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單一麥芽威士忌
Glenfiddich Cask Collection
Reserve Cask
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：1000ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
精挑細(xì)選
成熟特有的西班牙雪莉酒桶營造了濃郁醇厚的味道，每個(gè)橡木桶都是由我們的麥芽大師布賴恩金斯曼親手挑選其風(fēng)味。一旦挑選好了，讓他們?nèi)チ私鈱Ψ剑⑷诤显谝黄?，?chuàng)造出不凡的品質(zhì)和一致性的單一麥芽威士忌。
品鑒記錄
顏色：暗金色，核桃。
香氣：一個(gè)大膽的，充滿活力的香味，豐富的香料和橡木。鮮烤白面包與果醬。仿古皮革和羊皮紙。
口感：美味如絲般光滑。西班牙橡木和香料的甜味相結(jié)合，得到一種復(fù)雜的，有趣的味道，慢慢在杯中演進(jìn)。
余味：很長的余味，持久的甜味。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2017年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 金獎(jiǎng)
品牌介紹
格蘭菲迪（Glenfiddich）來源于古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷”。1886年，創(chuàng)始人威廉·格在蘇格蘭高地斯佩塞地區(qū)開始了他的夢想——?jiǎng)?chuàng)造“山谷中好的威士忌”。如今，格蘭菲迪憑借杰出的品質(zhì)，行銷全球180個(gè)。
品牌工藝
在格蘭菲迪成立后的前幾周，William Grant(威廉一格蘭)安排兒子艾立克管理蒸餾器，找出蒸餾液中「甜美的部分」。他只選用醇酒的精華部分，雖然許多品質(zhì)非常好的醇酒因此流失。我們還是持續(xù)沿用這個(gè)嚴(yán)苛的標(biāo)淮分酒點(diǎn)，取得酒體清澈、散發(fā)酯類甜味與果香的蒸餾液，來進(jìn)行熟成處理。
威士忌的融合的技藝已被世人遺忘許久，至今只有格蘭菲迪仍采用特別設(shè)計(jì)、尺寸與眾不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌多會(huì)在之些巨型酒槽中靜置9個(gè)月后交融合一，以確保格蘭菲迪威士忌擁有絕妙品質(zhì)與和諧的香氣。
自1887年以來，我們持續(xù)使用羅比度泉水制造威士忌。我們l的創(chuàng)立者William Grant(威廉·格蘭)深知泉水的重要性，因此即使資金不足也要買下大片土地，只為保護(hù)純凈的泉水。如今，唯有格蘭菲迪在制酒流程的每個(gè)環(huán)節(jié)中，仍然運(yùn)用如此單一來源的新鮮泉水。
特別說明
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