持續(xù)使用羅比度泉水制造威士忌。我們l的創(chuàng)立者William Grant(威廉·格蘭)深知泉水的重要性，因此即使資金不足也要買下大片土地，只為保護(hù)純凈的泉水。如今，唯有格蘭菲迪在制酒流程的每個環(huán)節(jié)中，仍然運用如此單一來源的新鮮泉水。
特別說明
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