![]() | 羅曼湖無泥煤單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖酒廠的谷物威士忌只使用純麥芽為原料,加上科菲蒸餾器的連續(xù)蒸餾和精致橡木桶中的精心熟成,使這款羅曼湖單一谷物威士忌有著新鮮收割的大麥香氣、餅干、烤蘋果伴隨著輕微的檸檬片香味,口感清脆且精致,菠蘿汁和檸檬的韻味,伴隨著香草的氣息,余味柔和、多汁、有著香甜的水果味,在2021年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)中取得雙金獎的好成績。
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![]() | 威廉彼樂酒廠精選單一谷物蘇格蘭威士忌 William Peel Distillery Selection Single Grain Scotch Whisky 700ml威廉彼樂精選單一谷物威士忌是在蘇格蘭少有的谷物釀酒廠釀造的,以確保其精致和真實(shí)。將威士忌與軟化水混合,反滲透并加入焦糖。徹底混合后進(jìn)行板式過濾。裝瓶和密封前的膜過濾。生產(chǎn)和裝瓶過程在受監(jiān)控的條件下運(yùn)行,以確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合所有規(guī)格。
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![]() | 知多單一谷物日本威士忌 The Chita Single Grain Japanese Whisky 700ml知多谷物威士忌過去一直扮演著“湯底”的角色,三得利第四代首席調(diào)酒師福與伸二先生發(fā)現(xiàn),正是知多谷物威士忌的簡樸讓它成為完美的基底,但這同時也限制了知多谷物威士忌的發(fā)展性。為了激發(fā)更復(fù)雜與更有深度的味道,福與伸二選擇在已經(jīng)嘗試過的美國白橡木桶之外,更將知多谷物威士忌放進(jìn)紅酒桶與西班牙橡木桶陳年。這個選擇創(chuàng)造出一個更輕柔、更滑順、有著無與倫比精致,且有著更純凈的尾韻的「知多單一谷物日本威士忌」。
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![]() | 羅曼湖泥煤味單一谷物蘇格蘭威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml羅曼湖泥煤味單一谷物威士忌完全采用重泥煤麥芽制成,在科菲(Coffey)連續(xù)蒸餾器中蒸餾而成,然后在羅曼湖制桶廠的初填和再填的波本酒桶的組合中成熟,確保了威士忌的光滑、甜美,并增加了單一谷物威士忌中不常見的復(fù)雜性。
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![]() | 帝霖單一谷物愛爾蘭威士忌 Teeling Single Grain Irish Whiskey 700ml帝霖單一谷物愛爾蘭威士忌采用了非傳統(tǒng)的工藝,使用95%的玉米和5%的大麥芽組成,經(jīng)過三次蒸餾,在來自加州納帕谷的赤霞珠橡木桶中完全成熟,是一款真正特有的愛爾蘭威士忌。
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![]() | 翰格藍(lán)爵單一谷物蘇格蘭威士忌 Haig Club Single Grain Scotch Whisky 700ml翰格藍(lán)爵單一谷物威士忌是一款令人驚嘆的威士忌,在蘇格蘭古老的單一谷物釀酒廠Cameronbridge釀造,由調(diào)配大師Chris Clark先生選用經(jīng)過二次填充橡木桶(Refill Cask)、美國橡木桶(American Oak Cask)以及重新烘培橡木桶(Rejuvenated Cask)熟成的威士忌調(diào)和,香味特有,口感豐富且醇美雅致。
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![]() | 羅盤針享樂主義混合谷物蘇格蘭威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml羅盤針享樂主義是一款混合谷物威士忌,每一種威士忌都經(jīng)過最少八年和最多十五年的陳釀。酒廠每年只生產(chǎn)一次或兩次享樂主義,這取決于酒廠采購所需優(yōu)質(zhì)橡木桶的能力。一般來說,威士忌來自五個不同的釀酒廠,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它們就會在初填的美國橡木桶或再填美國橡木豬頭桶中陳釀兩年。像這樣的步驟增強(qiáng)了復(fù)雜性、風(fēng)味融合和柔和的口感,曾兩次被威士忌雜志評為世界Z佳谷物威士忌。
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![]() | 翰格雅爵單一谷物蘇格蘭威士忌 Haig Club Clubman Single Grain Scotch Whisky 700ml翰格雅爵單一谷物威士忌由擁有30多年經(jīng)驗(yàn)的蒸餾及調(diào)配大師Chris Clark 為其特別臻選美國波本桶,讓這款來自卡梅隆橋酒廠(Cameronbridge)清甜溫和的單一谷物蘇格蘭威士忌與波本桶中香草和太妃糖的馥郁芬芳糅合,一款口感清甜順滑的蘇格蘭威士忌就此誕生。
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![]() | 羅曼湖泥煤 / 無泥煤單一谷物蘇格蘭威士忌雙支套裝 700ml*2使用科菲蒸餾器(Coffey)蒸餾的威士忌并不多,比較有名的是日本一甲酒廠的“科菲麥芽威士忌(Nikka Coffey Malt Whiksy)”,一甲科菲正是使用科菲蒸餾器進(jìn)行連續(xù)蒸餾,并在當(dāng)時獲得了多個大師以及著名雜志給出的高分,有媒體更是稱其是可以寫入史冊的酒,在JM的2018年《威士忌圣經(jīng)》中被評為“日本Z佳威士忌”,“日本Z佳單一麥芽威士忌(多桶)”,而蘇格蘭目前使用科菲蒸餾器的只有一家酒廠,這就是羅曼湖。
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![]() | 皇家禮炮21年混合谷物蘇格蘭威士忌 Royal Salute 21 Years Old Blended Grain Scotch Whisky 700ml皇家禮炮21年混合谷物威士忌由酒廠首席調(diào)酒師Sandy Hyslop精選珍貴不凡已消逝的鄧巴頓酒廠進(jìn)行調(diào)和,鄧巴頓酒廠堅(jiān)持多一道去殼的程序,進(jìn)而能蒸餾出Z干凈和輕盈的酒質(zhì)。并嚴(yán)選超過21年以上的珍貴酒液在美國橡木桶中入桶熟成,散發(fā)出難以言喻的甜美和綿密濃郁的香草香氣,蜂蜜、甜桃、太妃三者風(fēng)味交融綻放,每口啜飲都令人驚嘆!
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