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單一麥芽威士忌
Glenfiddich Aged 19 Years
Age of Disvonery Red Wine Cask Finish
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
紅酒木桶
這款紅酒風(fēng)味桶，則是使用來自南非，熟成過酒體飽滿的紅葡萄酒酒桶制造，打造出充滿冒險精神的酒款，以及能媲美達爾文傳奇之旅的奔放風(fēng)味，這也是有史以來格蘭菲迪次使用紅酒橡木桶熟成威士忌。不僅在酒桶使用上創(chuàng)新，更運用數(shù)年熟成后馬爾貝克、梅洛、卡本內(nèi)蘇維翁等釀酒葡萄結(jié)合橡木桶風(fēng)味，進行后過桶熟成，賦予威士忌溫暖甜美的莓果質(zhì)感與絲絨般的口感。
品鑒記錄
色澤：神圣的金黃色
香氣：烤棉花糖，紅色漿果和香草，橡木單寧的香氣，成熟的水果，木本香料的香氣。
口感：香料的前味，深邃，順滑如天鵝絨般的甜蜜。豐富的橡木和漿果的甜味。
余味：甜中帶長的，揮之不去的單寧。
獲獎記錄
- 2017年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎
- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎
品牌介紹
格蘭菲迪（Glenfiddich）來源于古老的蓋爾語，Glen代表山谷的豪邁，F(xiàn)iddich代表麋鹿及其奔放的激情，完整的涵義是“鹿之谷”。1886年，創(chuàng)始人威廉·格在蘇格蘭高地斯佩塞地區(qū)開始了他的夢想——創(chuàng)造“山谷中好的威士忌”。如今，格蘭菲迪憑借杰出的品質(zhì)，行銷全球180個。
品牌工藝
在格蘭菲迪成立后的前幾周，William Grant(威廉一格蘭)安排兒子艾立克管理蒸餾器，找出蒸餾液中「甜美的部分」。他只選用醇酒的精華部分，雖然許多品質(zhì)非常好的醇酒因此流失。我們還是持續(xù)沿用這個嚴苛的標淮分酒點，取得酒體清澈、散發(fā)酯類甜味與果香的蒸餾液，來進行熟成處理。
威士忌的融合的技藝已被世人遺忘許久，至今只有格蘭菲迪仍采用特別設(shè)計、尺寸與眾不同的融合槽制造威士忌。熟成的威士忌多會在之些巨型酒槽中靜置9個月后交融合一，以確保格蘭菲迪威士忌擁有絕妙品質(zhì)與和諧的香氣。
自1887年以來，我們持續(xù)使用羅比度泉水制造威士忌。我們l的創(chuàng)立者William Grant(威廉·格蘭)深知泉水的重要性，因此即使資金不足也要買下大片土地，只為保護純凈的泉水。如今，唯有格蘭菲迪在制酒流程的每個環(huán)節(jié)中，仍然運用如此單一來源的新鮮泉水。
特別說明
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